引用卓越绩效管理模式稳步推进质量管理

西王集团有限公司

西王集团创建于1986年，经过32年的艰苦奋斗，逐步发展为以玉米深加工和特钢为主业，投资运动营养、物流、金融、国际贸易等产业的全国大型企业。控股西王食品（深圳000639）、西王特钢（香港01266）、西王置业（香港02088）三家上市公司和西王集团财务公司。现拥有总资产500亿元，职工16000余人。公司位列2018中国企业500强第358位、中国制造业500强第170位、中国民营企业152位。2016年10月，以7.3亿美元成功并购全球最大的运动营养与体重管理企业——加拿大科尔公司，西王资本走向国际，成为国际化跨国集团。公司年加工玉米300万吨，年产特钢300万吨，葡萄糖生产规模为亚洲第一，被中国食品工业协会冠名“中国糖都（淀粉糖）”“中国玉米油城”。

自1986年创建以来，西王集团一直在积极探索建立既符合企业自身实际现状，又和国内外优秀企业接轨的先进管理模式。特别是2005年西王糖业境外上市，2011西王食品借壳金德发展A股上市，2012年西王特钢境外上市，西王集团各子公司根据国内外监管机构、审计机构等管理要求，引进了全面预算管理、全面风险管理等管理方法，基本形成了西王独具特色的“1M+6S”管理模式。

在质量管理控制上，西王集团根据自身企业实际情况结合卓越绩效评价准则中过程管理四要素即“方法→展开→学习→整合”的要求，实施“集团总部顶层设计、分公司分步实施、上下统筹管控、专业协同推进”的工作机制，积极借鉴国内外先进企业的各类质量专项管理方法，通过对质量管理“方法”适应性、系统性、有效性的应用测试，从中找出适合企业发展的最优质量管理“方法”。

一、各产业板块一直严格落实企业质量安全主体责任，坚守合规性生产法则，坚决不能触碰质量红线

西王集团以战略为核心的“1M+6S”管理体系图

各产业板块公司管理人员和员工积极学习《产品质量法》等国家法律法规，坚决不能触碰红线。各子公司总经理为企业法定代表人，对企业的安全生产、产品质量等承担第一责任，必须把合规合法、生产合格产品放在企业管理的重要位置。时刻自查自纠，发现有违规行为，立即对相关责任人进行处理。

例如：集团集中招标原辅料、评定合格供应商等，均把质量评选条件放在首要地位。在原材料采购控制方面，西王集团规范原辅材料的采购、验收、发放等环节的工作流程，特制定了《原辅材料管理制度》《监督管理制度》《全程视频监控制度》等一系列管理制度。在优劣产品控制方面，西王集团明确了不合格过程产品和最终产品出现后的信息反馈、事故处理及不合格品的处理，制定了《不合格品管理制度》。为有效识别各类产品，对产品进行编号，使产品编号具有唯一性，制定了《产品编号管理制度》。在控制工艺方面，西王集团使用新材料新工艺新技术，提前淘汰落后产能和产品，保证产品质量始终处于领先地位。

西王集团为进一步贯彻执行《产品质量法》，实施品牌战略，加强生产系统质量管理，强化质量责任意识，减少或防止产品质量事故的发生，增强企业经济效益和社会效益，结合公司各厂生产实际情况，制定了《质量事故管理制度》等等一系列制度文件，根据公司发展需要不断建立、健全各类质量控制文件和标准，明确责任主体。

二、严格把控原料、狠抓过程控制，建立风险预警控制，持续提升质量管理体系建设水平，将“质量诚信体系建设”融入企业文化

1.严控源头、严把原料关。

西王集团建立了良好的供应商开发体系和供应商评价体系，健全了物资采购控制程序。从供应商的物资数量、质量标准等多个重点项目对供应商进行综合评价，建立合格供应商目录，评选出星级供应商和合格供应商，与多家大中型企业建立了长期战略合作关系，不具备相应资质的厂家坚决不用，不合格的原辅料坚决不能进厂。

在玉米深加工淀粉糖、玉米油等系列产品中，糖业公司、药业公司、食品公司严格按照检验标准对所采购的原辅料实行批批检验，加强对原辅料卫生指标的监控措施，对食品原辅料中的重金属、转基因、农药残留、黄曲霉毒素B1等卫生指标实施了定期、重点抽检。

在特钢系列产品生产中，特钢公司下设原料质检部和质量管理部，作为质量的主管部门，原料质检部负责所有进厂原燃料、废钢等入厂原料的取样、制样、检验工作，质量管理部负责公司内所有生产厂产品质量的管控。质量管理部在各生产厂设有炼铁检验站、化学检验站、炼钢检验站、轧钢检验站、大棒检验站、高线检验站，从而确保各厂质量管理模式统一、标准统一、方法统一、结果统一，对原料质量控制、过程质量控制、成品质量控制、最终出厂质量控制做到了文件化、规范化、制度化、数据化的管理，实现对产品准确的监控、检测及判定。

2.狠抓过程控制，确保过程质量。

西王集团各子公司的过程质量管理采用生产人员自控与质量人员监督相结合的质量管控模式，要求员工严格按照公司规定的生产工艺参数生产，杜绝违规操作。针对CCP点控制，除岗位工的按时操作确认外，增加了带班长、QA的监控职能，提高质量安全风险管控与预防能力，做好偏差管理与变更控制。提升出现问题实施纠正预防的能力，持续改进。

