老瓜皮加工专用型黄瓜乐意1号 及高产繁种技术

黄欲晓 梁霞丽

乐意1号是钦州市农业科学研究所与广西德硒农业电子商务有限公司共同合作，通过对本地黄瓜变异株的多代栽培、观察，选育出的高产、抗逆性强、适于加工成老瓜皮的小黄瓜品种，并于2016年通过广西蔬菜新品种审定，审定号：桂审蔬2016003。该品种丰富了钦州市传统黄瓜皮加工产业的原料瓜资源，目前已在钦州市累计推广一定规模，为了进一步扩大其推广面积，探索出一套乐意1号黄瓜的高产繁种技术。

1 特征特性

无限生长型攀缘草本，生长势强，丰产性好，易管理。植株茎粗、四棱形、绿，叶大、浓绿，侧蔓中等。春季栽培全生育期约120天，播后55～60天始收，以主蔓结瓜为主，第一雌花始于6～7节，夏秋季生育期约110天，播后40～45天始收，主、侧蔓结瓜，第一雌花始于9～10节。雌花率40%左右（原农家栽培种雌花率约10%），坐瓜率高，幼瓜淡绿色，商品瓜黄色，椭圆形，瘤稀少、中大，肉较厚、腔偏小，单瓜质量 400～600 g，纵径 18～24 cm，横径 5.0～7.5 cm，肉厚1.1～1.5 cm，整齐一致，商品率好，不同栽培条件下667 m2产量3000～5000 kg。抗病、抗逆性强。皮硬肉脆适宜腌制加工，腌制加工的黄瓜皮口感爽脆，极具传统特色风味。

2 高产繁种技术

2.1 繁殖时间

钦州周年都可繁育黄瓜种子，但以秋冬两季繁殖较宜，一般选择9月中下旬至10月中下旬播种，生产出的黄瓜种子籽粒饱满、发芽率好、质量高。

2.2 播种

①种子质量要求 品种纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥90%，水分≤8%。

②用种量 按每667 m2栽培3000～3300株计算，每667 m2需播3500粒种子（约100 g）。

③种子处理及催芽 用55℃温水浸种15 min，边浸边搅拌，后加冷水，降至常温再浸泡2～4 h，随后洗净、沥干，用湿润棉布包好置于28～30℃环境催芽。

④穴盘选择与消毒 选用54孔穴盘育苗，长×宽×高为530 mm×280 mm×80 mm。用1000倍高锰酸钾溶液浸泡苗盘10 min。

⑤基质配置 选用优质草炭、蛭石、珍珠岩为基质材料，三者按体积比 3∶1∶1配制，每1 m2加入进口复合肥（氮、磷、钾配比均为 15%）1～2 kg、25%苯并咪唑44号可湿性粉剂400倍液搅拌均匀，要求 pH值 5.5～7.5、有机质 2.5%～3.0%、有效磷 20～40 mg/kg、速效钾 100～140 mg/kg、碱解氮 120～150 mg/kg、孔隙度60%～70%，质地疏松、保肥保水性能良好，含水量50%～60%。

2.3 育苗

①育苗设施、设备 网室大棚、苗床、穴盘、黄板、喷淋系统、遮阳网等。

②注意降温和通风透气 钦州9月中旬的气温较高，建议育苗大棚适当使用遮阳网和注意通风透气，以免发生高温灼伤幼苗现象。

③苗期喷药防病 出苗后，注意喷药防治猝倒病和立枯病，可用25%苯并咪唑44号可湿性粉剂400倍液和80%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒防治，相隔7～8天1次，共喷2次。

④苗期水肥管理 齐苗后水分管理以控为主，不干不浇，有利于培养壮苗；供水以淋水或喷水为主。幼苗长至1～2片真叶后，淋施0.2%复合肥液或叶面喷0.2%磷酸二氢钾液1次。

2.4 炼苗

黄瓜苗具3～4片真叶时，逐渐掀网（膜）炼苗3～4天，淋施0.2%复合肥液1次后才可定植到大田。

2.5 定植

①起畦和施基肥 每667 m2大田用腐熟农家肥2000 kg、钙镁磷肥50 kg、锌肥与硼肥各0.5 kg，将肥料混匀并堆沤15～20天。作畦，畦宽1 m，行沟宽0.5 m，畦面中间开0.15 m深的施肥沟，施入已准备好的基肥和50 kg/667 m2三元复合肥（氮、磷、钾比例为15∶15∶15），并与土壤充分混合后从行沟中铲土覆盖施肥沟，作畦完成后的行沟深约0.3 m。

②大田定植规格 按行距0.7 m，株距0.3 m的规格开种植穴。

③定植天气选择 定植选择在阴天或者晴天的下午进行。

④壮苗选择和用量 选择子叶完好、真叶3～4片、茎基粗、叶色浓绿、无病虫害的幼苗；667 m2移苗 3000～3500株。

2.6 田间管理

①搭架绑蔓 搭架一般在幼苗吐须前后进行，采用“人”字架，搭架后及时绑蔓。

②低位瓜留作种瓜 在主蔓上留低位瓜，一般是第2～3节位种瓜的种子较多且饱满，同时去掉侧蔓。每株主蔓只宜留2个种瓜。生产上应在瓜苗长出第1片真叶及时进行第一次追肥，攻早花。

③人工辅助或利用蜜蜂授粉 黄瓜是异花授粉作物，可人工辅助或放养蜜蜂传粉，以提高产量。

④水肥管理 a.水分管理。黄瓜供水原则是小水勤淋，避免大水漫灌，保持土壤湿润即可。同时要注意雨天的排水工作。

b.追肥管理。除已作基肥的农家肥和化肥外，大田黄瓜667 m2追施三元复合肥 （氮磷钾比例为15∶15∶15） 35 kg、硫酸钾 30 kg、46%尿素 25 kg，期间，可以视瓜的生长情况喷施磷酸二氢钾液，追肥一般结合灌溉进行。

2.7 施用适量的硼肥和磷肥

秋延入冬季节，温度低、光照弱，易导致植株生长势弱，发生病害，进而出现结瓜不产籽和少产籽现象。施用适量硼肥和磷肥，可增强植株抗逆性和提高结实率，硼在作物体内有控制水分的作用，能促进维生素C形成，而维生素C的增加可提高作物的抗逆性；磷肥利于植物种子生成和充实。生产上，看情况喷施磷酸二氢钾、过磷酸钙、硼砂等肥料。

2.8 病虫害防治

调查广西各地种植区黄瓜发病情况，在黄瓜生长期间发生较严重的病害主要有霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病、炭疽病、疫病、枯萎病、白粉病；虫害主要有蚜虫、白粉虱、瓜绢螟、斜纹夜蛾、斑潜蝇等。对病虫害的防治应按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。

2.9 种瓜采收

一般在种瓜充分成熟后，选择晴天采收，将收回的种瓜单层平放于通风室内架上后熟6天，然后切开，将种子和瓜瓤一起掏出，放入塑料缸内发酵2天后，漂洗干净，取沉入底层饱满的种子放在簸箕上晾晒，晒至含水量低于8%、千粒质量25～30 g即可在低温干燥条件下贮藏。