新疆高原香蒜生长的适宜海拔及品种筛选试验

王纯武 ，牛新霞 ，刘宇 ，雷芙蓉 ，鲜开梅 ，贾尔恒·伊力亚斯 ，肖春燕

（1.新疆维吾尔自治区农业技术推广总站，新疆乌鲁木齐830002；2.新疆维吾尔自治区且末县农技中心，新疆且末841900；3.新疆维吾尔自治区和静县农技中心，新疆和静841300）

新疆是全国重要的大蒜主产区，生产的高原香蒜在国际上被称为“高蒜氨酸大蒜”[1]。高原香蒜以其独特的品质享誉国内外。近几年，高原香蒜种植面积逐年扩大。为进一步摸清适宜高原种植的香蒜品种及海拔高度，对新引进的5个品种开展了对比试验和不同海拔高度的区域性试验，旨在提高其产品品质及经济效益，充分发挥新疆自治区“一带一路”背景的优势，做大做强高原香蒜产业。

1 材料与方法

1.1 供试品种及试验示范地点

供试品种：xjgar1号、xjgar2号、xjgar3号、xjgar4号、xjgar5号，以且末县江格萨依高原香蒜为对照。

试验示范地点：新疆且末县、和静县。

1.2 试验基本情况

1.2.1 高原香蒜品种对比试验

在且末县、和静县2个县设3个点，有3个海拔高度，试验品种6个。

且末县分别在托格拉克勒克乡兰干村平原（海拔1250 m）和库拉木勒克乡江格勒斯村山区（海拔1680 m）。平原小区面积15 m2（7.5 m×2 m），株行距10 cm×40 cm，试验品种为xjgar1号、xjgar2号、江格萨依高原香蒜（CK），土壤为沙壤土，前茬为蔬菜。山区小区面积7 m2（5 m×1.4 m），株行距10 cm×35 cm，试验品种为xjgar1号、xjgar2号、xjgar3号、xjgar4号、xjgar5号、江格萨依高原香蒜（CK），土壤为沙壤土，前茬为蔬菜。

和静县在巴伦台镇巴伦台村（海拔1625 m），小区面积约5.8 m2（5.5 m×1.05 m），株行距10 cm×35 cm，试验品种为xjgar1号、xjgar2号、xjgar3号、xjgar4号、江格萨依高原香蒜（CK），土壤为沙壤土，前茬为大白菜。均重复3次，随机排列。仅xjgar3号只进行1次重复，种植4行，小区面积7 m2。

1.2.2 不同海拔高度试验

不同海拔高度区域性示范品种为江格萨依高原香蒜，共设11个点（11个海拔高度）。且末县在库拉木勒克乡江格勒斯村等6个地点（6个海拔）开展了2.4 hm2区域试验；和静县在巴伦台镇呼斯台村等5个地点（5个海拔）开展了3.2 hm2区域试验。

2 结果与分析

2.1 且末县品种对比试验

2.1.1 且末县不同品种物候期对比

从表1得出，且末县山区地区xjgar1号、xjgar3和xjgar5号生育期短，早熟性状明显，比CK早成熟10～15 d；平原地区xjgar1号生育期较CK短11 d；早熟品种可作为应急品种或高海拔地区种植。

2.1.2 且末县不同品种经济性状对比

从表2得出，且末县CK组香蒜每667 m2的收获株数最多，鳞茎单球重、鳞茎瓣数等指标均优于新引进的5个品种。

2.1.3 且末县不同品种产量对比

从表3得出，且末县无论山区还是平原CK号产量均高于其它品种；其次为xjgar2号香蒜。

表1 且末县不同品种物候期对比Table 1 Comparison of phenological periods of different varieties in Qiemo county

表2 且末县不同品种经济性状对比Table 2 Comparison of economic traits of different varieties in Qiemo county

表3 且末县不同品种产量对比Table 3 Comparison of yield of different varieties of Qiemo county

2.2 和静县品种对比试验

2.2.1 和静县不同品种物候期对比

从表4（见下页）得出，和静县xjgar1号和xjgar3号生育期短，早熟性状明显，比CK早成熟20 d左右。

2.2.2 和静县不同品种经济性状对比

从表5（见下页）得出，和静县xjgar4号每667 m2收获株数最高，其次为CK，鳞茎单球重CK最高，因此CK综合经济指标高于新引进的4个品种。

2.2.3 和静县不同品种产量对比

从表6（见下页）得出，和静县CK产量高于新引进的3个品种。

由表1～6综合分析可以得出，无论在且末县还是和静县，且末县江格萨依高原香蒜生物学长势、经济学性状、产量等各项指标均优于新引进的5个品种。xjgar1号和xjgar3号两个品种早熟性特征明显，可作为应急品种或在海拔较高区域种植。

2.3 不同海拔区域示范观察

2.3.1 且末县不同海拔区域香蒜物候期对比

由表7（见下页）得出，且末县香蒜低海拔高度种植较高海拔的生育期提早35 d左右。

2.3.2 且末县不同海拔区域香蒜产量对比

表4 和静县不同品种物候期对比Table 4 Comparison of phenological periods of different varieties of Hejing county

表5 和静县不同品种经济性状对比Table 5 Comparison of economic traits of different varieties of Hejing county

表6 和静县不同品种产量对比Table 6 Comparison of yield of different varieties of Hejing county

表7 且末县不同海拔区域香蒜物候期对比Table 7 Comparison of phenological period of garlic in different altitude regions of Qiemo county

表8 且末县不同海拔区域香蒜产量对比Table 8 Comparison of garlic yield in different altitude regions of Qiemo county

表9 和静县不同海拔区域香蒜物候期对比Table 9 Comparison of phenological period of garlic in different altitude regions of Hejing county

表10 和静县不同海拔区域香蒜经济性状对比Table 10 Comparison of economic characters of garlic in different altitude regions of Hejing county

2.3.3 和静县不同海拔区域香蒜物候期对比

从表9得出，和静县香蒜种植随海拔高度的增加生育期延迟，海拔1625m和海拔2140m，生育期相差30d左右。

2.3.4 和静县不同海拔区域香蒜经济性状对比

从表10可以看出，和静县香蒜海拔1600m是适宜种植区域，该区域种植的香蒜长势、成熟度、商品性都较好。

由表7～10综合分析可得出：低海拔试点成熟较好，商品性较高，长势明显优于高海拔试点。海拔1600～2000 m是大蒜适宜种植区；海拔2000～2300 m是大蒜适宜种植区，可采用铺膜方式种植，4月中下旬播种较好；海拔2300 m及以上，属高原香蒜风险种植区。

3 小结

以上试验结果表明，且末县江格萨依大蒜比较适合高原种植，早熟、长势好、产量高，较其他品种增产显著，xjgar1号和xjgar3号两个品种综合表现良好，可作为新疆大蒜产业发展的储备品种。在海拔1600～2000 m种植的高原香蒜，成熟好，产量高；海拔2000～2300 m是大蒜适宜种植区，具有一定的风险性；海拔2300 m以上成熟较差，风险较大。此结论为一年试验结果，仅供参考，还有待进一步开展试验验证。

据初步测算，新疆地区高海拔地区面积约占20%左右，大部分1500 m以上海拔高度地区不种或种植经济价值低的作物，如一些饲草作物等。高原香蒜不同海拔高度种植试验，不仅为选择适宜种植的高原蔬菜提供了可探究的路径，而且为高海拔地区产业发展找到了的新途径，因此有广阔的发展前途和重要的借鉴意义。