“新零售”时代我国连锁零售的创新与发展方向
2018-12-08赵建凤
赵建凤
基金项目:河南省社科联、河南省经团联调研课题“河南产业结构优化升级研究”(skl_2017_2818)
中图分类号:F713 文献标识码:A
内容摘要:本文在梳理了连锁零售业的背景和分析了连锁零售业的现状后,结合互联网金融,借鉴红旗连锁和永辉超市的发展模板,提出了我国连锁零售业的发展道路,即“连锁+互联网+金融”的模式,而创新支付方式、优化业务模式和提升表现形式,将成为“新零售”时代我国连锁零售业创新与发展的新趋势。
关键词:“新零售”时代 连锁零售 互联网金融 创新与发展
我国连锁零售的背景与现状
(一)我国连锁零售的背景
连锁零售业在近三十年的发展中总体呈现出以下特征:第一,连锁零售业急速扩张,市场份额加速扩大。第二,连锁零售业的主体多元化,民营企业发展势头强劲。第三,连锁零售业过于集中在东部沿海的大城市之中。第四,我国连锁零售企业仍以本土企业为主,外资企业占比持续增长。第五,连锁零售企业呈现出大型化、集约化。第六,连锁零售企业正朝着业态多元化、经营多样化、支付便利化转变和延伸。然而,在近几年,随着电商企业对实体零售份额的持续分流,我国连锁零售业的销售额不断下降,依据中国连锁经营协会的“2015年度行业发展状况调查”、“2015年中国连锁百强”、“2016年行业基本情况及连锁百强调查”及“2016年中国连锁百强”的统计数据显示(见表1),2016年我国连锁百强企业的门店总数虽然有所增加,但所占社会消费品零售总额却还降低了0.5个百分点。2016年我国连锁百强企业的平均销售增长率为3.5%,前十名分别是苏宁云商、国美电器、华润万家、康成投资、沃尔玛、山东商业、联华超市、重庆商社、百胜中国、永辉超市,六家企业销售增长率为正增长,四家企业销售增长率为负增长,如表2所示。从表2中可以看出,我国连锁百强前十位的门店平均增长率为1.6%,五家连锁企业为正增长,五家连锁企业为负增长,说明我国连锁企业的整体发展不容乐观。截止到2016年底,我国连锁百强零售企业共呈现出以下明显特征:
首先是连锁零售销售额持续下降,小业态门店和小型门店则双增长。2016年百强企业销售负增长共34家,比2015年又增加3家。门店总数增长近6400个,净增长过百的连锁百强企业15家,主要是便利店和专业店,而百货和大型超市新开门店整体减少,存量门店调整加快。并且,小业态门店的便利店和小型门店的专业店和专卖店增长最快。其次是连锁零售百强企业运营质量正在逐步改善。2016年连锁百强企业有36家减少了门店数量,通过关闭低效门店实现经营质量的改善已成共识。另外还有超过80家百强连锁企业,通过增加自有品牌实现盈利,连锁百强企业2016年的单品数平均为1200个,销售占比5%。与此同时,连锁百强企业更加关注服务体验建设和移动支付建设,其中,会员的销售额占总销售的比重提升到54.5%,且移动支付也占到了门店总销售额的16%。最后是连锁零售百强企业正在通过全渠道提供更多服务。2016年连锁百强企业网上销售额近1200亿元,比2015年增长69%。其中,移动端销售额占网上销售的56.7%,比2015年提高16.1%。并且,连锁百强企业网上销售基本以自营商品为主,甚至有50%以上的企业网上销售额全部来源于自营产品。
(二)我国连锁零售的现状
第一,位置和形态进一步下沉。首先,我国连锁零售业在经历了三十年的高速增长后,正在从城市向农村转移,从一线城市向三四线城市进一步下沉。竞争程度较小、发展空间较大的小城镇和小城市成为我国连锁零售业的必争之地。其次,小业态、单覆盖、大密度的连锁店铺成为我国连锁零售的主要店铺形态。
第二,生鲜超市成为新的消费升级趋势。首先,居民收入的增长,为生鲜超市的发展奠定了基础。据不完全统计,2016年我国GDP总值676708亿元,人均GDP49351元,比上年增长6.3%。现阶段,我国正处于消费水平快速增长和消费结构转型升级的新时代,我国人均收入的大幅提升,为生鲜连锁超市的发展提供了契机。其次,消费者追求更加安全、健康、营养、新鲜和卫生的生鲜农产品,尤其是绿色食品和健康食品,已经成为食品的主要需求方向。最后,生鲜连锁超市将成为居民日常食品采购的主渠道。
