昭通市无土栽培技术研究与应用

杨桂友

摘 要：简述了无土栽培的主要形式和特点，综述了昭通市无土栽培技术研究与应用，以期为本地区农业生产者开展无土栽培提供技术参考。

关键词：昭通；无土栽培；雾培；基质培

无土栽培是一种用人工制造的基质或营养液代替天然土壤作基质的栽培新技术，这种基质或营养液可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分的供应矛盾[1，2]。目前世界上应用无土栽培技术的国家和地区已达100多个[3，4]。我国无土栽培已有悠久的历史，如生豆芽、船上种菜、盆里养水仙等都是原始的无土栽培，但我国开展无土栽培研究工作的时间比较晚，20世纪70年代末，山东农业大学首先开始无土栽培生产试验，并取得了成功，80年代中期，从国外引进温室及无土栽培设施相继投产[2，5]。昭通开展无土栽培研究首先是在烟草育苗上，后来在马铃薯、蔬菜上开展无土栽培技术研究，目前无土栽培主要是在工厂化育苗方面应用较多。

一、无土栽培的主要形式

无土栽培的方法很多，目前生产上常用的栽培方式主要是水培、雾培、基质栽培。

1.水培。水培是指植物根系直接生长在营养液层中的一种栽培技术。

2.雾培。雾培是将植株悬挂于雾化空间，让其根系从高湿度空气中获取水分、氧气及其它营养的一种栽培方式。

3.基质培。基质培是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液的一种栽培方式。

二、无土栽培的主要特点

1.无土栽培优点

（1）可使作物长势好、产量高。无土栽培中，植物生长所需要的各种营养元素，是通过人为配制成营养液施用的，它可以根据植物的不同种类及不同生长发育阶段，科学地供应养分，进行配方施肥，不仅不会损失，而且保持营养平衡。无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。

（2）避免土壤连作障碍。土传病害是设施栽培的难点，土壤消毒不仅困难而且消耗大量能源，成本高，且难以消毒彻底。若用药剂消毒既缺乏高效药品，同时药剂有害成分的残留还危害健康，污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法，无土栽培脱离了土壤，在封闭状态下进行，一定程度上避免了外界环境和土壤病原菌及害虫的侵染，减少病虫害，因此由土壤传播的病虫害较轻，植物不受土壤连作障碍的影响。

（3）避免土壤及水质污染。无土栽培由于脱离了土壤及选择性用水，因此没有污染。可利用无土栽培生产无公害产品，但是应考虑营养液的硝酸盐污染。

（4）省工、省水、省肥。无土栽培不需要进行土壤耕作、整地、中耕、除草等，田间管理工作量大大减少，不仅能节省用工，同时劳动强度不大，能大大改善农业生产的劳动条件，有利于省力化栽培。在人工控制下，无土栽培避免和减少了水分、养分的流失及土壤微生物的吸收和固定，提高了水分、养分的利用率。

（5）不受地区限制，可充分利用空间。无土栽培摆脱了土壤的约束，可极大的扩展农业生产的利用空间。可在荒山、沙漠、河滩、海岛、盐碱地进行，可在屋顶、阳台栽培，可以立体化栽培，充分利用土地和空间。

2.无土栽培缺点

（1）初期投资较大。无土栽培需要建设大棚和购买调控的设施、设备，初期投资较大。

（2）需要一定的科学文化水平。无土栽培比土壤栽培增加了基质的选择及使用、营养液的选配及管理、机械化和自动化作业操作等技术环节，管理技术较复杂，要求管理人员和操作人员的文化素质和技术水平较高。

（3）管理要求严格。无土栽培中，種植环境要求严格，若管理不当一旦发生病害，传播迅速，防治难度大，所以在整个栽培环节，管理要求严格。

三、昭通无土栽培现状

1.漂浮育苗。漂浮育苗是一项新的育苗方法，是将装有轻质育苗基质的泡沫穴盘漂浮于水面上，种子播于基质中，秧苗在育苗基质中扎根生长，并能从基质和水床中吸收水分和养分的育苗方法。在昭通漂浮育苗主要是在烟草上应用最多，其次是城郊的蔬菜区，所育的苗生长健壮，无病害，整齐度高，根系发达，便于移栽，成活率高。

2.马铃薯原原种无土栽培。为加快昭通马铃薯种薯产业化发展进程，昭通市农业科学院与云南师范大学马铃薯研究院共同研发了原原种滴灌--雾化--基质复合无土栽培生产技术，设计理念在国内处于领先水平，首次将滴灌、基质与雾培三者融为一体，与传统基质培养技术相比，一是生产效率大幅提高，是传统基质培养方法的10-20倍，可达到50粒/株以上；二是薯块与基质彻底隔离可有效防止土壤病菌污染，生产出的种薯质量更有保障，同时分批采收使种薯大小可控，采收的均为合格种薯；三是自动化程度高，高效电控系统与物联网相结合，便于操作管理，可根据马铃薯不同生长时期，定时、定量调节营养供给和进行病虫害综合防控；四是有效解决了单一雾培生产中种薯皮孔增生情况突出、不易贮藏等问题。

3.蔬菜有机基质无土栽培。为解决昭通城郊老菜区大棚生产连作障碍等问题，昭通市农业科学院在学习国内外先进技术的基础上，结合昭通实际，采用本地褐煤、玉米杆、农家肥等作为无土栽培基质材料，开展有机基质无土蔬菜现代高效栽培技术研究，试验作物辣椒、黄瓜、“娃娃菜”产量较传统土壤栽培增加30%以上。利用本地褐煤资源开展昭通辣椒集约化育苗技术研究，有效降低了辣椒育苗成本，总结出了一套“利用褐煤资源进行辣椒漂浮育苗技术”。同时通过有机基质栽培蔬菜，病虫害发生率大大降低，减少了农药使用，确保了蔬菜生产的安全性，经济效益十分明显。

四、结语

昭通无土栽培技术的应用起步较晚，无土栽培技术水平虽处于初级阶段，但昭通是一个农业大市，农业产业具有巨大的发展潜力，随着对无土栽培技术的不断创新、完善及广泛转化应用，无土栽培在实现昭通高原特色农业高产、高效、优质发展，特别是在“菜篮子”工程中将发挥愈来愈大的作用。

参考文献：

[1]张广楠.无土栽培技术研究的现状与发展前景[J].甘肃农业科技，2004，（2）：6-8.

[2]张英，徐建华，李万良.无土栽培的现状及发展趋势[J].农业展望，2008，（5）：40-42.

[3]陆东娇，夏董霞，李国锦.室内无土栽培介质简介[J].园林，1987（5）：9.

[4]郑光华.无土栽培的生产成本与发展前景[J].农业工程学报，1988（1）：65-70.

[5]徐永艳.我国无土栽培发展的动态研究[J].云南林业科技，2002，（3）：90-94.

[6]刘婧.无土栽培技术的应用与发展[J].北方园艺，2012（16）：204-206.

[7]饶贵珍，肖波，吴广宇.蔬菜漂浮育苗技术[J].长江蔬菜，2008（8）：34-35.