大棚甜瓜—水稻轮作高产栽培技术

马秀玲 陈芹 戴虹 廖开志 冒布厂 顾乔红

导读：东海自然地理条件得天独厚，适合多种作物种植，其中水稻和甜瓜为当地的特色作物。简要介绍了适合东海当地的甜瓜—水稻一年两熟高产栽培模式，从品种选择、育苗、定植及田间管理、病虫害防治等方面介绍了具体的栽培关键技术，以供参考。

东海县地处江苏省东北部，属暖温带季风气候，光照充足，四季分明，年平均光照时数2 401 h，平均气温13.7℃，无霜期218天，具有得天独厚的自然地理条件，适合多种农作物种植，其中甜瓜、水稻是东海县农业的特色产业之一。约从2000年开始，甜瓜—水稻种植模式在水稻产区应用，面积约2 000 hm2。这种水旱轮作方式，不仅平均产值比传统的小麦—水稻轮作形式高，而且改善了土壤的生态环境，减少了连作障碍的发生，促进了生态系统的良性循环及农业增产、农民增收。该技术要点在于品种的选用和合理安排好茬口，现将该栽培技术介绍如下。

1 茬口安排

甜瓜于1月下旬至2月初育苗，3月初移栽，5月中旬上市。水稻提前育秧，于6月上旬甜瓜拉秧后进行整地施肥，6月中下旬移栽，11月上旬收获。

2 经济效益分析

甜瓜平均667 m2产量2 500 kg，按销售平均价3.0元/kg计算，667 m2产值7 500元，除去竹竿、棚膜与设施费用2 800元，667 m2纯效益4 700元。水稻平均667 m2产量700 kg，按销售平均价2.4元/kg计算，667 m2产值1 680元，去除农资、人工、机械作业等成本费用930元，667 m2纯效益750元，667 m2年纯效益5 450元，比种植小麦—水稻模式667 m2纯效益多4 400元，经济效益显著。

3 栽培要点

3.1 甜瓜栽培技术

①品种选择 根据种植习惯和消费需求选择抗性强、品质好、产量高的甜瓜品种，如新景甜一号、国甜4号、花神等。

②育苗 a.育苗设施。苗床设在大棚或温室内，采用电热温床或锅炉加热方式保温，并在苗床上方架设小拱棚以利于夜间保温。

b.种子处理。为保证出苗整齐一致，播种前需浸种催芽，即将种子放入55℃的温水中并搅拌，使水温自然冷却后浸泡2 h；捞出种子，沥干，用湿布包好，放在28～30℃地方催芽。种子露白即可播种[1]。已采用包衣剂处理的种子无需浸种催芽，可直接播种。

c.播种。于1月下旬2月初育苗。一般使用50孔规格的塑料穴盘基质育苗。播种前将穴盘内基质浇透底水，播种时每穴播1粒，然后覆盖厚约1 cm的基质并覆上地膜。

d.苗期管理。出苗前密闭苗床上的小拱棚以利于保温，昼夜保持苗床土温28～30℃。一般播种后4天左右即可出苗。种子破土后及时揭去穴盘上覆盖的地膜。小拱棚膜早揭晚盖，苗床白天气温25～30℃，夜间气温16～18℃，夜间土温18℃以上。

③选地建棚 育苗的同时选地建棚，棚跨度一般在6～8 m，拱高2.0～2.2 m，长度依地长而定，于定植前7～10天，覆盖棚膜与地膜以提高地温。

④整地施肥作畦 定植前15～20天整地施肥，以有机肥为主，667 m2施腐熟有机肥5 000 kg、45%硫酸钾型复合肥50 kg，作成高垄，大行行距80 cm，小行行距70 cm，株距50 cm，密度1 700株/667 m2，并铺设滴灌和地膜。

⑤定植 瓜苗3叶1心（苗龄35～40天）定植，时间在3月初，定植后浇定植水，定植穴周围用土盖严。

⑥整枝 采用子蔓结瓜法整枝。当主蔓长至4叶期摘心，保留3～4片叶，抽出子蔓，子蔓1～2节坐瓜，子蔓坐住瓜后不再掐尖。若子蔓1～2节无雌花或没坐住瓜，可留子蔓1～2片叶掐尖，利用孙蔓结瓜。整枝必须趁早、趁小。

⑦授粉、留瓜 应在8：00～10：00时进行，每株授粉4个瓜，可用蜜蜂授粉或喷施坐瓜灵促进坐果。当幼瓜长至鸡蛋大小时，每株选留相邻节位、果形端正、果柄较粗、大小相似、无病虫伤害的2～3个瓜，其余幼瓜去掉。

⑧肥水、温度管理 a.肥水管理。定植后浇足定植水，以后不旱不浇，果实膨大期需水量大，一般浇2～3次水，每次水都要浇足。果实膨大期，采用膜下滴灌施肥，每667 m2施硫酸钾10～15 kg、磷酸二铵15～20 kg。甜瓜定个后，停止浇水，促进糖分转化，提高风味品质。

b.温度管理。定植后密闭保温，促进缓苗，气温白天保持25～35℃；当室温超过35℃时适当放风，缓苗后，为防瓜秧徒长，适当放风降温，温度保持28～30℃；下午棚温降到20～22℃后关闭通风口保温；甜瓜进入开花坐果期后，白天温度保持在25～28℃，夜温控制在15～17℃；当夜间外界环境最低气温稳定在15℃以上时，可昼夜通风。

