浅谈油桃裂果的原因及防止裂果的技术措施
2018-12-18张英
张英
摘 要：油桃裂果会影响到油桃品质，导致油桃裂果的原因有很多。为了能够有效防止油桃裂果，在本文中主要就油桃裂果的原因进行了分析，在此基础上就如何防止油桃裂果提出几点建议，以期可以为确保油桃生产提供借鉴。
关键词：油桃;裂果;原因;防止措施
中图分类号：S662 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180932032
油桃作为普通桃的变种，由于它表皮光滑无毛，外观艳丽迷人，食用比较方便，所含维生素C含量高，加上其果实味道比普通桃子甜，更具有桃形李的混合芳香。要防止或减少裂果以达到丰产、丰收、高效益。
1 产生裂果的原因
要想知道油桃裂果的原因，要了解油桃的发育。油桃发育分为3个时期：第1和第2发育期不会产生裂果或裂果很少。在第3发育期，果实体积增大比较快，主要靠细胞体积增大来完成果实的迅速生长，这一时期水分非常重要，裂果也常在这个时期发生。油桃果皮光滑无毛，果皮薄，果皮结构疏松，细胞间隙大，細胞分裂期果皮上果点较大的油桃易裂果。果实在迅速膨大期，可溶性固形物含量增高，相邻细胞的能力下降，果肉变软，果皮变脆，果皮细胞非纤维性色素和单宁积累增多，果皮的伸长能力下降，果皮韧性小，果肉硬脆，含水量较低。在夏季阳光照射时，果肉里面温度较高，如遇到突然降水的情况，果皮外面温度骤降，果肉细胞急剧膨胀，生长且增大所产生压力而导致发生裂果的现象。油桃的果面气孔附近有波纹状的裂痕，并在表皮细胞层数减少时，如果遇到外力也很容易产生裂果。如红珊瑚，瑞光等。
2 防止裂果的措施
2.1 品种的选择
油桃的品种很多，在不同地区发展油桃时，可以根据本地区的气候条件，选择适合本地区生长的树种。这样才能够做到因地制宜的栽培。收获优质的果实。例如，在我国的华北，西北地区，雨水偏少，裂果情况比较轻，这样就可以选择任意的品种来栽培。而在南方地区，雨水较多，裂果严重，在选择品种时就应该选择避开雨季或者在雨季到来之前就可以成熟采摘的油桃品种来种植。要尽量选择早熟品种，选择裂果较轻的品种如：早红宝石，艳光，曙光，丹墨等。在果实成熟期避开雨季收获。
2.2 合理施肥
多施有机肥，堆肥，不但可以增加土壤透水，透气，透热的性能。而且果实的口感甘甜。另外也可以叶面喷施钙肥，例如：可以喷施翠康钙宝600倍液，从幼果期开始，每隔10a左右喷施1次。连续喷施3次或4次以上，可以提高果皮的韧度，有效地预防裂果的产生。在花前，花后，采收前都可以喷施用药。
2.3 加强田间管理
开挖边沟：在油桃树冠周围开挖边沟，这样在果树干旱时，可以浇水灌溉，在雨季雨水较多时可以及时的排除积水。真正做到旱能灌，涝能排;及时的清除杂草，有效地避免杂草与油桃争夺养分和水分。另外适时的喷洒农药，防止病害，虫害的发生;灌溉：滴灌是比较理想的灌溉方式。可以为油桃生长发育提供较为稳定的土壤水分和空气湿度。有利于果肉细胞的平稳增大。可以减轻裂果现象。如果是漫灌，在给油桃灌溉时，小畦小水多次灌溉，可以有效地降低油桃裂果。在果实发育的第3个时期适宜灌水，以便保持土壤湿度相对稳定;科学疏除花果：科学地疏除部分花果是达到优质丰产稳产的有效措施。疏果时要先上后下，从内而外，从大枝到小枝。疏除小果，畸形果，病虫果，朝天生长的果子，以及无叶果枝上的果子。选择果形端正，果个大的果子留下。选留果枝两侧下生长的油桃果子，这样便于打药和采摘。疏除果后在果实的硬核期以及采收前半月左右有效地分批次的修剪背上枝条。这样也可以有效地降低裂果产生。
3 果实套袋
在套袋之前，喷洒一次杀虫剂和杀菌剂，以清除病虫原，果实套袋为油桃果实增加了一层保护膜，不仅可以减少机械损伤，而且无论天气如何变化，果实都处于一个相对稳定的环境中，可以减少，减轻裂果的发生。同时不仅避免了虫害，还可以防止雨水通过果皮向果肉渗透，提高果实质量，为增产，增收，高效益打下良好的基础;可以在果实成熟前1周左右摘除袋子。以防突然去袋后把果实灼伤，在去袋子的时候，可以先把袋子从底部撕开，使其逐渐适应外界光照后，再将袋子去掉。
4 精细的修剪管理
油桃也和普通桃树一样喜光，修剪管理应注意通风透光。拉枝。一般于萌芽后的5月上中旬在主侧枝上进行。内膛光照充足。大枝早拉，小枝晚拉，开张角度不能大于80°，拉枝是缓和树势、提早结果、防止下部光秃的关键措施;抹芽。叶芽萌发后，当新梢长到3～5cm时可用手抹芽，一般在5月下旬。抹芽部位主要是主干上的叶芽、骨干枝剪口下的竞争芽、主枝基部10cm内的叶芽、伤口附近的萌芽等;疏枝。将多余的当年生新枝从基部剪除。一般7月下旬进行。疏枝对象是旺长枝、徒长枝、背上枝、细弱枝、过密枝、下垂枝等，目的是改善光路，通风透光，平衡树势。
参考文献
[1]王春英.油桃裂果病的发生原因与防治方法[J].果农之友，
2017（12）：25-26.
