如何加快发展呼伦贝尔马铃薯生产优势的新型模式的思考

姜波 于晓刚 刘秩汝 任珂 安光日

摘  要：我国是一个农业大国，马铃薯作为代表性农作物之一，无论是自然条件、地理条件还是科技条件和交通条件，呼伦贝尔市的马铃薯产业都具有较大的发展优势。影响呼伦贝尔马铃薯生产的因素较为多样，为了能够有效提升马铃薯产量和品质，迫切的需要寻求新型发展模式，推动呼伦贝尔马铃薯产业发展。本文就呼伦贝尔马铃薯产业发展的新型模式进一步分析，提出合理对策予以实践，以求带来更大的经济效益。

关键词：呼伦贝尔;马铃薯;生产优势;自然优势

中图分类号：S532                                             文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20180932002

呼伦贝尔由于地理区域优势，是我国马铃薯的主要产地之一。由于呼伦贝尔自身的地理条件和气候条件，在马铃薯产业发展中，国家政策扶持力度和机械化水平不断提升，为呼伦贝尔马铃薯产业发展打下坚实的基础和保障。但是，呼伦贝尔的资源优势和自然优势并未得到充分发挥，在马铃薯生产中存在一定盲目性，致使马铃薯产量偏低。故此，应该立足于实际情况，充分发挥呼伦贝尔马铃薯生产优势，选择新型发展模式，以求创造更大的经济效益和社会效益。由此，加强呼伦贝尔马铃薯产业发展研究，有助于改善传统马铃薯产业发展中的而且降和不足，具有一定参考价值。

1     呼伦贝尔马铃薯生产的优势

1.1     地域优势

呼伦贝尔由于自身的地理位置，地域优势较为突出，属于高寒温带和中温带大陆性季风气候，年平均气温在-5～2℃。雨热同期，农作物生长季节降水量充足，占全年降水量94%。该地区由于气候因素，蚜虫较少，可以有效减少马铃薯病虫害的出现，同时具有防止种性退化的天然优势，提升土地资源利用效率。所以，呼伦贝尔的马铃薯产业发展具有突出的地域优势，可以为马铃薯生长营造良好的生态条件[1]。此外，呼伦贝尔的土壤结构良好，土层疏松，水肥性能优良，适合马铃薯生长。

1.2     交通优势

呼伦贝尔初步形成两伊铁和滨州路向、海拉尔东山机场、国家高速G10绥满高速交通运输体系，具有航空和陆运多种优势。

2     呼伦贝尔马铃薯产业发展中存在的问题

2.1     生产观念局限性较大

呼伦贝尔马铃薯产业发展中，由于生产观念的限制和束缚，盲目认为呼伦贝爾马铃薯品质好，无论是在国内还是国外都会受到广泛的欢迎。在这种过分自大的理念下，导致马铃薯产业发展发生停滞，积极性不高，盲目的等待客户自行上门寻求合作，严重影响到呼伦贝尔马铃薯产业的深层次发展。加之市场调查缺失，忽视市场的实际需求，过分的提升产量，导致马铃薯价格下跌。马铃薯的生产品种与市场需求相背离，难以立足于实际情况，制约呼伦贝尔马铃薯产业发展[2]。

2.2     缺乏高精准加工企业

呼伦贝尔马铃薯产业发展，提升产品品质是主要方向，这就需要根据市场实际需求灵活调整品种结构，在此基础上来推动加工企业发展。但是，当前呼伦贝尔的马铃薯加工企业数量较少，以海拉尔为主，面粉厂的年加工量占全市马铃薯总产量1.2%。其它地区的淀粉厂由于自身规模较小，并且是粗加工产品，所以难以满足区域马铃薯加工需求[3]。分散在农村的家庭作坊，主要是以加工分粉条和粉丝为主，工艺落后，质量差，带来的产值偏低。也正是由于这些问题，严重制约马铃薯种植面积的进一步扩大，甚至很多优质马铃薯品种无法得到有效推广和落实。

2.3     缺乏全国发展战略眼光

呼伦贝尔马铃薯品质高，但是由于缺乏全国发展战略眼光，致使马铃薯产业处于一种尴尬境地，饲料和食品加工数量有限，外来马铃薯市场发展不稳定，加之当地市政府推行的马铃薯产业发展战略推行缓慢，整体格局不合理，导致呼伦贝尔发展水平偏低[4]。

