连锁超市物流配送模式及优化途径

王继鸿 李权 辽宁对外经贸学院

1 连锁超市物流配送现状

1.1 现阶段连锁超市促进物流配送发展

连锁超市凭借连锁的组织形式无限扩张，其门店数量的也不断增加，使得连锁经营对物流配送的需求也不断增加，从而促进了全社会对物流配送行业的重视。首先，从超市连锁经营的本质出发，需要物流配送的同步发展作为其生存和发展的基本保证；其次，为了实现连锁超市高效率的配送，必须加强对物流配送的各个环节进行了系统的分析和研究，从而提高了物流配送的整体服务水平，带动了物流配送的发展。

1.2 现阶段连锁超市实行多渠道物流配送

连锁超市的多渠道物流是我国现阶段连锁商业企业经营管理的重要特征之一。特别是我国从计划经济转为市场经济后，企业尽管进行了重组和改制，但现阶段仍然保留着原来批发一、二级站的流通渠道，生产商、批发商及零售商在目前连锁企业中同时发挥着重要作用。其配送模式也是多样化的。

2 连锁超市配送模式存在的问题 2.1缺少专业的物流人才

一个良好的物流配送方案需要优秀人员参与制定才可以得以实现，因此针对连锁超市的物流配送来说，缺少优秀物流人才为使连锁超市物流配送产生问题的主要原因。通过对相关资料的分析以及笔者平时对连锁超市内人员组成的了解，笔者发现如今很多连锁超市的工作人员都没有太高的学历，上学时所学专业也和连锁经营行业没有什么关联，专业的人才十分缺少，这其中最主要的原因就是因为大众普遍觉得从事超市行业根本不需要什么技术，那些高学历的人才来到超市内打工就是对于人才资源的浪费，在连锁超市内不存在什么发展前途等。然而这种想法是不对的，如今连锁超市行业呈现迅猛发展的趋势，他们对于专业物流人才的需求量是很大的。另外还有一个重要的原因就是连锁超市的管理人员未认识到物流配送环节的重要性，亦或是未注重招聘专业的物流人才。连锁超市的物流配送各个流程，包含采购、仓储、运输等都要求有优秀人才的参与，因此缺少专业物流人才为连锁超市物流配送环节存在的主要问题。

2.2 物流管理观念守旧，缺少创新意识

目前中国连锁超市的物流配送模式缺少科学的理论指引，大众在还没有真正了解已经存在的物流研究成果的前提下就开始创新现有的物流配送模式，并将其予以实际应用，针对物流配送先进理论的掌握程度不高。对于物流配送先进理论掌握程度不高主要体现为对物流配送这个概念不是很清晰，物流配送理论不仅为配送这一个流程，可以说配送只是物流过程里的一个小分支，要想拥有较高的配送速度，那么其他流程也起到了关键作用。同时在进行物流配送工作时，连锁超市过于重视自己的主导地位，缺少合作的概念。在实行第三方物流配送模式时，因为连锁超市太过重视自己的主导地位，导致第三方物流配送公司与连锁超市无法开展正常的合作，双方会产生一些矛盾和小问题，这些矛盾和问题最终致使连锁超市物流配送效率低下。

2.3 物流配送体系不够完善，信息化程度不高

在建立专门的配送中心并构建一个专业配送系统的过程里，物流配送中心的选址和物流配送路途的选择都将影响物流配送服务的质量和资金投入情况。如今大部分连锁超市在创建物流配送中心时都没有充分研究其中的学问。连锁超市的地理位置都已经是不能改变的，对其影响最大的元素就是其消费群体，而并非是物流配送中心位置的便利程度。因此物流配送中心的位置选择十分的重要，然而以现在的状况而言，很多的连锁超市的物流配送中心的位置选择都有一定的问题。因为连锁超市配送方面的特性，也就是其对商品的配送速度要求较高，因此连锁超市要求物流配送有较高的反应能力。这和每一个配送点和超市间的有效协调关联密切，然而如今大部分的连锁超市都没有做好这一工作，物流配送系统的信息化程度不高，因此导致其运作效率低下。连锁超市物流配送系统所出现的一些问题，首先与超市自身的实力和资金储备状况息息相关，其次亦与超市所在地的交通设施建设情况有关联，因此创建一个完善的物流配送系统中交通设施建设的情况也是很重要的。同时亦与物流配送的一些设备有关系，比如说用于运输物品的运输车辆，因为连锁超市每天需要运输的物品有很多都是极易变质、应该冷藏的物品，因此在进行配送时能否配置先进的冷链物流系统亦为十分重要的。在进行配送工作时，每一个运输过程的相互连接和运输时相关责任的不清晰，致使配送时产生许多的问题。

