资讯
2019-01-05薛佳敏
博若莱东莞大师班成功举办,产区新型发展战略走向纵深
10月24日,博若莱葡萄酒行业协会(Inter Beaujolais)于东莞万达文华酒店举办大师班,特邀产区宣传大使齐绍仁从葡萄种植、酿酒工艺等方面带领葡萄酒行业专业人士深入了解博若莱产区。借此机会,产区行业协会还进一步推介了以消费场景为导向的新型发展战略 ——“博若莱的新时代”(Beaujolais Nouvelle Génération)。近百名葡萄酒进口商、经销商及当地主流媒体参加了活动。
深入探索加州:来自金州冷凉产区的佳酿
近日,2018加州酿酒商巡展首站于广州举办。加州美酒“以酒为名”召集了许多爱酒人士及酒商们相聚于此。其间设有“深入探索加州来自金州冷凉产区的佳酿大师班”和“2018深入探索加州精彩佳酿品鉴会”两大环节活动。加州酿酒商中国巡展作为加州葡萄酒协会一年一度的盛事,是每年国内葡萄酒从业人员及消费者了解加州葡萄酒的最好机会。
夏布利风土研讨会
近日,勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)在北京、上海和广州三地组织了三场关于夏布利风土气候(Chablis Climats)的研讨会。近百名葡萄酒业内人士参与了这场探索夏布利2014、2015、2016年份风味的深度之旅。在勃艮第葡萄酒的专业讲师齐绍仁、徐伟和蔡颖姬的带领下,与会的业内人士品鉴了来自夏布利一级园、特级园的7款佳酿。此次活动是讲师和各位与会者畅意交流的盛会,也使得业内人士更加深入地了解夏布利的风土气候。
澳大利亚葡萄酒管理局中国区年度奖项揭晓
11月12日,澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)2018年中国区年度奖项在上海宝格丽酒店隆重揭晓。这一年度盛会已连续举办六届,旨在表彰并致敬那些为澳洲葡萄酒在中国市场的推广做出杰出贡献的企业和个人,其中包括澳洲葡萄酒进口商、分销商、侍酒师、葡萄酒讲师和行业媒体。中国是全球增速最快的葡萄酒市场,澳洲葡萄酒在华市场的强劲表现与这些获奖伙伴的鼎力支持密切相关。
第五届名庄酒商联盟大会在京举行
近日,由中粮名庄荟举办的为期三天世界美酒巡展圆满结束,其中JS世界美酒巡展和智利三大100分满分酒晚宴更是吸引来自全国的200多名联盟商、爱好者和来自全球近20家知名酒庄参加,会议期间由詹姆斯·萨克林亲自宣布2018年三大智利满分酒,并与各大酒庄庄主共同探讨了未来中国进口酒发展趋势,此次活动的成功举办再次印证了中粮名庄荟在进口酒领域的龙头位置。
杜公爵酒庄集团ProWine首次参展
11月13-15日,在本届ProWine China 2018中,杜公爵酒庄集团(Duca di Salaparuta)首次携旗下三大葡萄酒品牌参展。展会期间,杜公爵酒庄集团联合龙凤美酒教育,准备了葡萄酒大师班和小型专业品鉴会,供葡萄酒专业人士对杜公爵酒庄集团的产区情况及专业特色有更深入的了解。杜公爵酒庄集团隶属于意乐瓦集团(Illva Saronno),是意大利西西里岛最大的酒庄集团。
摩尔多瓦乐屋酒庄、伊醍酒庄闪耀Interwine
11月9日,广州Interwine国际名酒展上,来自摩尔多瓦的乐屋酒庄(Carpe Diem)、伊醍酒庄(Et Cetera)的系列获奖酒款吸引了众多关注。
乐屋酒庄的酿酒师Ion Luca先生向大家重点推荐乐屋Bad Boys2016,该款酒在2018年连续获得柏林葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒大赛、德国Mundas Vini葡萄酒大赛三座金奖,又刚刚获得IGC最有价值四星大奖,是今年摩尔多瓦出品酒款中当之无愧的“高光表现奖”。Carpe Diem是拉丁语“把握当下”的意思,酿酒理念是开放简约,包容创新,最大限度彰显本土品种的特色。Bad Boys2016采用本土品种黑姑娘和高加索品种晚红蜜的混酿,将两个古老的葡萄品种完美的融合并焕发出新的生机。
伊醍酒庄酿酒师Alexandru Luchianov先生则重点推荐了伊醍梅洛2014,该款酒被誉为伊醍酒庄的“红色名片”,是伊醍发展历程中的标志性作品之一,刚刚获得本届Interwine葡萄酒与烈酒大奖赛Premium精品酒双金奖。伊醍酒庄是摩尔多瓦第一家小型精品酒庄,葡萄园和酒厂位于摩尔多瓦东南部的斯特凡沃达产区,这里风土尤为独特,微气候非常适合红葡萄酒的酿制。伊醍的酒彰显的是摩尔多瓦土地的精神的酒,通过酿酒沟通人与自然,沟通人与人。葡萄酒爱好者可以通过微店“醉牛赵先生’s Wine store”购买。