3     加快呼伦贝尔马铃薯生产的有效对策

3.1     创新市场观念，推行订单式农业

以往马铃薯生产中，主要是以育种、生产、加工和销售一体化的发展模式，通过正向思维去实施，但是发展成果与预期效果相差甚远。从市场经济角度来看，此种发展模式的关键点在于销售。应该在同加工企业或经销商签订合同后，然后安排生产种植，种子部门根据实际需要选择优良的马铃薯品种，大力推广，此种发展模式即订单式农业[5]。可以有效解决马铃薯滞销的问题，遵循市场经济发展规律，为马铃薯产业发展效益提供坚实保障，进一步扩大市场占据份额。

3.2     马铃薯产业规模化生产

为了促进呼伦贝尔马铃薯产业发展，应该对现有马铃薯发展格局进一步优化和完善，充分发挥政府和相关农业部门的引导作用，深入市场调研和分析，结合不同类型和数量需求，立足于各地自然条件、生产能力和交通条件等多方面情况，扶持龙头代表性企业，有机整合分散的马铃薯生产农户，推行订单式马铃薯生产，在签订合同后安排生产和销售，促使马铃薯规模化生产和发展。此种模式在实践中逐渐趋于稳定后，可以对呼伦贝尔马铃薯生产方式、组织能力和产品效益进一步提升，改变以往陈旧的生产观念，迎合市场经济发展需求，提升呼伦贝尔马铃薯的竞争优势。与此同时，也可以推行马铃薯集团化经营，加强产销单位之间的联合，优势互补，促使呼伦贝尔马铃薯可以在市场竞争中占据更大的份额，带来更大的经济效益。

3.3     打造代表性的原料品牌

呼伦贝尔马铃薯市场化发展中，打造代表性的原料品牌是必然选择，占据国内马铃薯加工原料市场，为经济增长打下坚实基础和保障。在打下坚实的经济基础上，大力推行马铃薯加工企业发展，增加资金投入来优化工艺和技术，努力开发新型马铃薯产品，提升马铃薯加工水平。呼伦贝尔由于自身独特的优势，马铃薯品牌在国内外较为知名，凭借自身的品牌影响力，充分发挥呼伦贝尔原料基地优势，大力扶持加工企业发展，在全国范围内打造独特的马铃薯原料品牌形象。与我国著名的马铃薯加工企业建立合作关系，实现优势互补，推动呼伦贝尔马铃薯产业发展、

3.4     大力扶持马铃薯加工企业

呼伦贝尔由于自身独特的自然条件，为当地大型加工企业发展带来了极大的阻碍，应该在明确这一问题基础上，充分发挥自身的优势来寻常弊端。对马铃薯市场深层次调查和分析，扶持马铃薯加工企业发展，不仅可以提升马铃薯教工水平，还要生产更多高附加值的产品，迎合呼伦贝尔发展情况。基于此，结合呼伦贝尔区域特点，明确发展方向，建立符合区域情况的加工企业。

4     结论

呼伦贝尔马铃薯产业发展中，应该充分发挥自身的自然条件和区域优势，深入分析市场发展需求，推行订单式生产，以求占据更大的市场份额，推动马铃薯产业发展。

参考文献

[1]姜波，刘秩汝，于晓刚，等.呼伦贝尔市马铃薯主要病害及防治方法[J].中国农业信息，2016，31（23）：129.

[2]宋卫士，王彦平.呼伦贝尔地区马铃薯不同发育期适宜农业气象指标研究[J].现代农业，2015，23（12）：109-111.

[3]宋卫士，王彦平.呼伦贝尔地区马铃薯不同发育期适宜农业气象指标研究[J].现代农业，2014，21（7）：46-48.

[4]曹晨光，赵广明，邓志国，等.呼伦贝尔鹤声薯业公司马铃薯产业化发展之路[J].內蒙古农业科技，2015，12（S1）：61-64.

[5]邱北玲.关于加快发展呼伦贝尔马铃薯生产优势的新型模式的探讨[C].内蒙古科学技术协会.2013年内蒙古自治区自然科学学术年会优秀论文集.内蒙古科学技术协会，2013（3）.