异位发酵床猪粪尿处理技术

2019-01-02李贵伦

畜牧兽医科学 2018年18期

李贵伦

（重庆市铜梁区虎峰畜牧兽医站，重庆 402560）

0 引言

通过发酵床猪粪尿处理技术，能对猪粪尿进行原位发酵降解，形成有机肥的发酵床养猪技术。其能进行猪粪尿的环保处理，并可以免去冲洗猪舍产生的大量污水，达到猪粪尿资源的无臭味与环保利用。因此，各养殖人员还需要在猪只规模化养殖中进行异位发酵床粪尿处理技术的积极应用，以获得良好的经济效益与环保效益。

1 异位发酵床场址选择与处理技术

1.1 场址选择

在异位发酵床建筑施工中还包含异位发酵舍、集污池、顶棚的构建。在异位发酵中需要通过耐高温微生物进行猪粪的好氧发酵降解处理，因此在建筑物构建中还需要考虑通气量、阳光直射角度等诸多因素。异位发酵均是半自动设备参与到整个作业流程中，设备还包含粪污切割机、粪污加班机等机器，在进行场址与设备的选择时还需要满足以下几点要求：①异位发酵舍需要选择地势比较平坦的区域，要求空气对流性好，并具备良好的水电供应，满足村站建设以及畜牧环保业务发展规划的场地。②粪污切割泵、搅拌机能够正常运行，喷淋机还可以将粪污均匀喷洒到发酵槽中实现自动化，翻堆机则能对发酵槽中的垫料进行有氧均匀翻堆。③在异位发酵中需要尽量使用嗜热型生物菌种，其最适生长温度为55～65 ℃，并能充分满足异位发酵工作的各项需求[1]。

1.2 处理工艺

异位发酵床的粪尿处理工艺如图1所示，猪舍中的粪污通过排粪沟直接进入集粪池中，通过切割搅拌机进行搅拌处理，避免沉淀等问题发生。粪污切割泵进行打浆，将其抽送到喷淋池中，随后将粪污均匀喷洒到异位发酵床上，然后进行微生物发酵剂的添加，将垫料跟粪污混合进行发酵处理，分解猪粪，并进行臭味的有效消除[2]。喷淋机往返喷淋粪污，且翻堆机能进行混合垫料的及时供给，这样也能够完成猪粪污的有效处理，并将垫料转变为有机肥，为养殖人员带来良好的经济效益。

图1 异位发酵床粪便处理工艺流程

2 存在的问题与解决措施

异位发酵床是独立于猪舍而建造的一种猪粪污处理设施，在多种类型的猪舍中也能获得良好的应用效果。在应用异位发酵床技术时，要求猪群不得与垫料直接进行接触，并需要在猪场外围进行异位发酵床的构建，通过管道将猪舍的粪污送到异位发酵床中，并对其进行统一发酵处理。此外，垫料的选择范围比较大，处理周期也相对比较灵活。若是进行有机肥的生产，则可以将发酵时间控制在45 d左右，在取出有机肥后，进行垫料的补充，以继续进行猪粪尿的处理。

2.1 源头污水减量化

异位发酵床适用于传统的猪舍，但与猪舍保持有一定的独立性。在原本水冲舍的粪污处理模式中，还会产生比较大的污水量，而发酵床对于粪污的处理容量有限，也就需要对原有猪舍进行改造处理，以此从源头上进行污水产生量的有效控制。①实施完全雨污分离技术，特别是南方多雨的区域，还能有效减少污水量。②进行猪饮水洒落水的收集与分离。③进行粪污收集管道与收集池的防渗化处理。由于老旧的猪舍粪污收集管路与收集池多具有简便、开放的特点，防渗性能比较差，在长时间渗漏后还会对猪场的周边土壤与水环境造成影响，导致污水产生量极大增加。在经过上述整改措施的应用后，可以使污水产生量减少70%～90%，进而获得良好的生态效益[3]。

2.2 发酵池建设规范科学化

发酵池作为异位发酵床的重要设施之一，其建设效果直接影响粪污处理效率。目前发酵池多以自行建设为主，并经常出现建设不科学或者不合理的问题。在进行发酵池的建设中还需要加强对以下几个方面的重视力度：①发酵池的容积与深度。发酵池的大小要与猪场粪污产生量保持一致，通常发酵池的单池深度控制在70～100 m，多池深度需要控制在150 m左右。②发酵池底固化处理。在前期建设的异位发酵床池还存在固化少的问题，容易导致污水向环境土壤下渗等问题发生，这就需要做好发酵池的固化处理，还需要在池底进行导流沟的合理设置，进行多于污水的导出处理，为垫料的发酵奠定良好的基础。③通气设置。通气设置可以让垫料的透气性得到进一步提升，提高粪污处理效率。

2.3 异位发酵床管理

发酵床垫料管理作为异位发酵床管理工作的核心部分，其主要是通过翻堆机进行垫料的翻堆处理。影响垫料发酵的粪污添加量也是影响发酵效果的一个重要因素，主要是由于缺乏与垫料处理能力相适应的粪污添加量控制体系，且经常性出现过量添加等问题，导致发酵床变成过滤床，其发酵功能无法得到充分发挥。因此，生猪养殖人员还需要进行异位发酵床管理规程的合理制定，并需要在此基础上进行发酵床垫料的严格管理，以获得良好的粪污处理效果[4]。