VIA & Vinitaly携“意大利葡萄酒大使”课程蜜会香江
11月8日,意大利国际葡萄酒学院(Vinitaly International Academy )全球之旅第三站移师香港,30名精选学员跟随新任教员: 葡萄酒大师Sarah Heller和认证“意大利葡萄酒专家”Henry Darvar,于香港国际会展中心北区开启了新一轮理论与品鉴相结合的意大利葡萄酒深度探索。本次课程内容专注于意大利葡萄酒产区、品种、文化、美食理论,并特别定制了4场葡萄酒品鉴,3场特别的Tasting实验室和分组视频演示作业。
第21届中国(广州)国际名酒展圆满落幕
11月11日,由广州科通展览有限公司举办的第21届中国(广州)国际名酒展在广州·广交会琶洲展馆B区圆满闭幕。盛会规模空前,来自全球51个葡萄酒产国103个产区的1000多家葡萄酒庄和3000多家国内酒类优秀进口商与5万家经销商齐聚一堂。首日参观人数突破2万人次。3天内60多场不同主题活动,包括大师班、品鉴会、行业渠道与发展等不同主题的活动,国际化程度再创新高。
100 Best 澳大利亚葡萄酒之精选酒款品鉴会
11月8日,广州塔19层举办了一场100 Best澳大利亚葡萄酒之精选酒款品鉴会,致力于实惠价格区间化以及实惠地区化地寻找澳大利亚的美酒。英国《每日邮报》葡萄酒专栏作家、最有影响力的欧洲酒评家之一——葡萄酒大师Matthew Jukes出席当天活动,还有众多葡萄酒爱好者、进口商与媒体参加了此次品鉴会,亲身感受到了100Best澳大利亚葡萄酒之精选酒款品鉴会的卓越品质。
智利佳特利酒庄品鉴会
10月26日,智利利特利酒庄(Caliterra)首席酿酒师罗德里戈·萨莫拉诺(Rodrigo Zamorano)携酒庄6款葡萄酒在广州沐辰学院举办品鉴会,为来宾们详细解说了佳特利酒庄的风土与酿酒理念。佳特利酒庄建立于1996年,是美国著名的罗伯特·蒙大维家族和智利伊拉苏酒庄的协力之作,意在实现彼此共同的梦想:酿造最能体现智利自然、风土和葡萄特色的高品质葡萄酒。佳特利庄园自2016年11月起在中国大陆地区由ASC精品酒业独家经销代理。Rodrigo Zamorano自2011年起开始在佳特利庄园担任首席酿酒师职务,延续酒庄一贯以来的可持续发展理念,同时专注于产品品质的不断提升。2018年已经是佳特利酒庄和ASC精品酒业合作的第二年,Rodrigo Zamorano表示:“ASC具有广泛的销售渠道,对中国市场有深入的了解,这为佳特利酒庄在中国的推广起到积极的作用。我们非常重视与ASC精品酒业的合作。”同时,他也建议中国的葡萄酒消费者多尝试品鉴不同类型的葡萄酒,注意侍酒温度与条件,尝试不同类型的餐酒搭配,发现更多精彩。
Hine御鹿酒庄经典年份干邑品鉴
10月31日,EMW携手御鹿酒庄在广州圣丰索菲特酒店举行其第7场15周年品牌旗舰系列活动。现场邀请酒庄代表Marie-Emmanuelle Febvret及酒窖大师Pierre Boyer与大家一起品鉴来自大香槟区御鹿酒庄的经典干邑。在全球范围内,御鹿是干邑鉴赏家和侍酒师们公认的年份干邑行家。自1962年来,御鹿一直是英国女王伊丽莎白二世的唯一御用干邑,除它之外,再无任何干邑品牌被冠以“英国皇室认证”的殊荣。
拉菲罗斯柴尔德集团“菲常学园”正式开启
近日,来自拉菲罗斯柴尔德集团的“菲常学园”葡萄酒品鉴课程,在北京、上海、广州、深圳、成都五地陆续开启,报名踊跃。在课堂中,学员可以在导师吕杨(全球唯一华人侍酒师大师)、凌子(业内权威课程开发顾问)、小皮(荣获6大国际专业资质认证)、唐丽燕(ASC全国培训总监)的引领之下了解不同葡萄酒产区的风土风貌,品鉴多达9款拉菲罗斯柴尔德集团臻选酒款,轻松入门葡萄酒世界。
日本深度之旅-“清酒高级侍酒师课程”现接受报名
钟情日本清酒而又修毕“清酒侍酒师协会”(SSA)一、二级的同学敬请留意,由“亚洲侍酒及教育中心”(AWSEC)举办的“清酒高级侍酒师课程”将于2019年1月21日(星期一)至26日(星期六)与参加者走访日本各大种植稻米及酿造清酒重镇,包括新舄、长野、山梨、神奈川及东京,身体力行深度认识酿造清酒的各种细节及过程,而AWSEC导师更会带领同学们参观数家精挑细选的清酒酒造,行程丰富。
Paul Hobbs亚洲巡礼大师班
11月4日,富隆酒业邀约美国著名酿酒师、曾经是“美国酒王”作品一号缔造者Paul Hobbs亲临广州的沐辰学院,为一众葡萄酒爱好者带来了一场精彩的风土大师班。此番Paul Hobbs先生携带了同名酒庄旗下两款葡萄酒以及他在阿根廷投资的,被誉为阿根廷酒王的Cobos酒庄的三款旗舰酒款与学员一同分享美洲葡萄酒的独特魅力。