3 连锁超市物流配送优化策略

3.1 大力培育专业的物流人才

经过上述连锁超市物流配送存在的问题我们可以得知，当前连锁超市物流配送中出现的最关键问题就是人才的缺失问题，各连锁超市经常因为物流运输方面产生的问题而引起很大的损失，因此应该积极的对现有连锁超市企业的管理人员展开物流方面知识的培训，例如可以组织员工们参加专业知识讲座，定期邀请物流方面的专家来为员工讲课等等，这可以从根本上提升现有员工的专业技能水平，并有效的缩减连锁超市物流运输方面的资金投入。各连锁超市应该大力招聘专业的物流人才，在招聘来优秀人才以后也应该积极的相处措施留住人才，使专业物流人才能够帮助创建完善的连锁超市物流配送系统，让优秀物流人才可以充分发挥自己的才能，从而有力的帮助公司降低运输的成本。

3.2 增强连锁超市管理人员的创新意识

从哲学的角度而言，思想决定人的行为。所以作为连锁超市的管理层而言，一定要与时俱进，加强自身的专业素养，在此基础上结合企业自身发展的实际情况，有选择的进行物流配送模式的创新。要时刻保持管理层思想的先进性，包括在物流中心的选择过程中，要综合考虑物流配送中心和连锁超市之间的距离，配送中心的建设成本等因素。在配送中心建立的过程中，还要对连锁超市未来的发展具有一定的预见性，如该区域以后是否会成为商业和人口的密集区，是否会增加交通基础设施建设等。此外还应该和第三方物流配送公司建立良好合作关系，不要过于重视自己的主导地位。另外作为连锁超市而言，还必须和目前比较流行的电子商务相结合，目前电商的发展已经对传统零售业形成了很大的冲击，如果想顺应时代的发展而存留下去，就必须充分结合电子商务发展形式，做到与时俱进，创新现有的发展模式。

3.3 完善物流配送体系，提高信息化程度

物流配送过程中最关键的就是物流配送系统，这是其能否顺利实现配送的重中之重。各连锁超市应该致力于健全现有的物流配送体系，科学选择物流配送中心的位置，并配备先进的冷链物流系统。同时还应该注意物流配送中心的选址问题，物流配送中心最终选址过程中需要考虑其他很多方面的因素如：备选地地价、城市交通状况、区域物流需求、当地政策法规因素等，物流配送中心这样占地比较大、对交通能力要求较高的设施, 应该设在区域或城市规划的专属地点。总体来说物流配送中心要避开商业繁华地段等租金较高的地段以及主要居民区和旅游景点等。另外如今连锁超市配送系统的信息化程度都不高，由此物流配送系统的运输效率和服务质量也就随之下降。从事配送行业的公司，一定应致力于增强物流运输时的信息化水准，让物流配送系统得以高效运行。如今一些大型的连锁超市的物流配送系统已经逐渐实现信息化，例如大润发采用的信息化物流配送系统。高度信息化的物流配送系统可以把物品的库存状况、销售状况和运输过程中的信息联合起来，指引物品的采购和运输过程，在物品运输过程中应用信息化技术，能够有效的替代人工操作，提升工作效率，缩减整个运输的时间，为连锁超市提供了更加完善的配送服务。

4 结束语

针对连锁超市这一经营主体来讲，若是希望在利润逐渐减少的情况下不断达到盈利，就一定要努力的减少物流成本的投入。通过对相关资料的分析笔者发现，不管是超市自己建立的配送中心、由供货商直接负责配送，亦或是将配送业务直接交给第三方物流公司来做，很多情况下都产生了缺少专业的物流人才、物流管理观念守旧，缺少创新意识以及物流配送体系不够完善，信息化程度不高等问题，这些因素都将对连锁超市的配送效率和获取更多的利润方面起到消极的影响。将来连锁超市若是希望能够建立一个更专业、科学的配送系统，拥有更高的配送效率，就一定要刻意的提升管理方式，转变管理理念，提高管理人员的创新意识，并大力培育专业的物流人才，完善现有的物流配送体系，提高物流配送系统的信息化程度，从而使连锁超市的经营状况呈现良好发展的态势。