皖北地区薄壳山核桃复合经营技术

连天鹏 葛浩新 葛翔 李龙龙 史良 武青青

摘 要：薄壳山核桃是皖北地区林业建设的主要经济林树种之一，其稀植的特性决定了复合经营是薄壳山核桃栽培前期的必经之路。该文介绍了薄壳山核桃不同复合模式的栽培技术，为皖北地区薄壳山核桃的科学复合经营提供技术指导。

关键词：薄壳山核桃；复合经营；皖北地区

中图分类号 S79 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）18-0032-02

Composite Management Technology of Pecan in the Northern Anhui

Lian Tianpeng1 et al.

（1Agricultural Broadcasting and Television School，Fuyang 236000，China）

Abstract：Pecan is one of the main economic forest tree species in forestry construction in northern Anhui. Its characteristics of thin planting determine that agroforestry is the only way to cultivate the pecan before full productive age.This paper introduces the key points of different composite cultivation techniques and provides technical guidance for the scientific and complex management of thin-shelled pecans in northern Anhui.

Key words：Pecan；Agroforestry；the Northern Anhui

阜陽位于安徽省北部，是安徽省人口最多、农业规模最大的市。大量的农业人口和较低的人均耕地面积及低下的单位面积产出，严重制约了阜阳市农业产业的发展和人们经济收入的提高。因此，加快农业产业结构调整、大力发展高效经济植物，所选新型农林植物品种，是当务之急。

薄壳山核桃（Carya illinoensis K.Koch）是集食用坚果、木本油料、园林绿化、优质木材为一体的生态经济型树种。安徽农业大学对薄壳山核桃的区域化试验表明，薄壳山核桃适合皖北栽植，但是由于童期长，前期无收益，挫伤林农栽培积极性；同时，又由于其阳性及结实的需光特点，需要稀植，林分郁闭前地力不能充分利用。因此，在皖北地区推广薄壳山核桃，需要明晰林下经济技术要点，建立成熟、高效的薄壳山核桃立体经营示范区，明确不同复合模式的经济效益，找到合适的复合经营模式，探索出适宜的栽培管理技术[3，4]。

1 复合经营技术

1.1 “薄壳山核桃-油用牡丹/芍药”双木本油料套种模式 皖北地区地形平坦、排水良好、土层深厚，适合木本油料作物生长。薄壳山核桃与油用牡丹及芍药套种时，要求土壤疏松透气、排水良好，适宜pH值6.5～8.0土壤深翻40cm[5]。由于芍药怕积水，为保证排水良好，避免积涝对植株的影响，栽植地应深挖排水沟（深1.5m），起高垄。油用牡丹选择3年生幼苗，套种株行距为40cm×60cm，栽植密度约33000株/hm2。从苗圃地移往薄壳山核桃林地时，一般在每年的10—11月，栽前剪除根尾2～3cm，定植时要按株行距挖穴。深度为25～30cm，在穴底舒展根系，埋土后灌透水，渗水后按行堆成10～20cm的土埂，利于保温保湿。油用牡丹耐荫性较强，因此在薄壳山核桃林下不受强光直射，从而提高油用牡丹结籽量。芍药栽植前，在畦面顺向开浅沟，沟深5～7cm，栽植密度为60000株/hm2，将小苗植入沟中，覆土后稍压实，浇足定根水。套种后按照4年生油用牡丹长势较全露地栽培的油用牡丹长势和结籽产量分别高出51.35%和43.90%，优势显著。经连续3年对复合模式的观察，复合系统发生病虫害的情况较同地区薄壳山核桃纯林和油用牡丹纯林轻。因此，利用林下空隙进行复合混交种植，利用薄壳山核桃和油用牡丹各自的生理特点，避开生产量高峰期，缓解2种作物争水、争肥、争光的矛盾，变单一群体为复合群体[6]，变平面结构为立体结构，变1年1熟为2～3熟，增加了林地的固碳总量和生物总量，保证了复合生态系统的稳定性；充分利用地力、空间、光照，实现了“一地多用，多种经营”，改变传统管理制度，提高了土地利用率和苗木产值[7]。

