■评戏品人 艺术范儿与原生态

夯石

北京卫视最近热播的《破冰者》，让笔者看到了与以往不太一样的人物和表演。本来《破冰者》是以缉毒为故事线，主题也是展现奋战在一线的公安干警无私奉献的家国情怀，然而同时该剧也以浓墨重彩着力刻画了都市青年的情感和成长历程。

剧中，这些“都市青年群像”带着各自的生活气息向我们款款走来……大量细节精雕细琢却又自然生发，甚至是以艺术范儿表现了原生态。比如都市白领潘之琳饰演的谭逗逗与罗晋饰演的靳远之间的情感纠葛，就堪称九死一生却又“妙趣”横生。两人在校园的相遇相恋，七年后的因“毒”重圆，其后的几度追、逃反转，毒巢成婚，假戏真做，可谓招招出奇、步步惊心，吊足了观众的胃口。大量的细节极富传奇和浪漫，却又真实可信，毫不夸张地说，此剧的情感故事部分如果抽离出来同样可以大热荧屏。

这种对题材的突破、对叙事和人物塑造的突破、对演员表演的突破所带来的意义是显而易见的。我想这也是创作者良苦用心之所在。

不过，任何事物都有其两面性。我们在看到“原生态”被艺术加工后的诸多看点后，却也发现了一些失真的病态。当谭逗逗在毒巢中率性而为的时候，当她面对大毒贩永远面不改色心不跳的时候，我们也非常想跟那一众毒贩一样乐呵呵、傻呆呆地看着靳远拿大顶、耍倒立，进而为他们的爱情表白而欢呼雀跃，然而我们终究还是不能。盖因有些浪漫耍过了头很容易就变成荒诞，同理，艺术范儿和原生态从本质上说是对立的，可以调和互补、可以并行不悖的前提是特定的视角和适度原则。别忘了过犹不及那句话。

如果《破冰者》的情感、浪漫、唯美等等加分项比重过大，那是会有很大问题的。至少在谭逗逗、靳远被逼成婚之前两人的情感互动戏份过于铺排了，当然创作者巧妙地把情感故事和缉毒故事融合在了一起。

这期沙龙主题：早餐。

第一位作者，南派，汤汤水水，花样旖旎；后面三位作者，都是北派，这回倒不上树撸榆钱儿、下地挖野菜、持棍捅马蜂窝了，晋级了：烤地瓜片、蛋炒饭、方便面。这要是新媒体表达，我至少得弄上些表情符、图像、声音啥的，匹配此时的心情：那真是瓦凉瓦凉的。

唯一安慰：咱们北派花样儿不够，爱来凑。

正式说早餐之前，先报个早餐菜名儿，给北派助个攻：

皮蛋瘦肉粥、鲜虾粥、地瓜山药红枣枸杞粥、莲藕粥、干贝蛋白炒饭、芥菜炒饭、葱油拌面、玫瑰煎饺、嵊州豆腐年糕、雪菜肉丝炒年糕、土豆煎饼、鸡肉卷饼、红糖馒头、肉龙、韭菜合子！

我对自己能以以一敌十的韭菜合子收尾，感到由衷地情深“味”重！嗯，再搭配一碗红泥小锅隔水文火慢煮、颜色金黄、米油厚实的小米粥。

以上菜名儿是网上的早餐清单，适合咱们大朋友。如果针对小朋友，那网上的“古诗早餐”妈妈，已经不是一位两位了，更不要说“卡通早餐”，基本是司空见惯了。“古诗早餐”，就是妈妈们用各种食材拼绘出诗句的意境，比如，黄瓜变身杨柳枝，水饺化身小鸭子，还有多种果干和杂粮拼出的风景画，不仅丰盛、营养均衡，摆盘也非常讲究。然后，啥“孤帆远影碧空尽”，啥“天门中断楚江开”，啥“穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞”……都有了，娃娃们的欢心瞬间被俘获。

早餐，一日三餐里，最重要的一餐。如果你对早餐重视不够，那么，请自检以下内容：健康、体重、精神状态。如果你还愿意承认事实，一定有缺失项。

曾经，某大学的一位女生跟我说起宿舍四个读研女孩的早餐状态，听完，我说：“那个能把早餐吃得讲究，天塌下来节奏也不乱的女孩，比你们都成熟，也是最漂亮、身材最好的一个吧？”果然。

曾经，我惊奇于奶奶的早餐，百岁老人，多年如一日早餐没变过：搅打一个鸡蛋在碗里，滚烫的开水浇上去，黏稠、湿滑的蛋液，瞬间开出了朵朵淡黄色的花儿。什么调味品也不加，奶奶吃了一辈子。

曾经，儿子说要吃奶奶做的卤蛋做早餐。后来，我去跟奶奶偷师，回家煮了10个蛋，放凉，剥皮，在嫩弹的蛋身上划出花瓣刀，放在红烧肉里文火慢炖。然后，每天早上，小家伙吃得美滋滋。

曾经，初中同学在朋友圈提旧事：“那时候，我还是从你那里知道鸡蛋羹，你早餐总吃。”真不记得了，但我现在的早餐也还经常是鸡蛋羹：打散一个鸡蛋，或放三个红枣，或切半个西红柿碎丁，或剪三片娃娃菜叶子细丝，搅拌均匀，上锅蒸。等待的9分钟里，我开始喝晨起的热茶，喝到微微有汗意，食欲来了。全麦核桃面包配酱豆腐，能解救不爱甜食的我。餐桌上两个红红盖子的罐子里，一个是干果，一个是葡萄干，都是早餐的营养佐食。吃饱喝足，走出去，阳光和风，都有了善意的和煦与柔顺。

好好吃早餐，要学习。要学着摸早餐的脉，其实就是自己的脉。人一辈子都在探寻、发现、寻找自己，学着和自己好好相处。再说白一点，就是自我管理，自律。比如，什么样的体重，自己能平衡？什么样的精神状态，自己能接受？什么样的衰老速度，自己能适应？跟他人、他事，莫认真，因为你不能掌控；跟自己，倒可以认真一些。早餐，就是这样一个可以认真的机会。康德说：“自律即自由，自律是最大的自由”，包括早餐吧。