将产品质量控制的支撑点前移，结合生产环节综合控制产品质量。上道工序视下道工序为客户，各岗位以质量预防为工作重心，各工序设立质量控制点，严禁不合格半成品流转。

全力做好“原料把控关”“产品生产关”“出厂放行关”“贮存运输关”四个环节的质量控制，确保全方位、无死角质量管控。

3.深入推进质量风险管理工作，建立质量风险预警控制。

西王集团玉米深加工、特钢制造产业，各种产品单线生产规模大，生产周期长，工艺复杂。各子公司从生产经营各环节建立事前质量预警控制点。外聘专业讲师对公司各级人员进行质量风险评估培训，并运用国际ICHQ9质量风险管理理念，对工艺、公用工程各系统进行风险识别与控制，通过风险分析确定关键控制点及控制参数，列入质量控制内容，形成长效监管机制。

4.持续提升质量管理体系建设水平，细化工作流程。

西王集团各子公司根据企业质量管理要求，通过了质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、食品安全管理体系、HACCP管理体系、IP非转基因管理体系以及保健食品GMP审查等。诸多管理体系及认证的建立和通过审核，进一步夯实了公司质量管理的基石，理顺了公司治理脉络，从而进一步确保公司健康发展。

为提升质量控制精细化能力，各子公司启动了信息化、智能化升级改造计划，在现有的办公自动化OA系统、物料、财务管理EAS系统基础上，增加生产质量管控MES系统和实验室数据管理LIMS系统，重构高度集成的网络信息平台，提升生产质量智能化管控水平，提高质量追溯的及时性和可靠性。

5.做好“质量诚信体系建设”，将诚信融入企业文化。

西王集团全力加强质量诚信体系建设，杜绝违规操作。一是原料采购环节，对供应商进行分类，从供货质量、及时性、服务等方面对供应商进行评价分类管理，优质供应商合作共赢；二是生产过程生产班组的诚信管理，严格执行生产过程质量控制。三是与客户合作共赢，为顾客提供自有的特色服务，实现双方合作的共赢，产品在市场上树立了较高的市场占有率。四是通过产学研结合，保持企业较强的技术创新能力。

三、确定质量管理目标、加强监督考核，完善标准化建设、实现信息化管控模式，组织制定行业质量标准，引领行业发展

1.确定质量管理目标，加强监督、考核。

西王集团发布了实施质量方针和质量目标，各子公司组织全员进行培训，贯彻集团质量方针，下发了质量目标，并制定了监督、考核制度。各岗位依据质量目标，结合实际对方针进行贯彻，对目标进行落实，将质量目标任务落实到每个岗位上，为实现公司质量方针目标奠定了基础。

组织全员培训，加强全员理解，熟悉公司质量方针，全员参与，为完成质量管理目标打下坚实的基础；一线生产与技术研发相结合，不断对工艺进行优化改进，产品质量不断提升，完成产品一次交检合格率≥96%的指标，出厂产品100%合格；确保设备的校准、检定符合国家要求，及时解决设备对质量影响的问题，结合运行情况制定了仪器设备量值溯源计划和维护保养规程，计量器具按期送检率达到100%；产品检测手段在不断研究探索和总结经验中提升，能够满足生产日常检测的需求，并确保检测结果的准确性，保证产品出厂合格率100%。

2.完善标准化假设、实现信息化管控模式。

西王集团建立和完善企业标准化体系，定期开展合规性评价工作，增加对重要标准的贯彻培训与检查。利用网络、办公自动化平台等建立知识和信息共享平台，实现标准的迅速传递与共享，提高各级人员实施标准的自觉性。同时将各业务流程与OA、EAS对接，实现网上办公，实现质量控制标准化、流程化作业。

确定了“以顾客为中心、以质量求生存”的质量管理方针，推行全员、全过程参与的TQM全面质量管理，将产品质量意识定义为高品质、精细化、严管理、守规程的特钢生产意识，通过流程标准化、原辅料采购标准化、工艺规程标准化、人员操作标准化、物资管理标准化等措施确保产品质量受控。

特别是在特钢公司，整体信息化管理系统由宝钢集团的宝信软件承建，已经在2017年5月1日上线，在经营管控系统有专门的质量管理模块，实现了数据的自动采集、传输、判定、分析、质保书等功能，实现了质量管控的信息化管理模式。

3.组织制定行业质量标准，引领行业发展。

西王集团在标准化战略的指引下，把实施技术标准作为推动产业转型升级，提升市场竞争力，积极应对国际国内市场变化有力手段之一，通过大力实施标准化战略，优化产业结构，助力企业转型升级。西王集团主导、参与国家标准、行业标准的制定，引领行业发展、促进行业技术进步，增强企业自身技术话语权，走出了一条具有西王特色的“标准”之路。

西王集团始终坚持用“大质量”的概念统筹企业发展，以质量求生存、以质量铸品牌，始终以确保产品质量安全为第一要务，从原料采购验收、生产过程控制、出厂检验、产品运输至终端客户、顾客消费的各个环节进行管理，以确保产品质量和食品安全。在质量管理方面，西王集团积极推行全面质量管理、卓越绩效管理模式等，相继获得多项质量管理荣誉，被省政府授予“山东省质量管理奖”“山东省企业管理创新奖”“山东省省长质量奖”，形成了西王集团独具特色的质量管理模式和质量管理文化。

荣誉属于过去。西王集团将继续深化质量管理，大力弘扬工匠精神，实施质量强企战略，将质量管理提升到一个更高的等级，推动全面质量管理再升级、再深入，为企业健康稳定发展、加快动能转换、提高发展质量提供重要支持和保障。