⑨病虫害防治 病害主要有蔓枯病、白粉病和霜霉病。高温高湿是发生病害的主要环境诱因，田间管理过程中需注意棚内通风降湿。蔓枯病可用咪鲜胺喷雾防治，茎蔓发病时可涂抹病部。白粉病发病初期用醚菌酯、苯醚甲环唑等喷雾防治。虫害主要是蚜虫，可用黄板诱杀，或用吡虫啉喷雾防治。

⑩采收 根据销售远近和贮藏等不同需要决定采收期，远销的瓜在八九成熟时采收，本地或近距离销售的瓜采收期可稍晚些。

3.2 水稻栽培技术

①品种选择 选用优质高产品种，全生育期控制在150天以内，大田生育期控制在130天以内，比如连粳11号、苏秀867、华粳5号、南粳9108等。

②培育标准化适龄壮秧 a.苗床准备。选择地块平整、土质肥沃、交通方便、灌排水条件好的旱地作为秧田，按秧田∶大田=1∶（80～90）准备苗床，落谷前10～15天精作秧板，干做水整，晾晒沉实，畦宽1.4～1.5 m，沟宽 25 cm、深 15 cm，围沟宽 30 cm、深25cm。

b.种子准备。种子达到GB 4404.1-1996标准，纯度不低于98%，发芽率不低于85%。每667 m2备种4 kg左右，机插前20天左右分批育秧，药剂浸种、催芽，破胸机械化流水线播种，每盘播芽谷150～180 g。

c.播种后秧盘运送与摆盘。每667 m2备盘25～30张，基质125 L左右，推荐使用硬盘育秧，软盘机播的，播前加活动硬盘作衬套，播后用运秧机或运盘架运至秧板，脱去硬盘，铺放软盘，要求摆平、摆齐，用田稀泥堵秧盘两边增加保水性[2]。

d.覆盖无纺布。洇足底水，确保盘土吸足水，覆盖无纺布，湿润出苗。

e.苗期管理。湿润灌溉，灌跑马水，做到速灌速排，落谷5～7天后揭膜炼苗，揭膜后浇灌揭膜水，速灌速排，待叶色褪淡后667 m2用尿素3～5 kg补肥，防治黄僵苗，苗期密切注意恶苗病、苗瘟、飞虱等病虫害的发生，在移栽前2～3天，所有秧田要用一次药，做到带药下田。

③整地与移栽 甜瓜收获后，整地施肥，上水泡2～3天，泡软土层，薄水深旋埋草，沉实2天左右待栽。667 m2施45%复合肥40 kg，待秧苗秧龄20天左右，叶龄3～4叶，苗高12～18 cm时移栽。小心起秧防止损伤秧苗，薄水浅插，水层深度1～2 cm，不漂不倒，秧苗一般以入泥0.5～1.0 cm为宜，行距30 cm，株距 11.7～13.0 cm，667 m2栽1.7万穴以上，穴苗数 4苗左右，确保基本苗6.8万以上。

④大田栽培管理 a.肥料施用。第一次在栽后5～7天每667 m2施尿素10 kg，第二次在栽后15天667 m2施尿素10 kg。分蘖末期至拔节孕穗期使用吨田宝水稻抗逆增产剂、劲丰增产抗倒剂对抗倒增产有一定的作用。在主茎叶龄余数为4.0～3.5叶时施用促花肥 （8月初）， 每667 m2用尿素8～10 kg、45%复合肥10 kg；主茎余叶龄2.0～1.5叶时每667 m2用尿素5 kg左右，后期结合病虫防治搞好药肥混喷。抽穗期使用劲丰冲施肥具有一定的防倒增产效果。

水稻钵苗机插

b.水分管理。薄水栽插，水层深度1～2 cm。寸水活棵，栽后建立3～4 cm水层，促进返青活棵。活棵后应浅水勤灌，灌水时以水深达3 cm左右为宜，待其自然落干，再上新水，如此反复，达到以水调肥，以水调气，以气促根，使分蘖早生快发；够苗至拔节期，分多次轻搁田，当全田分蘖达到高产预计穗数的80%～90%时，开始自然断水搁田，通过多次轻搁，使全田土壤沉实，田中土壤不陷脚，稻株叶片挺起，叶色褪淡显黄；拔节后至抽穗扬花期，此阶段水稻需水量大，采取水层—湿润—落干过程反复交替、以湿为主的水氧协调管理办法；灌浆结实期，采取浅水—湿润—落干过程反复交替、以落干为主的水气协调管理办法，直到成熟前7～10天断水落干。

⑤病虫草害综合防治 a.化学除草。在大田整地时每667 m2用60%丁草胺乳油150 mL喷施或拌土撒施，保水2～3天，或秧苗移栽后5天左右，结合第一次分蘖肥每667 m2用10%嘧吡磺隆可湿性粉剂20 g加16%苄·乙（苄醚磺隆+乙草胺）10 g拌尿素撒施，保持水层5～7天，确保防效。

b.病虫害防治。病虫防治坚持“预防为主，综合防治”的策略，7月下旬注意防治灰飞虱、一代二化螟、纹枯病；8月中旬防治纵卷叶螟、二代二化螟、稻飞虱、稻瘟病、纹枯病；8月底9月初水稻破口至抽穗期防治穗颈瘟、白叶枯、稻曲病、纹枯病；9月上中旬注意防治卷叶螟、稻飞虱。