温室樱桃番茄熊蜂授粉技术的应用与研究

陈明 孔琳 孔令荣

摘  要：为了探讨温室樱桃番茄熊蜂授粉的应用效果，开展了熊蜂授粉与激素授粉、自然授粉的对照试验。试验结果表明，熊蜂授粉可提高温室樱桃番茄坐果率，提高产量，改善产品品质，降低畸形果的发生率。

关键词：熊蜂;授粉;提高产量;改善产品品质

中图分类号：S641.2                                          文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20180932054

溫室越冬番茄种植开花坐果期都在深冬或早春，受低温、光照等影响，番茄授粉需大量人工进行药物喷花或蘸花，以提高座果率，激素授粉宜造成果实畸形，产生药物残留，影响农产品品质。随着设施农业的快速发展，熊蜂授粉技术得到推广和普及应用;通过熊蜂授粉和激素授粉、自然授粉对比试验，可知熊蜂授粉番茄坐果率比激素授粉提高7.14%，畸形果率比激素授粉降低15.30%，单果重增加8.4%，产量比激素授粉增加17.64%，经济效益显著增加。

1     试验安排

1.1     试验材料

本试验于2016年9月—2017年5月在曲阜市石门山镇蔬菜温室种植基地进行。试验熊蜂由碧奥特（寿光）生物科技有限公司提供，每箱熊蜂数量约90只;温室面积667m2，樱桃番茄品种为无限生长型粉贝贝、迷彩和碧桃。

1.2     试验设计

试验安排3个温室，设置CK1：激素授粉处理;CK2：自然授粉;试验组：熊蜂授粉，温室风口用40目防虫网遮挡，防止熊蜂飞出和棚外昆虫进入，确保只有熊蜂进行授粉。试验选择相同品种，同期定植，管理相同。

1.3     试验方法

1.3.1     熊蜂管理

番茄初开花时，放置熊蜂，蜂箱置于大棚中间后墙处，蜂箱距地面1.5m。熊蜂平时不用特别管理;温室番茄只喷施杀菌剂，喷药前天傍晚熊蜂回葙后关闭巢门即可，喷药第2天中午放蜂进行正常授粉。

1.3.2     番茄管理

2016年9月15日定植（苗龄40～45d），行距40～45cm，

株距30～35cm。第1穗开花11月3日，首果采摘12月28日;杀菌剂选用可佳，约15d/次，上午10时进行。追肥是自制发酵豆饼水，1000kg/667m2，约3d/次，温室采用水肥一体化滴灌。

1.4     数据统计

果实成熟期随机选择3个点，采集前3穗果的果实，对番茄的坐果率、每穗果数、单果重、畸形果、产量等进行统计。

2     结果与分析

2.1     试验对坐果率、每穗果数、单果重、畸形果率及产量的影响

从表1可知，熊蜂授粉效果明显好于比激素授粉和自然授粉，坐果率、每穗座果数、单果重和产量均高于对照，畸形果明显减少，商品性大幅提高。其中熊蜂授粉番茄坐果率比CK1提高7.14%，畸形果率比CK1降低15.30%，单果重增加8.4%，产量比CK1增加17.64%。

2.2     试验对樱桃番茄品质的影响

从表2可以看出，熊蜂授粉处理的番茄果实还原糖含量与CK1相比降低7.6%，与CK2差异不大，有机酸含量为0.74%，比CK1降低5.1%，比CK2提高13.8%，Vc含量相差不大，番茄红素与CK1相差不大，但较CK2降低19.1%。

2.3     结论与讨论

经试验表明，熊蜂授粉技术在生产中可显著提高温室樱桃番茄的座果率、产量及品质，降低畸形果率，果型圆润，色泽亮丽，外形一致，果实品质好，口感甜脆，硬度较高，耐储存，商品性好;熊蜂授粉避免或减少了激素和农药的使用，减轻了劳动强度，降低成本，是一项绿色、高效、经济效益显著的设施农业技术。