黄芪及其伪品的鉴别比较

张小冬　刘颖　张军生

摘要：在介绍黄芪功效和成分的基础上，针对利用伪品冒充黄芪正品的情况，采用性状及显微鉴别2种方法，对黄芪正品与其8种常见伪品的性状和显微特征进行比较，以提高消费者对黄芪真伪品的识别能力。

关键词：黄芪；真伪；鉴别；性状；显微

中图分类号：R282.5 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2018）01-0052-03

黄芪为豆科多年生草本植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根，主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江、辽宁等地。现代药理研究表明，黄芪含有甙类、多糖、氨基酸和微量元素，具有增强机体免疫力、抗衰老、抗病毒、抗风湿、保肝、降压等作用，能消除实验性肾炎尿蛋白，保护心血管系统和加速遭受肿瘤化疗损伤机体修复。目前，药材商品中，偶有用豆科植物蓝花棘豆根、扁茎黄芪根、紫苜蓿根、锦葵科植物圆叶锦葵根冒充黄芪的情况。为确保安全有效应用黄芪，避免因使用伪品而导致不良后果，探讨黄芪正品及伪品的鉴别方法，为提高消费者的黄芪识别能力提供借鉴。

1 黄芪的功效及成分

黄芪是最常用的大宗中药材之一，俗语有“十药八芪”之说。该药始载于《神农本草经》，原名黄耆。据李时珍记载：“耆，长也，黄耆色黄，为补药之长，故名”。后来人们常将“耆”简写为“芪”，故现名“黄芪”。

据医书《珍珠囊药性赋》记载：“黄芪甘温纯阳，其用有五：补诸虚不足，一也；益元气，二也；壮脾胃，三也；去肌热，四也；排脓止痛，活血生血，内托阴疽，为疮家圣药，五也。”其具体功效归纳为：补气升阳，用于脾胃气虚及中气下陷诸症；益卫固表，用于肺气虚及表虚自汗，气虚外感诸症；利水消肿，用于气虚水湿失运的水肿；托疮生肌，用于气血不足，疮疡内陷的脓成不溃或溃久不敛。

2 黄芪正伪品鉴别方法

2.1 鉴别依据

性状鉴别依据《中国药典》（2015版）中黄芪项下的性状鉴别要点；显微鉴别依据《中华人民共和国药典·中药材显微鉴别彩色图鉴》中黄芪项下的显微鉴别要点。

2.2 性状鉴别

正品黄芪多呈圆柱形，极少有分枝，上粗下细，一般长度为10～90 cm，直径1.0～3.5 cm。表面灰黄色或淡棕褐色，有纵向皱纹及横向皮孔。质地硬略韧，断面明显纤维性，并显粉性，皮部黄白色，木质部淡黄色，折断面有“菊花心”样，呈放射状纹理及裂隙，“金盏银盘”明显，嚼之有豆腥气。气微，味微甜。以条粗长、断面色黄白、味甜，有粉性者为佳品。黄芪正品与伪品的性状比较见表1。

2.3 显微鉴别

取黄芪100 g，粉碎，过80目筛取粉，进行镜检（40倍电子显微镜），结果见图1。

1） 做水合氯醛透化装片，镜检可见：①纤维。较多，成束，稀有单个散离，无色。细長，稍弯曲，直径8～30 cm，壁极厚，非木化，表面有较多不规则纵裂成扫帚状；②导管。主要为具缘纹孔导管，无色或淡黄绿色，直径24～160 μm，导管分子非常短，具缘纹孔排列紧密，椭圆形，类方形或类斜方形，可见3～10个纹孔口连接成线状，也有具缘纹孔横向延长成梯纹状。还有一些较细的网纹导管；③木栓细胞。微黄绿色，表面观察呈多角形或类方形，四周壁薄，有的呈细波状弯曲；④厚壁细胞。稀少，呈类方形或类三角形，直径约60 μm，壁厚10 μm左右，微木化，层纹可见，孔沟稀少。

2） 取黄芪粉末少许做甘油醋酸装片，镜检可见：淀粉粒，较多；单粒类圆形、椭圆形或类肾形，直径3～13 μm；复粒由2～4分粒组成。

3 结语

黄芪真伪品的鉴别尤为重要，如不慎使用伪品，不但经济受损，还有可能贻误病情。尽管黄芪广泛应用于临床，但也有一定的副作用，凡表实邪盛，内有积滞，阴虚阳亢，疮疡阳证实证者，均不宜用。在实际应用中，应根据不同病症灵活使用黄芪，将其药效发挥到最大。

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