卷烟制丝工艺质量控制策略研究

郭宏霞 饶先立

1.江苏中烟工业有限责任公司徐州卷烟厂 江苏徐州 221005 2.江苏中烟工业有限责任公司 江苏南京 210019

1 卷烟制丝工艺质量控制的重要意义

卷烟制丝工艺直接影响卷烟产品的物理质量和感官质量，加强卷烟制丝工艺质量控制在稳定产品质量的同时，可以进一步提高产品质量，从而实现企业报效国家，回报社会，成就员工的使命。卷烟企业为了满足其生产需要，提高加工的稳定性，达到用较少投入，生产稳定的高质量产品的目的，就需要采取灵活的加工技术和先进的管理方法。

2 卷烟制丝工艺中各工序的质量控制策略

卷烟制丝工艺的影响因素主要在水分控制、流量控制、温度控制三方面，其常见的质量控制措施如下。水分控制：在对水分含量进行控制时，需要保证各工序烟丝水分处于工艺指标范围内，否则会使烟丝出现物理变化，改变烟丝的色泽与性质，现阶段我国烟草企业通常选用的设备为红外水分仪器，借助先进的网络技术进行水分的校对工作，以此来确保烟叶的色泽与质量。流量控制：物料流量的稳定性、均匀性直接影响烟丝的质量，所以在流量控制中将侧重点放在物料流量的控制上，相关的工作人员需采用体积控制法、重量体积相结合法对流量进行控制，在流量控制时，选用的仪器有喂料机、电子称等。温度控制：温度影响烟丝的质量和吸味，工作人员可以用温控系统对回潮桶、烘丝桶的温度进行调节，使其与卷烟制丝工艺制作要求相符。

在卷烟制丝工艺中涉及到的工序有松散回溯工序、叶片加料工序、叶丝干燥梗丝处理工序等。

松散回潮工序：该工序的主要目的是为提高烟片水分与温度，从而改变烟片的物理性能，使其变得松散柔软，提高其耐加工性，并可以改善烟片的感官质量。在对松散回潮工序进行控制时，需要对热风温度、加水量、出口烟片的含水率与温度、松散效果等要素进行控制。现阶段我国在松散回潮工序的热风控制上，热风温度应该控制在合适的范围内，在保持物料松散效果的基础上，提高物料香气值。

叶片加料工序：在叶片加料工序中，首先要对物料流量的均匀性进行控制，具体的波动范围不能大于标准值的1.5%[1]。其次，在叶片加料工序中，工作人员需要对筛网进行定期的检查与维护，确保其通畅性，并且为了防止其受到污染也需要对其进行清扫和保养，以此来将产品的质量进一步提高。最后，应该依据相关要求，对蒸汽压力等进行控制，从而需要增强计量设备的可靠性、精准度等技术手段。

叶丝干燥工序：该工序在在去除叶丝部分水分的同时，可改善和提高叶丝的感官质量，在对该工序进行控制时，可以选用气流干燥法中的干燥技术，将烟丝中的水分含量瞬间降低，并且叶丝干燥工艺也可以提高叶丝的填充能力，对卷烟的吸燃特性进行改善。

梗丝处理工序：梗丝处理工序可以对卷烟的焦油含量进行控制，降低制作成本，在梗丝处理工序中，可以对梗丝进行加湿、加温处理，从而将梗丝的膨胀效果进一步提高，在保证产品质量的前提下，实现降焦的目的。

3 提高卷烟制丝工艺质量控制水平的具体措施

3.1 提高工作人员的综合素质

工作人员的综合素质直接影响卷烟制作工艺质量控制水平，烟草企业需要采取适当的措施来提高其专业技能与道德素养。首先，企业在招聘环节，应该加强人才的选拔力度，在互联网时代的背景下，企业可以利用网络招聘软件对人才进行筛选，使其满足岗位需求。其次，企业可以对工作人员展开定期的培训，在培训的过程中主要以卷烟制丝的工序流程、各工序的制作方法等进行指导，为了便于工作人员可以随时的对培训内容进行观看，可以开展网络培训方法，并对培训视频进行录制，使工作人员可以随时随地对自己薄弱的知识点进行搜集，在培训结束后，也要建立相应的考核制度对培训结果进行检验，并结合相应奖惩措施，从而有效的发挥工作人员的主观能动性，使其积极主动的参与到培训当中。最后，企业需要树立以人为本的管理理念，关心员工的需求层次，现阶段物质基础可以保证工作人员的生活质量，但是精神才是工作人员的生活支柱，所以企业需要针对工作人员的工作生活特点，采用座谈会、谈论会、问题活动等方式，来改善工作人员的精神状态，丰富其兴趣活动，使员工真正做到以厂为家，充分发挥员工的主人翁精神。

3.2 健全卷烟制作工艺的质量管理体系

随着人们生活节奏的加快，人们的生活压力逐年增加，吸烟人群也呈逐年上升趋势，为了满足吸烟人群对卷烟产品的质量需求，就需要对卷烟制作工艺质量管理制度进行健全。首先，烟草企业需要构建标准化的管理体系，对具体的管理条例进行划分，落实责任到人的制度，以此来确保卷烟制作工艺流程的规范性。例如，企业需要对卷烟制作工艺的指标加强控制，以减小波动的范围。其次，企业需要加强科技创新的力度，开发更多的科研项目，由于科技的创新需要有充足的资金作为支持，所以企业需要健全资金保障机制，对先进的科研人才与科学设备进行引进，以此来加强工艺质量的控制。

3.3 树立正确的管理理念

烟草企业一如既往的坚持“国家利益至上、消费者利益至上”的价值理念，采用精细化管理模式进行日常工艺管理，除了提高工作人员的素质，加强人为保障外，也加强产品质量的指标控制，采用先进的工艺技术和设备，精细加工，深化分组处理，同时利用各种措辞，提高卷烟产品的安全性。

4 结语

综上所述，卷烟制丝工艺质量控制对烟草企业的健康发展具有重要的影响，因此相关部门应该引起重视，首先需要对影响卷烟制丝工艺质量的因素进行分析，然后以卷烟制丝工序为切入点，采取提高工作人员的综合素质、健全卷烟制作工艺的质量管理制度、树立正确的管理理念等措施提高工艺质量的控制水平，进而为我国烟草企业的健康发展奠定良好的基础。