苹果树整形修剪关键技术

李永焘，李丙智，李晓斌，王俊峰

(1陕西省千阳县果业发展中心 陕西千阳 721100； 2西北农林科技大学千阳苹果试验站 陕西千阳 721101)

我国黄土高原苹果产区2018年遭受50多年不遇的花期严重霜冻，减产在40%～50%。有产量的果园也是小果多、果锈多、果实品质差。再之，今年夏季多雨，果园早期落叶病特别严重，黑星病发生也较重，许多果园在8月底已经落叶过半。针对2018年苹果生长及病虫害发生特点，提出秋冬季及明年早春的苹果园整形修剪关键技术要点：

1 秋季修剪，疏枝增光

由于结果少，降雨多，许多苹果园外围新梢长度在80厘米以上，背上枝极多。对这类苹果园，建议8月上旬到9月下旬，当新梢已经木质化时，对中干延长头下部萌发的3～5个当年生直立新梢进行拿枝软化。疏除主枝背上直立徒长的强旺枝、密生枝和外围多头枝；对幼树拉枝后出现的翘头枝，进行转枝让翘头下垂，也可以再次进行拉枝（图1、图2）。9月中下旬对部分旺树适当去大枝有助于稳定树势，减轻冬季修剪的工作量。

图1 秋季未拉枝树况

图2 秋季拉枝后树况

2 确定合理的冬季修剪时间

正常的苹果树冬季修剪时间为11月下旬至来年萌芽之前。一般幼旺树主要在秋末或早春修剪，而春季修剪发生腐烂病较轻。因此，针对2018年树体旺盛的特点，对腐烂病较轻的果园，建议秋末在11月底进行修剪；对腐烂病发生严重的果园，建议在2月下旬到萌芽之前进行修剪。

3 冬季修剪技术要点

3.1 幼树

（1）自根砧幼树：对1～2年生的幼树，仅留 3～4厘米短桩疏除同部位超过中央干2/3粗的分枝（图3、图4），其他保留，角度小的要拉枝。对中央干延长头一般不短截。

（2）中间砧幼树：对1～4年生中间砧幼树，不留桩疏除同部位超过中央干1/3粗的分枝，其他保留，角度小的要拉枝，间距小于15厘米的密生枝及时疏除。对中央干延长头可以进行轻短截。

图3 冬季修剪后的自根砧树

图4 自根砧留3～4厘米桩进行疏枝

（3）乔砧幼树：对1～2年生乔砧幼树，冬季一般不留桩剪成光干；3～5年生幼树，按照间距15～20厘米螺旋式保留分枝，多余枝及时疏除。分枝延长头进行轻短截，中央干延长头中短截。

3.2 盛果期树

（1）自根砧：为了保持树体的顶端比底端窄，冬季修剪时留3～4厘米短桩疏除直径超过3厘米的分枝，也可以先回缩结果2年后再进行留桩疏除。树头超过3.2米，可以从分枝处落头，对落头处的直立枝直接疏除。建议当果树成龄后（第6～7年），开始在顶部去掉 1～3个侧枝。对顶部过旺树需要进行调整，中等程度的更新修建（每年在顶部去掉1～2个大的侧枝）持续4～5年便可去除顶部所有大枝。

（2）中间砧苹果树：冬季修剪的主要任务是对大枝分年疏除，树体过高适当落头，角度小的进行拉枝。间距小于15厘米的密生枝及时疏除，对小主枝上的大侧枝及背上枝及时疏除，水平枝长放并拉枝，培养结果枝组。对中央干延长头可以进行轻短截。

（3）乔砧苹果幼树：树龄10年左右，当出现植株行间交接时，要及时进行隔行或隔株间伐，对间伐后的树，再进行落头、提干、去大枝，改善果园光照条件（图5）。全树保留5～8个大枝，并逐年进行疏枝，主枝上的水平枝长放并拉枝至下垂，培养下垂型结果枝组，背上枝及时疏除，个别进行拉枝，保护主枝不受日灼而引起干腐病发生。

图5 乔砧苹果树冬季修剪进行了提干和去大枝

3.3 衰老期

衰老树修剪的目的是恢复树势、维持产量和果品质量。主要方法为多短截，充分利用徒长枝和旺枝，以减少果实负载量。衰老树的生长特点是新梢生长量小，发枝多，花芽多但结果少，内膛小枝组枯死多，结果部位外移，内膛光秃，中下部发出较多的徒长枝。对这类衰老的树进行修剪，主要是更新复壮，回缩更新。对主、侧枝回缩时，选择角度较小、生长较旺的背后枝、直立枝代替原头，以增强树势。枝组要重回缩，对各类枝组要适当重截、多截、少疏、抬高角度，修剪原则是去平留直、去弱留强、去下留上、去长留短。多疏密生短果枝，保留并复壮背上、背斜、短轴强壮枝。要采用落头的方法尽量减少层次，以降低树高，增加内膛光照，使其获得更新后的各级健壮枝。