河北科技师范学院植物生产学教学改革的探讨

杨敏 韩金玲 秦保平 蔡瑞国 张敏 王文颇 周印富

摘要：为推动我校应用型大学转型建设工作，根据植物科学与技术专业的特点和培养目标，分析了当前植物生产学教学过程中存在的主要问题，从教学内容、教学方式等方面对《植物生产学》的教学过程进行了研究探讨，以培养一批能适应现代化农业生产发展的专业人才。

关键词：植物生产学；实践锻炼；教学改革

随着市场和知识经济的不断发展，农业产业化使传统的农业生产经营方式发生根本变化，农业生产解决不再是简单的的温饱问题，而是向现代化、规模化、生态化、特色化产业发展，培养农科类本科生的植物科学与技术专业无疑承担了更大的责任，作为农科类的高等院校，有必要进行植物生产学等教学课程的教学改革，以适应培养一批新世纪的农业专业技术人才的需要[1]。

植物生产类专业是高等农业院校的传统专业，《植物生产学》主要是让学生掌握植物的生长发育规律、植物生长与周围环境的关系及栽培技术措施，为以后的工作科研奠定基础[2]。课程涵盖的知识和能力相关内容对应用型本科院校培养“厚基础、宽口径、广适应、强能力、服务地方”的科技人才具有重要作用[3]。但是，目前的植物生产学教学中还有很多问题亟需解决。本文简要分析了该课程在教学中存在的问题，并进行了初步的教学改革研究。

1.植物生产学教学中存在的问题

1.1 社会“厌农”思想严重，农学类专业很难激发学生的积极性

在当前社会的各类产业中，农业的产出效益比较低，社会厌农思想严重。加之，农学类专业的实践性与应用性较强，需要学生去田间实践，学生怕苦怕累怕脏。所以，农类专业一直以来就不受大学生们的青睐，即使已经入学的农类的大学生，也很多是迫于调剂。所以，植物生产学作为植物科学与技术专业的专业核心课程，也很难引起学生的兴趣。

1.2 教学内容理论性强，学生缺乏兴趣

植物生产学的主要讲授各种作物的生长发育规律和栽培技术措施等，授课教师一般采用的单向灌输式教育，在幻灯片上向学生展示文字和图片，形式比较单一，很难引起学生的兴趣；传统的植物生产学教学模式是重理论轻实践，学生在学习过程中难以将理论知识和农业生产实际联系起来。

1.3 实验和实习教学方法陈旧，时间短，学生动手能力差

植物生产学实验教学的课时较少，教师一般选取有代表性的几个实验项目，在固定时间和地点开展实验教学。传统的实验课授课模式只是简单地重复前人已有的实验结果，严重地限制了学生的发散式思维，缺乏应有的主观能动性与探索性。实习多是组织学生到现代农业示范园、学院试验站等地点参观，简单了解一些植物的生长特性，虽然可以动手实践，但也只是在老师带领下的机械式劳动，很难达到在教学实习中发现问题、分析问题并解决问题的目的。

2.教学改革方法

2.1 优化课程结构，构建与实际结合较紧密的课程体系

《植物生产学》是植物科学与技术专业的核心课程，设置在大学三年级，是在学习了一些基础课程以后开设的，如植物学、植物生理学、遗传学等。该课程包括植物生产学1和植物生产学2两部分，第一学期主要学习的植物生产学1共32学时，其中理论24学时，实验8学时，并辅以教学实习5天，主要使学生掌握作物的生长发育规律、群体动态及作物产量与品质的形成、外界环境对作物生产的影响及大田栽培技术措施；第二学期植物生产学2共34学时，其中理论26学时，实验8学时，并辅以教学实习5天，掌握主要作物的生长栽培技术，重点讲解学生熟悉常见的作物，如小麦、玉米、水稻、棉花、花生、甘薯等，让学生熟练掌握各种作物的不同的生长特性和栽培技术要点，主要涉及播种移栽、肥水运筹及病虫害防控等田间管理措施，与大田生产紧密结合，通过了解与探讨生产中碰到过的农业问题，现场予以分析并解答，让学生在参与教学活动实践中发掘专业课学习的乐趣。

2.2 “教学做”合一，促使理论教学与实践教学一体化

植物生产学实验课共计16学时，在本校的农学与植科实验室进行，设置的实验项目多为课堂理论知识在实验室可控条件下的延伸，对课堂结果性知识的情景化再现。充分利用学校的实验室、温室和试验站。室内实验教学环节中，要求学生课前预习，独立完成实验，最后提交实验报告，做好实验总结。田间实验教学中，要求每位学生全程参与从土壤耕作、植物播种、田间管理到收获的所有环节，形成实习实践知识的系统化，从前茬作物收获后的残茬处理及土壤耕作中，提升培肥土壤、保护土壤理化性质的意识；从植物生长发育动态的描述中，加深对植物生长发育规律的理解；从植物田间肥水运筹及病虫草害防治中，洞察国家“一控两减三基本”的科学要义。本专业已与唐山市农业科学研究院、秦皇岛长胜农业科技发展有限公司等合作建立的校外实践教学基地，每年组织学生出去实践学习2-3次。

2.3 改变教学方式，提高教学质量

靈活运用翻转课堂技术，实施以学生为中心的启发式、讨论式、参与式等教学方式，提升自主学习能力。把全班分成6个小组，自主选择感兴趣的章节，做成幻灯片汇报，其他同学可以提问和讨论，最后教师做进一步地指导和点评。并随时更新上课内容，将最新发表的科研成果带进课堂，但只可作为课堂辅助内容，并点出存在的不足及需补充事宜，激发学生的科研兴趣。同时，精细制作课件，在科研和试验中有意识地多拍摄一些照片和视频，将其添加到课件中。如小麦每个生长期的形态照片、玉米整个的生长期视频等，提高学生的兴趣。

3.结语

植物生产学是高等院校植物科学与技术专业的一门主干课程，其内容对培养应用性本科院校人才至关重要。但是，在教学中该课程理论内容部分枯燥、教学方法单一等原因，导致学生积极性不高，实际动手能力差。因此，我们努力优化课程体系、改变教学模式，培养出一批理论基础扎实、实践能力强、能适应社会发展需要的应用性本科人才。

参考文献：

[1]种晓蔚. 植物生产类本科人才培养方案的研究与实践[D]. 泰安： 山东农业大学， 2007.

[2] 董树亭. 植物生产学[M]. 北京： 高等教育出版社， 2003

[3] 陈雨海. 植物生产学实验[M]. 北京： 高等教育出版社， 2006

作者简介：

杨敏（ 1987—），男，山东聊城人，讲师，博士，硕士生导师，从事作物高产高效栽培研究。

基金项目：河北科技师范学院教学研究指导性项目（JYZD201802）； 河北科技师范学院博士启动基金（2016YB009）