三门峡市豫西脂尾羊养殖现状调查与发展建议

李玉法

摘 要：豫西脂尾羊属蒙系绵羊，源于中亚和远东地区，经过豫西人们长期驯化选育而成，1986年被收入《河南省地方优良畜禽品种志》，中心产区在三门峡市的渑池、陕县、灵宝市、卢氏县、义马市、和湖滨区。为摸清豫西脂尾羊中心区养殖现状，渑池县畜牧技术推广中心会同渑池县各乡镇畜牧兽医站组成调查组，在陕县、灵宝市、卢氏县、义马市和湖滨区畜牧部门的协助下，由乡兽医干部和各村干部及畜牧防疫人员的配合，进行了一次全面调查，参加调查人员共82人，自2017年9月1日至9月27日，历经27天，完成了豫西脂尾羊中心区养殖情况调查。

关键词：豫西脂尾羊；养殖现状；发展建议

一、调查情况综述

1.调查地点：渑池、陕县、灵宝市、卢氏县、义马市、和湖滨区。

2.调查内容：豫西脂尾羊2017年的养殖户数及存栏量。

3.调查方法：通过走访询问和实地清点豫西脂尾羊获得计划数据并登记造册，收回归档。

4.调查结果：

豫西脂尾羊养殖情况。

⑴存栏情况：陕县、灵宝市、卢氏县、义马市和湖滨区5个县市区无豫西脂尾羊存栏，仅渑池县仁村乡南坻坞、果园乡孟家沟、陈村乡后河三个村三户存栏豫西脂尾羊54只（而1992年统计数字，渑池县存栏豫西脂尾羊162141只）。豫西脂尾羊群体构成是：能繁母羊31只，种公羊10只，羔羊13只。

二、对调查情况分析

1.豫西脂尾羊生存地基本情况

渑池县位于豫西丘陵山区，地处晋陕豫黄河交汇处，地理坐标介于东经111°33′至112°01′，北纬34°36′至35°05′之间，平均海拔高度505.8米。属暖温带大陆性季节气候，春季微风日多，夏热雨水集中，秋朗日照时长，冬寒降雪量大。年均气温12.4℃，0℃以上积温4646℃，年均日照时数2267.4小时，无霜期216天（最长为279天，最短为178天），年均降雨650mm左右（年降水量50%集中6――8月份）。全县境内共有大小河流132条，境内最大河流涧河流域面积占全县总土地面积的43%，年均径流量0.6m3。全县水资源总量2.29亿m3，人均水资源占有量640m3。土壤以褐土、红粘土为主。由于海拔高度高，昼夜温差大，年降水量较少，全年产草量不均，夏未秋初饲草丰富，其它季节产草量少不能满足草畜快速生长所需。

全县辖6乡6镇，236个行政村，总人口36.8万人，其中农业人口27.82万人，农业户数7.47万户，第一产业就业人员77514人。国土面积1368平方公里，耕地面积69.52万亩、林业用地102.2萬亩，荒草地29.07万亩。林业及荒山荒坡面积大，适合草食家畜养殖。

2.存栏量小濒临灭绝

调查得知，豫西脂尾羊中心产区三门峡市所辖渑池、陕县、灵宝市、卢氏县、义马市、湖滨区仅渑池存栏54只，而渑池肉羊存栏30579只；三门峡市仅一家专饲豫西脂尾羊，存栏28只。

3.生长慢，产羔率低，养殖户少

受市场经济影响，养殖户喜欢养小尾寒羊产羔率高，杜泊、萨福克等来肉羊生长快、饲料报酬高。全三门峡市仅渑池县仁村乡坻坞张小宝还保持饲养豫西脂尾羊，不主观引进其它肉羊品种。豫西脂尾羊母本与杜泊、萨福克等外来品种杂交生产时，由于尾脂的影响本交困难，必须人工辅助才可完成交配，养殖户不愿麻烦，有意淘汰现存栏豫西脂尾羊。

4.杂交现象普遍，进一步威胁豫西尾羊存栏量

由于纯种肉羊与豫西脂尾羊杂交，杂交优势明显、经济效益好，养殖户已普遍采用杂交技术生产肉羊。调查仅仁村乡坻坞张小宝还保持专业饲养豫西脂尾羊，而张小宝放牧时也会受别的羊群种公羊影响出现杂交。

5.丘陵地区豫西脂尾羊适应性良好

通过实地调查，一是豫西脂尾羊及其杂交羊发病少，除风寒感冒外几乎不发病；二是繁殖性能好，与小尾寒杂交母羊产二羔或三羔哺乳期不需补饲可很好自然带羔，只是尾脂哺乳期间会减少，尾大小形状不变多少，厚度变化较大，尾脂可转化为乳脂供给羔羊；三是耐粗饲，渑池草地多，但降雨量少多旱，草产量低，外来羊往往需补，而豫西脂尾羊不需补饲可正常生长；四是雨季放牧红粘土不粘蹄，外来羊种雨季由于粘土粘蹄放牧时影响进食和消耗能量掉膘现象明显，而豫西脂尾羊每年雨季放牧不发生掉膘现象。从豫西脂尾羊养殖现状看，就现在普通饲养方式也可实现一年一产或两年三产，与小尾寒杂交双羔率可与小尾寒羊比美，生产情况良好，说明在原产地具有很强的适应性。

6.羊肉口感鲜香、嫩滑多汁

豫西脂尾羊贮脂力强，肌纤维间贮集脂肪，使羊肉食用时羊肉口感更加鲜香、嫩滑。据养殖户张小宝介绍每年都有客户专程从郑州赶来渑池购买豫西脂尾羊食用。

三、对豫西脂尾羊进行抢救性保种保护的几点建议

1.快速启动豫西脂尾羊保种案，引导有意向的养殖场户建立豫西脂尾羊保种场。

2.发挥各级政府和业务部门的积极性，制定保种制度，做到保种目标明确、责任明确、任务到人。

3.利用先进的生物技术进行遗传物质的保种。利用冷冻精液、胚胎等技术，有效地保存豫西脂尾羊的遗传资源。鉴于目前地方保种技术和手段有限，建议与上级部门联合进行保种，建立胚胎与精液库。

4.给予专项经费推广人工授精技术，改善饲养管理条件，提高豫西脂尾羊繁殖率和生产性能。

5.保种与产品开发利用相结合招商引资开发市场，推动豫西脂尾羊产品加工业的发展。

6.由于豫西脂尾羊及其产品的价值还没有被人们充分认识，因此要加大豫西脂尾羊及其产品的宣传，争取更广泛的经济与技术合作。