1.2 薄壳山核桃-亳菊、黑花生、黄花菜等作物套种 “薄壳山核桃-中药材（亳菊）”、“薄壳山核桃-健康食品作物（黑花生）”及薄壳山核桃-农作物（黄花菜）”复合套种栽植模式，在5年生薄壳山核桃林地内，起垄栽植黑花生，垄宽70cm时最适宜黑花生的生长和采收。在对套种有黑花生的土壤状况调查时发现，黑花生对于改善土壤理化性质有积极作用，试验地套种前后有机质含量分别为1.57%和2.43%，速效钾含量分别为153和281mg/kg，改良了土壤，黑花生产量可达到60000kg/hm2，经济效益和生态效益突出。通过在林下套种多种中药材、健康食材等作物，有效利用了林下空间、增加了生物多样性，获得了经济效率，并实现了病虫害生物防治。林下的不同间作物促进了薄壳山核桃的生长、抑制了杂草疯长，节约了栽培成本。豆科等作物天然固氮增加土壤肥力5.58%，中药材可抑制病虫害杂草生长。薄壳山核桃林下套种花生、黄花菜等经济作物时，由于花生对土壤要求不严，阜阳地区土壤pH值适合花生生长条件[8]。花生、黄花菜适宜于土层深、耕层活、土性好、排水好的土壤，要求地势平坦，排灌方便，这与薄壳山核桃对环境要求相似。栽植时间为3月上旬至5月上旬，春播于4月15日前后，种植前种地块要深耕25～30cm，起垄开沟，要结合冬耕施7500～15000kg/hm2农家肥，黑花生栽植密度为60株/m2。黄花菜繁殖可种子繁殖，一般也可分株繁殖，生产中多采用分株移栽，春秋季均可，选择品质好、生长势强、无病害的健壮母株，将1丛原株分成3～5株，剪去须根，每3株1穴栽成品字形。采用林下宽窄行栽植，宽行100cm，窄行75cm左右，穴距45cm左右，栽深10～12cm，栽植75000株/hm2左右。

1.3 薄壳山核桃—家禽立体复合种养 利用薄壳山核桃林下空隙，放养450～600只鸡/hm2，保證林内家禽的活动空间。鸡啄食林地内的杂草、小虫，既清理了林地空间，又生产了生态土鸡，一举两得。林下养鸡，鸡食草虫，园区无需施农药；鸡粪作为土壤的肥料，为林木施天然有机肥，促进了林木生长；林木为鸡群提供飞行栖息场所及天然遮荫条件。这种模式体现了生态循环、可持续发展的要求，有利于农业循环经济发展。

2 效益分析

始果后，5年内可产薄壳山核桃坚果2250kg/hm2以上，坚果按60元/kg，产值145000元/hm2以上；挂果5年后，进入盛果期，产薄壳山核桃坚果4500kg/hm2以上，产值27万元/hm2以上。目前黑花生、黄花菜等保健食品和中药材芍药及油用牡丹的市场情况较好。黑花生的市场价格为12元/kg，收入6.3万元/hm2；黄花菜3元/kg，产量30t/hm2，收入9万元/hm2；芍药5年后采收，5年后产30t/hm2，市场价22元/kg，收入66万元/hm2；油用牡丹籽市场价为26元/kg。套种第1年，平均可产生收益1.8万元/hm2，至第3年油用牡丹可产生收益4.2万元/hm2。第4年油用牡丹可产生收益180000元/hm2（牡丹籽、芍药），此时薄壳山核桃也进入盛果期。而且复合模式抚育管理难度低，不要密集的人力和繁复的抚育措施。

参考文献

[1]赵伟，陈雷.皖北地区薄壳山核桃发展现状及丰产栽培技术[J].安徽农学通报，2018，24（05）.

[2]阜阳市林业科学研究院.阜阳市林业科学研究院助推薄壳山核桃产业发展[J].安徽林业科技，2016（Z1）：2.

[3]李永荣，勒栋梁.薄壳山核桃果用林产业发展思考及栽培关键技术[J].林业科技开发，2015（01）：1-4.

[4]师帅.间作及施肥对油用牡丹籽产量和品质的影响[D].合肥：安徽农业大学，2016.

[5]李成忠，张衡锋，韦庆翠，等.油用牡丹-薄壳山核桃复合经营模式的生态经济效益研究[J].林业科技通讯，2016（09）：63-66.

[6]李永荣，张计育，桑晓峰，等.薄壳山核桃与油用牡丹木本“双油”套作栽培模式与前景分析[J].现代农业科技，2015（21）：172，177.

[7]张计育，翟敏，郭忠仁，等.薄壳山核桃生产果园间作石蒜属植物栽培模式与前景分析[J].农业科技通讯，2013（11）：234-236.

[8]向珊珊，李爱华，李金柱.林药套种对幼龄核桃生长和林地土壤养分影响研究初报[J].湖北林业科技，2015（01）：44-47.

（责编：张宏民）