第三,自有品牌營销比例还待提升。首先,全球连锁零售市场中,自有品牌的精准营销已经成为潮流,比如,瑞士自有品牌销售约占比53%,英国也已超过40%。而我国则较低。其次,我国自主品牌营销刚刚起步,前景广阔。连锁零售业的利润空间持续缩小,更多企业选择自主品牌提升空间利润。
第四,新科技越来越受到行业重视。首先,计算机技术、网络技术等零售技术日趋成熟,零售业应用的新科技水平也有较大提升,新科技将成为连锁零售业突破重围的利器。其次,新科技将有效推动连锁零售的运营效率,促使连锁零售的供应链管理更加便捷,物流跟踪更加动态,为连锁零售门店的销售效率带来革新性变化。最后,新科技能够有效降低连锁零售业的经营成本,实现上下游产业的价值共享,并通过大数据为企业决策给予支持,从而更加充分挖掘消费客户资源。
第五,连锁零售行业重组整合步伐加快。首先,本土连锁零售企业加快了跨区域发展步伐,行业内的兼并、重组和整合趋势加快。其次,连锁零售业加速扩张,尤其是民营企业和外资企业的整合、重组和兼并步伐明显加快。可以预见,连锁零售业持续向二三线城市扩张,仍然是未来发展的主旋律,并且规模与资源也将持续集中。
第六,“新零售”时代已经到来,全渠道成主要发展方向。首先,线下实体零售加速“触网”,开展线上线下+物流的多渠道精准营销。其次,线上电商零售正在向移动终端转移前进,支付宝和微信等移动支付方式获得消费者喜爱,并极大提升了消费者购物体验。“新零售”时代,“大数据+线上+线下+物流”的模式,使连锁零售企业在运营方式、经营理念、营销管理、服务体系和发展思维等各个方面都朝着以消费者需求为核心进行转化,而全渠道的“线上+线下”自由转化零售模式也将成为主导。
“新零售”时代我国连锁零售的创新与发展方向
“连锁+互联网+金融”的创新与发展方向。首先,连锁零售与互联网大数据的关系日益密切。互联网大数据可实现对消费群体的细分,可通过模拟实境提高投资回报率,可管理客户关系实现精准营销,可个性化推举增强客户体验。在我国互联网大数据普及应用的当下,连锁零售与互联网大数据的关系日益密切。“连锁零售+互联网大数据”的最大价值就是连锁零售策略与“互联网大数据”技术进行结合,最大程度编制前置性零售策略,通过精准营销,实现预期销售计划。通过互联网大数据的主动性业务数据,可以为连锁零售企业赢得更多的时间和市场策略调整空间。比如,亚马逊、沃尔玛等都曾有过在实战中利用互联网大数据取得营销战绩的先例。其次,连锁零售与互联网金融的关系更加紧密。互联网金融在我国快速发展,众筹和P2P推动了互联网金融的砥砺前行,使互联网金融朝着产业化、社交化、移动化和社会化的方向快速发展,与此同时,连锁零售与互联网金融的关系也更加紧密。一方面,从网络技术支撑来看,连锁零售与互联网金融的融合已经成熟,可以从移动应用到移动支付全方位覆盖移动入口,并且,通过支付软件的进一步成熟,支付与消费已经具有很强的黏性。不论是应用软件还是支付软件,都可满足互联网金融的发展需求。与此同时,不断完善的互联网金融产品,为连锁零售业的扩张提供了物质基础,促成了二者关系的紧密结合。另一方面,从受众群体角度来看,随着互联网金融广度的提升、影响的扩大、服务的丰富、产品的完善,受众群体越来越倚重互联网金融。而且,互联网金融通过交互式发展、立体式布局,在各个领域全面开花,更进一步增加了与受众群体的黏性,吸引了受众群体的驻足和目光。当下,享受互联网金融的服务与产品已经成为受众群体的消费习惯,使得连锁零售与互联网金融的关系进一步紧密。
“连锁+互联网+金融”的连锁零售业发展迅猛。“连锁+互联网+金融”已经成为连锁零售企业在“新零售”时代发展的主要方向,其发展速度非常迅猛。首先,消费者对“连锁+互联网+金融”的连锁零售更加青睐和偏好。“连锁+互联网+金融”的连锁零售,为消费者提供了便利的第三方支付,使连锁零售企业成为“线上+线下+物流”融合的新零售模式。不但吃饭、看电影、出行打车、交纳水电费可以享受到“连锁+互联网+金融”的便捷,而且,过年抢网络红包、转账支付商品等,也都成为热宠。简单、方便、快捷、安全的“连锁+互联网+金融”,普遍获得了消费者的青睐和偏好,也进一步加强了连锁零售与消费者间的黏性。