种植食用菌成了“状元郎”

现代青年农场主人物小档案

姓 名：石志辉 年龄：32 学历：本科

职 务：灵川县恩泽食用菌专业合作社理事长、党支部书记

培训经历：2016年参加广西现代青年农场主培育

创业经营理念：一分耕耘，一分收获

主要荣誉：第十届“全国农村青年致富带头人”，广西农村创业创新项目创意大赛第一名，广西食用菌种植标兵，全国农业劳动模范等

“我时刻要求自己不忘初心，以‘合作社+基地+农户的模式发展，带动农户共同发展食用菌产业”。这是全国农业劳动模范石志辉的创业感言。这位80后大学生农民毕业于广西大学生物工程专业，选择回乡创业的他现在是灵川县恩泽食用菌专业合作社理事长、党支部书记。

在灵川县九屋镇塘社村委东皋桥村，每当村民们提到石志辉都纷纷竖起大拇指称赞。取得今天的成就，石志辉走过的道路并非是一马平川，相反，他的创业历程充满艰辛，布满荆棘，但他凭着顽强的拼搏精神、坚韧不拔的毅力，吃苦耐劳的品质，踏踏实实，一步一个脚印地走出了属于自己的新天地。

创业初遇滑铁卢

“毕业时没想那么多，就是觉得与其去给别人打工，不如回来自己创业，正好自己学的专业也是与菌类相关的技术。”石志辉2010年本科毕业后，选择了回乡自主创业，他用东拼西凑来的3万多元大胆地和两个表弟在自己的家乡九屋镇塘社村委东皋桥村承包了十多亩田开始了他的创业之路，并成立了灵川县恩泽食用菌专业合作社。“理想很美好，现实很残酷。”他和其他创业者一样，失败在所难免。2011年，石志辉在种植反季节香菇时认为“虽然技术要求高，但是自己有专业知识，而且年前上市价格高，收益好，是个好项目”，于是通过向银行借贷扩大规模大干了一场。然而，由于经验不足，菇棚的湿度和其他技术问题没有处理好，春节前不能大量上市反季节香菇，收益远达不到预期目标。失败并没有让这个年轻的创业人退缩，反而更加坚定了他创业的决心和信心。之后，他为了增加种植科技含量，多次主动邀请大学时的导师来基地指导工作，自己则是白天蹲在菇棚查看香菇长势，晚上回家研究、分析出现的各种情况和问题。同时，他还积极参加各类农业展销会和农博会，提升自己的种植能力和水平。

三年实践终成功

通过三年坚持不懈的努力，家乡的十多亩香菇生产终于走上了正轨。但是这样的规模远远没有达到石志辉心中的目标，他继续盘算着如何将产品和基地转向其它城市，做大做强。2013年在南宁注册了一家企业——南宁市宇辉食用菌种植场，占地面积20亩，主要做食用菌生产和销售。种植场的建成，更让石志辉如鱼得水。2015年，他大胆创新尝试富硒食用菌种植开发，成功将无机硒源通过食用菌转化成为人体吸收有益的有机硒，提升了食用菌的品质等级，并正在着手申请富硒农产品认证。将农林废弃料枝桠、秸秆种植成高蛋白的食用菌，使用废弃菌渣还田、给果树微肥，改善土壤结构增加土壤肥力等，创新生态循环农业新模式等项，也是石志辉在研究的新课题。同时，石志辉还设法从外省引进食用菌新品种新技术进行實验试种，通过试种，规模生产后才对农户作推广，以引领行业发展。

合作社带动农民就业

带动乡邻和分享成功是石志辉创业的初衷。“一人富不算富，大家强才真强。”石志辉在自己发展的同时，并没有忘记家乡的父老乡亲，为他们提供就业机会，也为同类种植者提供技术和服务。石志辉成立的灵川县恩泽食用菌专业合作社主要经营食用菌、蔬菜、柑橘等农产品种植和销售。合作社成立以来收购农户的稻草、玉米秸秆、禽畜粪便、木材厂锯木屑、山林废弃树木枝桠等农林废弃物累计近520吨，累计聘请农民工1882人次，开展技术培训班、累计组织生产菌棒、菌包、菌种近100万袋，发给九屋镇塘社村委大塘村、东皋桥村、泥竹岭村、岩背村、新寨村、江头洲、田尾洲、灌里村、涂家村、苏勃村、岭底村等农户栽培出菇，带动农户增收120多万元，帮助农户销售食用菌农产品3000多吨，先后带动了农户30户共同发展食用菌种植，每户人均年增收3000元以上，为村里树起了“一村一品”的增收致富品牌，给当地发展食用菌起到很好的示范带动作用。2018年，石志辉还组织成立灵川县恩泽食用菌专业合作社党支部，走出了一条“支部围绕产业转、党员创业示范带、群众致富跟着干”的发展新路子。

参与公益活动，发挥企业的社会价值

在做好自己事业的同时，石志辉还积极参与公益活动，发挥企业的社会价值。2016年，石志辉主动与本县妇联、残联、团委联手，打造青年创业就业示范基地、留守妇女金帽示范基地、阳光助残扶贫基地，为农村青、留守妇女、残疾人士开出了一条创业就业致富门路。另外，他还积极参与国家精准扶贫开发工作，为共青团广西区委挂职在都安贫困县保安乡两位第一书记发展食用菌产业提供技术支持服务，为贫困山区村民开展技术培训，实地教学解决技术难题，获得了当地村民的点赞，得到了社会的好评。

对于合作社未来的发展，石志辉谈道，目前销售渠道还是依托传统的批发市场，没有建立自己的商标品牌，这些都是合作社未来发展的问题。下一步要走品牌建设之路，形成产业化经营，打造成富硒香菇产业核心示范区，在种植的基础上做深加工、休闲观光旅游等，走一二三产业融合发展之路。

未来，石志辉将继续带领合作社不断发展壮大，坚持走品质、品牌发展路线，让更多的农户分享创业成果，让更多百姓走上致富之路。

（供稿单位：广西自治区农业厅科教处）