全株玉米青贮为主型日粮对羔羊育肥效果及血液生化指标的影响

2018-11-30要笑蕾陈晓勇孙洪新敦伟涛

中国饲料 2018年21期

要笑蕾，刘月，陈晓勇，杨凌，孙洪新*，敦伟涛*

（1.河北省畜牧兽医研究所，河北保定 071000；2.河北工程大学，河北邯郸 056038）

全株玉米青贮就是在玉米乳熟后期至蜡熟期一次性收割，将其茎秆、叶与果穗整株切碎，按常规青贮饲料的调制方法制作，通过微生物发酵调制成具有醇香气味、适口性好、营养价值较高且能较长时间保存的优质饲料（翟秦虹，2017）。青贮饲料易于反刍家畜消化吸收，能提高繁殖率和增重速度，是反刍动物不可或缺的优质饲料来源，而且能最大限度的保留其营养物质（杨青川等，2002），提高饲料的利用率，降低饲养成本。

在肉羊生产中，饲料营养是重要因素之一，通常占总成本的60%～70%，在养殖场中现在大多都以全株玉米青贮饲料为主型日粮，但是育肥肉羊饲喂精料添加较少，不能满足平时羔羊育肥的需要，故本研究设计以全株玉米青贮为主型日粮，添加不同比例的精料，分为高浓度与低浓度两组，比较两组育肥效果和经济效益，并测定两组羊血液生化指标，确保其处于健康的生理条件。

1 材料与方法

1.1 试验动物本研究在河北省石家庄市藁城区海盛沃牧业有限公司进行，选择健康、发育正常、年龄、体重相近的寒泊羊与小尾寒羊杂交1代2.5月龄断奶羔羊57只，分为2组，分别为低浓度组（29只）和高浓度组（28只）。试验前对试验羊进行药浴、喂驱虫药，对羊舍、食槽、水槽等进行消毒，进入试验预饲期。

1.2 日粮组成基础日粮组成（见表1），高浓度组在基础日粮中添加育肥料、豆粕和玉米粒，低浓度组只添加育肥料（见表2）。在育肥初期，低浓度组每天平均饲喂基础日粮1.38 kg/只，育肥料0.69 kg/只；高浓度组每天平均饲喂基础日粮1.38 kg/只，育肥料0.69 kg/只，豆粕0.24 kg/只，玉米粒0.07 kg/只。从正式期开始，低浓度组育肥料每周平均增加138 g，高浓度组每周平均增加70 g玉米粒.育肥末期低浓度组每只羊育肥料饲喂量为1.93 kg/d，高浓度组每只羊玉米粒饲喂量为0.71 kg/d。

表2 日粮组成及配成比例%

1.3 饲养管理预饲期7 d，正式期66 d。试验羊同组同槽饲养，保证羔羊自由饮水，每天8：00、16：00定时饲喂，定期清理圈舍，保持干燥卫生，由专人饲养。饲喂时精料与粗料按配方人工进行混合，根据不同营养水平日粮饲喂相应组别的试验羊。每天注意观察羊只的健康状况。

1.4 测定指标及方法

1.4.1 生产性能分别统计两组羊只始重、末重、平均日增重和耗料量。

1.4.2 血清生化指标分别在试验育肥初期和育肥末期从每组试验羊中选取 10只，用一次性注射器颈静脉空腹采血10 mL，倾斜45℃放置制取血清，并使用灭菌离心管收集分装，置于-20℃低温保存，用于测定总蛋白（TP）、尿素氮（BUN）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、乳酸脱氢酶（LDH）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）含量。

1.4.3 饲料消耗和经济效益每天准确称取饲喂量及剩料量，统计饲料消耗量，并依据饲料成本和育肥增产值计算各组经济效益（元）。

1.5 数据处理试验数据用SPSS 20.0软件进行统计分析，统计结果用“平均数±标准差”表示。

2 结果

2.1 不同浓度全株玉米青贮日粮育肥试验增重效果高浓度组和低浓度组始末重均无显著性差异（P＞0.05），高浓度组总增重和平均日增重分别为19.71 kg和298.67 g，分别比低浓度组高23.26%和 23.30%（P ＜ 0.01）（表 3）。

表3 全株玉米青贮不同营养浓度育肥试验增重效果统计

2.2 饲料消耗高浓度组和低浓度组育肥期增重、平均日耗料量分别为19.71 kg和15.99 kg、1.87 kg和2.00 kg，低浓度组料重比为8.38，而高浓度组料重比为6.34，高浓度组饲料转化率比低浓度组高32.18%，增重19.71 kg，耗料量仅为125.00 kg（表 4）。

表4 全株玉米青贮不同营养浓度育肥试验组增重耗料

2.3 经济效益分析不同精料浓度比日粮试验中，高浓度组经济效益好于低浓度组，由于公母羊市场单价不同，低浓度组公羊只均盈利（186.60元）高于母羊（156.84元），公羔盈利比母羔高18.97%；高浓度组公羔只均盈利（263.09元）高于母羔（225.03元），公羔盈利比母羔盈利高出16.89%；且高浓度组只均盈利高于低浓度组，高浓度组公羔只均盈利最高（263.09元）（表5）。

表5 经济效益分析

结果表明，全株玉米青贮不同营养浓度试验组中，高浓度组经济效益好于低浓度组，由于公母羊市场单价不同，高浓度组只均盈利高于低浓度组，且公羔只均盈利（286.88元）高于母羔（247.46元），公羔只均盈利比母羔高出15.93%。

2.4 血清生化指标测定低浓度组的血清中各指标含量与高浓度组均无显著性差异（P＞0.05）（表 6）。

3 讨论

目前，使用全株玉米青贮作为主要粗饲料进行肉羊育肥的报道有很多，但粗饲料中的全株玉米青贮添加比例，饲草种类搭配各不相同，育肥效果也各有差异（李海江，2017；张毕阳等，2017；王金明，2013）。将全株玉米青贮作为主型日粮，按照不同浓度精料比例进行育肥的研究报道较少。

表6 血液生化指标测定结果

为了探究以全株玉米青贮为主型日粮，不同浓度精料比例在育肥羔羊中的试验效果，本试验通过高浓度组精料和低浓度组精料进行对比试验，研究两种饲养方法对肉羊的健康状况、生产性能及经济效益的影响，经过指标测定和数据统计分析，结果表明，两组羊健康状况全部良好，李佳等（2017）将全株玉米青贮单独进行肉羊饲喂，结果表明，肉羊健康状况良好，此结果与本研究一致。增重效果高浓度组极显著高于低浓度组（p＜0.01），经济效益高浓度组优于低浓度组。