寿光市旅游产业校企协同发展建设研究

于增元

寿光市旅游产业之中同潍坊科技学院联系较密切的旅游企业主要是市区内的各家旅行社和酒店，大部分企业发展现状良好，但是问题也比较突出。如淡旺季明显、旅行社地接团少、部分导游员无资格证和酒店员工数量紧缺等。各企业发展过程中应积极同潍坊科技学院进行校企合作协同发展，促进寿光市旅游产业的可持续发展。

传统意义上的旅游产业主要包括“食住行游购娱”六个产业要素，旅行社和酒店作为基础旅游产业在旅游业发展过程中是不可或缺的一环。寿光市的各家旅行社和酒店只有同寿光唯一的大学潍坊科技学院协同合作，互动发展，才能更好地促进寿光市旅游产业的发展和学校的建设。

一、寿光市各旅游产业相关企业的发展现状

截至2016年，寿光市共有A级景区9处，其中4A级景区5处，3A级景区2处，2A级景区2处。全市共有星级饭店3家，其中4星级饭店1家，3星级饭店2家。运营较好的企业有晨鸣国际、潍坊万华、温泉和香格里拉等档次较高的酒店约7家；旅行社主要有阳光、泰华、青年、天鹅湖和远山等约8家。这些企业均有潍坊科技学院的学生参与实习。部分酒店有学生参与就业2年以上。

二、寿光市旅游产业中主要企业如旅行社、酒店经营管理中的主要问题

（一）淡旺季明显，地接团少

大部分旅行社和酒店均在菜博会前后迎来经营旺季，在每年10月份之后处于淡季，销售业绩下降。旅行社即便在旅游旺季也存在地接团少，组团多的问题。大部分游客是从寿光出行去某景区旅游组团游，其主要消费不在寿光，所以导致社内绩效低。

（二）部分旅行社导游员无证上岗

部分旅行社导游员没有从业资格证书即上岗带团，对游客和公司不负责任。一旦出现各类事故和问题，责任落实是首要问题，这会对寿光市旅游业造成负面影响。由于行业门槛较低，所以在旅行社的工作人员专业素养参差不齐，部分导游员无导游证，还有部分有证但是未通过年审，而很多投资人抱有侥幸心理，在自身不懂旅行社运营的前提下盲目投资建设，导致旅行社经营管理问题频出。

（三）部分企业员工流动性大，员工流失率高

相关企业工作人员流动性大，在其旺季时缺少工作人员，所以使得其服务质量下降，经营业绩下滑。这一点在酒店中体现得尤为明显。在每年菜博会前期寿光市各酒店均表现出对员工的迫切需求，以潍坊万华酒店为例，该酒店前往潍坊科技学院招聘实习生时提出的需求人数为20人，但是因学校实习生紧缺，只提供了8人。该酒店在完成潍坊科技学院的招聘后迅速前往濰坊学院进行招聘，但是一直到菜博会结束其员工人数都是处于紧缺状态，这对其酒店经营效率造成了影响。

三、相应问题的应对对策

（一）借助学院智力支撑，开发新的旅游项目

寿光市内同旅游产业相关的各个企业均依赖于寿光的自然和人文背景而存在，寿光这种没有大山大河的平原地貌缺乏优良的自然资源，其人文旅游资源也不够突出，不能形成强力稳定的旅游吸引力，所以要依托于作为智力支撑的高校同政府有效合作，在寿光市努力建设更为优质、稳定的旅游景区，从而吸引更多的人前来旅游消费，这也是这些企业得以生存和发展的根本。

就实际情况而言，寿光市需要开发不因季节变化而出现游客数量明显波动的旅游产品，可依托其平原地貌及城市体量不大的实际情况进行乡村旅游或大型游乐项目的开发。寿光市目前正进行的王高塔项目、林海生态博览园的宁国寺项目均是文化旅游项目，四季皆宜。

（二）借助学院教师进行专业职业资格证书培训，提高企业员工职业素养

很多旅行社导游员资历老，经验丰富，但是缺乏从业资格证书，带团服务一旦出现问题，其便会成为众矢之的。潍坊科技学院旅游管理专业的导游证考取率目前已达45%，如果能够对各旅行社内员工进行集中考证培训，将会有效提升旅行社内工作人员的工作素养，从而提升寿光市旅游产业的实力和水平。

具体而言，导游证考取需要笔试和面试两个流程，笔试部分需要考证者掌握相关理论及景区案例的知识，面试则需要考证者进行景区解说。导游证考试资料库里的景区重点都是学生实习的考察范围，旅行社的导游员通常带队到某些稳定的景区，缺乏对考试库内景区的全面了解。针对这一问题，可以让学生与旅行社导游员合作进行景区考察，并进行互动情景训练，从而促进二者导游讲解技能的提高，为双二者考证成功做好铺垫。

（三）加深校企合作，促进企业和学院的协同发展

酒店内的基层员工往往较年轻，其工作辛苦且待遇较低，如果员工在工作几年后没有顺利得到提拔，则往往会放弃工作另寻他路。酒店人才的流失会给酒店运营造成不可估量的损失。然而基层员工占据酒店员工的大多数，并且这也是其职务晋升的必经之路。因此如何有效解决基层员工短缺的问题成为酒店运营的难点和重点。对于寿光市内的各家酒店来说，要解决这一问题，就要积极寻求同潍坊科技学院的校企合作，如果学院在派遣实习生的数量和时间长度上能够满足保证酒店运营的需求，那么就能够有效解决这类难题。

具体来说，酒店首先要完善自身对员工的各项待遇，比如吃住条件、待遇是否按时发放等，避免出现实习生通过互相比较后不选择当地酒店进行实习的情况，另外要有针对潍坊科技学院的优惠措施，比如为学院教职人员前去消费提供一定的优惠政策等。充分利用地域方面的便利条件进行协同互助，互相扶持发展。

总之，良好的校企合作是促进地域内产业和学校专业高效协同发展的重要举措。寿光市应当在政府协调调度的前提下积极开展校企合作，促进旅游产业的长久有效发展。

（作者单位：潍坊科技学院）