长枝修剪对桃树生长和果实品质的影响

高 扬

(山东省临沂市兰山区农业局，山东临沂276000)

我国桃树种植面积大，范围广。部分地区高温多湿，桃枝枝梢生长速度相对比较快，工作量大，耗费了大量人力物力。倘若修剪不当，会对树体产生影响，使其通风透光性差，增加后期管理难度。长枝修剪作为一种新型修剪方法，以疏枝和甩放为主，实施过程简便，人工成本低，工作效率高，实用性强。试验期间，重点考量树体生长情况、各类枝条比例、果实品质、总产量这4类指标，将传统桃树修剪方法与长枝修剪方法进行差异对比，深入探讨长枝修剪对桃树生长和果实品质的影响。

1 材料与方法

1.1 实验材料

从一果园中选取金山早红、极早518、锦绣3个桃树品种作为实验对象。该果园所在地为亚热带季风湿润性气候，年平均温度和降雨量分别为15.8～16.9℃和1000～1500mm，土壤肥沃。桃树种植方法为起垄定植，株行距2.5m×5.0m。在20152017年，对比长枝修剪和传统修剪方式。

1.2 实验方法

1.2.1 长枝修剪

冬季修剪时，按照正确的方法，依次疏除密度过大的枝条、弱枝和竞争枝等，重短截枝组基础部位和内膛少枝位置的一年生枝，重点培养更新枝。将带小橛延长技术应用到骨干枝延长头，预留10～15cm，疏除其余枝条。将骨干枝上的长结果枝间距控制为15～20cm，疏除多余枝条。重点修剪弱枝，一些桃枝生长旺盛，轻微修剪即可，枝条密度要大。落果之后，采用标准疏果方法，长果枝和中短果枝的留果量分别以2～3果和3～5果为宜。

1.2.2 传统修剪

冬季修剪时，依次疏除密度过大的枝条、弱枝和竞争枝等，并剪掉背上直立旺长枝条。对于其它结果的枝条或延长枝，通过对长势和开张角度进行综合考量，在枝条上剪1/3～1/2不等。夏天采果之前，作疏梢、摘心处理。其管理方法与长枝修剪相同[1]。

1.3 调查过程

1.4 数据分析

将Microsft Office Excel 2000表格作为实验数据分析处理载体，比较实验数据差异显著性时选择SAS统计分析软件。

2 结果分析

2.1 长枝修剪对桃树生长量和各类结果枝影响

由表1和表2可知，采用长枝修剪方法之后，3个桃树品种树体生长量变化不大，但极早518和锦绣2个品种结果枝总量显著增加。经长枝修剪，极早518品种徒长性结果枝数量上升明显，差异显著 (P＜0.05)。3个品种长果枝数量明显增加，中、短果枝略微减少，但尚未呈现显著性差异 (P＞0.05)。

2.2 长枝修剪对桃树各类结果枝坐果和总产量影响

长枝修剪法和传统修剪法相比，整株坐果数未达到显著差异水平 (P＞0.05)。由表3可知，经长枝修剪的坐果数明显增加，其中，锦绣、极早518达到显著差异水平 (P＜0.05)。仅锦绣品种长枝修剪后生长后期坐果数比传统修剪方法高 (P＜0.05)。结果表明，长枝修剪能够提高坐果质量及各特性[2]。

表1 不同修剪方法对树体生长影响对比

表2 不同修剪方法对结果枝类别变化影响

表3 不同修剪方式对不同时期各类结果枝坐果数影响对比

2.3 长枝修剪对桃树产量与果实品质影响

经长枝修剪之后，3个桃树品种单株产量都比传统修剪方法高，无显著差异 (P＞0.05)。锦绣品种以小果为主，金山早红则略微增大，无显著差异 (P＞0.05)。3个品种可溶性固形物含量都降低，锦绣、极早518可滴定酸含量降低，无显著差异 (P＞0.05)。

3 讨论

实验结果表明，长枝修剪后的桃树无论总结果枝量，还是坐果数都明显增加，徒长性结果枝和长果枝数量亦是如此，中、短果枝数量虽有减少，但尚未达到显著差异水平。长果枝的坐果数显著提高，中果枝与短果枝坐果数整体增加。采用长枝修剪方式，单株产量及单果重都明显增加，果实中的可溶性固形物和可滴定酸含量却稍有降低。优选不同品种进行比较试验，实验时间在3a以上，增强数据可靠性。