比如,红旗连锁通过开展公交卡充值、话费代缴、水电气费代收、火车票代售、长途客车票代售、飞机里程积分兑换、邮政速递代收件、信用卡还款、顺丰快递代存等60多项服务措施,加快實现了“连锁+互联网+金融”的步伐,同时,红旗连锁还开通了支付宝钱包支付、微信支付、QQ钱包、银联钱包等业务。这使得红旗连锁走进了“金融时代”,加快了红旗连锁朝着“连锁+互联网+金融”新商业模式前行的步伐。其次,“连锁+互联网+金融”的发展格局更加完善,市场规模愈加繁荣。互联网金融的网贷平台繁多,第三方支付也有网银、支付宝、快钱、银联、财付通、百度钱包等。这些都说明“连锁+互联网+金融”的发展格局更加完善,比如,2017年永辉超市推动旗下云超、云创、云商、云金四大板块融合发展,进一步加快了永辉金融的发展,加快了面向经销商的供应链金融、面向夫妻店的小微金融以及面向个人的消费金融。与此同时,永辉超市的“连锁+互联网+金融”,从对顾客的争夺、对商业网点的争夺、对商品和供应链的争夺蔓延到对金融服务的争夺。提升了交易额管控、风控难度更高的线下小微商户对永辉超市的黏性。这也说明,从消费者到小微商户都在越来越多地进入“连锁+互联网+金融”的市场中,也更加习惯于“连锁+互联网+金融”带来的便捷。
“连锁+互联网+金融”是我国连锁零售的必由之路。连锁零售企业的转型升级体现在三个方面,一是连锁零售业发展受阻,从企业内部迫切需要转型升级。在现阶段,连锁零售企业面临经济下行和电商冲击等众多压力,不少连锁零售企业经营困难,甚至关闭门店,以求缩减开支,所以,从连锁零售企业内部而言迫切需要转型升级。二是消费者习惯改变,迫切需要连锁零售企业相迎合。大数据、电子商务和互联网金融等的产品繁荣,改变了消费者的消费习惯,多样化消费方式更加成熟,移动支付更加便捷,这都迫使连锁零售企业必须尽快迎合消费者的消费习惯。三是外部条件成熟,倒逼连锁零售企业推行改革。我国个人信用业务快速完善,网贷业务更是空前繁荣,一方面激活了资本市场,另一方面推动了连锁零售业的转型升级,以此增加零售企业与消费者或商户间的黏性。由此可见,连锁零售企业转型升级的三个方面因素都已具备,而“连锁+互联网+金融”是我国连锁零售业未来转型升级的必由之路。
“新零售”时代我国连锁零售的转型升级建议
“连锁+互联网+金融”首先要创新支付方式。购物容易支付难,一直是困扰连锁零售的弊病,因此,“连锁+互联网+金融”首先要创新支付方式。现有支付方式一般分为三类,一是第三方支付,比如支付宝、财富通、网银在线、快钱、环迅IPS、首信易、云网、YEEPAY、银联支付等。二是交互式支付,比如购物券、微信红包等。三是信用支付,比如蚂蚁花呗、蚂蚁借呗。与此同时,还有一些新型支付方式,比如自拍支付、二维码支付、闪付、声波支付、指纹支付、静脉识别支付、可穿戴移动支付。各类创新的支付方式层出不穷。连锁零售企业并非所有支付方式都要一一采用,但重点的、普遍的、创新的支付方式,可以将消费者纳入连锁零售店铺的场景销售之中,一方面便于迎合消费者的消费习惯,另一方面便于提升消费者的消费体验,从而刺激消费者的潜在消费行为,用更高的支付效率、创新的支付方式、现代的支付手段,适应资本市场的结构变革,开拓连锁零售的消费市场,这不失为一个明智之举。
“连锁+互联网+金融”其次要优化业务模式。消费者通过互联网可以不断快速更新信息,一方面加快了信息的对称性,另一方面也提高了客户的信任难度,剥离了信任黏性。同时,连锁零售的消费者多为无序的、零散的、多样的,且具有现实性和虚拟性的双重界别。因此,“连锁+互联网+金融”需要重构和优化业务模式,通过消费体验的提升,使消费者在现实世界中体会到互联网金融的无所不能、无处不在和无往不利。再通过大数据等互联网技术,提升连锁零售企业的移动化、数字化、便捷化和多元化,从而应对消费者的虚拟世界需求。通过“连锁+互联网+金融”提升消费者黏性,增加消费者信息度,提升消费者忠诚度。
“连锁+互联网+金融”最后要提升表现形式。连锁零售企业实现“连锁+互联网+金融”的表现形式有众多途径,创新支付方式和优化业务模式也都需要连锁零售企业根据自身特点不断探索。表现形式的提升一方面可以满足多样化消费需求,另一方面可以提升连锁零售企业的服务功能,提升消费者与连锁零售企业的黏性,从而保障“连锁+互联网+金融”的稳定客户来源。
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