青冈县37—74尖椒棚室栽培技术

李文利

摘要 本文主要从棚室选择、育苗、整地定植、田间管理及采收等方面总结了青冈县37-74尖椒棚室栽培技术，以期为提高青冈县大棚尖椒栽培效益提供参考。

关键词 37-74尖椒；栽培技术；大棚；黑龙江青冈

中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）14-0084-01

近年来，随着尖椒市场效益增高，棚室种植面积逐年加大，而大部分种植户对棚室尖椒栽培技术掌握不全面，导致种植问题层出不穷，阻碍尖椒产业的发展。现就大棚37-74尖椒主要栽培技术进行阐述，以供参考。

1 棚室选择

37-74尖椒生长势较强，为了在栽培中寻求更高的产量，应选择2～3年内未种过茄科作物、有机质丰富的高岗棚室进行栽培。

2 育苗

青冈县早春棚室37-74尖椒定植期一般在4月22日左右，所需苗龄一般在90 d左右。因此，育苗时间确定在1月中旬。在温室内搭建高30 cm、宽120 cm的苗床，床面铺8～10 cm厚的营养土，上方搭高50 cm小拱棚。

2.1 壮苗标准

37-74尖椒定植时株高20 cm左右、茎粗0.4 cm以上、叶色深绿且叶片完好、无病虫害、根系发达、须根多、70%以上门椒现蕾。

2.2 配制营养土

选2～3年内未种过茄科作物、未施用长效除草剂的优质大田土，与充分腐熟的农家肥和细碎炉渣按照体积比6∶3∶1的比例进行混合过筛，过筛后掺入过磷酸钙1 500 g/m3、60%菌虫双杀土壤处理剂20 g/m3，混合均匀，然后铺于苗床和装入分苗所需的10 cm×10 cm营养钵内，苗床浇透底水，进入待播状态[1]。

2.3 种子处理

将种子放入50 ℃的温水中，一边放种一边搅拌，待水温降至30 ℃时停止搅拌，再浸种4～5 h后捞出，用纱布包好放在25 ℃恒温箱内催芽，80%种子露白即可播种。

2.4 播种

将催芽种子均匀撒播在育苗床上，苗床播种量15～20 g/m2，播后覆0.5～1.0 cm厚的细土，然后覆盖地膜扣好拱棚，同时采用加温设施对棚室进行辅助加温，使小拱棚内昼夜温度分别保持在28～30、20～22 ℃，促进出苗。

2.5 苗期管理

一是溫度管理。苗齐后为防止徒长，应及时进行降温管理，使小拱棚内昼夜温度分别保持在25～27、17～18 ℃，分苗前昼夜温度分别保持在22～25、15～17 ℃。二是湿度管理。发现有65%以上秧苗出土要及时撤去地膜，在阳光充足的中午将拱棚南侧掀开1～2 h，进行通风降湿，如苗床湿度过大，可在苗床表面撒0.3～0.5 cm厚的过筛细土进行降湿。

分苗后及时增温促进缓苗，昼夜温度分别保持在28～30、20～22 ℃；缓苗后可适当通风，昼夜温度分别保持在22～25、15～18 ℃；定植前7～10 d加大通风量，并逐渐撤去拱棚覆盖物，使秧苗适应棚内温度。

定植前10～15 d，用0.2%尿素溶液+0.3%磷酸二氢钾溶液喷施1次，增加植株抗逆性；定植前2～3 d，采用72.2%普力克水剂1 000倍液，或2.5%适乐时2 000倍液喷施，控制病菌传播，保证无菌苗入棚。

3 整地定植

结合整地，施充分腐熟的牛粪225 m3/hm2，进行第1次旋地，深度20～25 cm，旋地后闷棚15～20 d，开棚放气，然后棚室撒施51%三元复合肥（17-17-17）225～300 kg/hm2+中微量元素肥料120～150 kg/hm2，进行二次旋地，整地后起110 cm大垄，高15 cm，然后铺设滴灌设施、覆膜增温，准备定植。

合植密植是取得高产的重要因素，37-74尖椒采用110 cm大垄单行栽培，株距23 cm，保苗量3.9万株/hm2左右。

定植前5～7 d，将滴灌设备打开，垄上土壤湿润程度深达15～20 cm，然后按照营养钵的尺寸进行开穴，将椒苗除去营养钵放入穴内，每穴1株，最后浇定植水，待水完全下渗后用细湿土封严定植穴。

4 田间管理

4.1 温度管理

定植后增温促进缓苗，温度保持在白天30～32 ℃，夜间18～20 ℃；缓苗后降温蹲苗，昼夜温度分别保持在25～27、13～15 ℃；果实膨大期增温促果，昼夜温度分别保持在30～33、13～15 ℃[2-3]。

4.2 肥分管理

定植后3～5 d浇1次缓水，湿度保持在70%～80%之间；缓苗后要控制水分供给，湿度保持在50%～60%之间；果实长至15 cm前，根据土壤墒情进行浇水，但不冲肥；果实长至15～20 cm后，结合浇水冲施水溶性肥料（20-20-20）60～75 kg/hm2，以后浇2次水、施1次肥。

4.3 早期防病

缓苗后3～7 d，用68%金雷多米尔·锰锌水分散粒剂450 g/hm2兑水225 kg/hm2喷雾，间隔10～15 d再喷施1次，防止早期疫病的发生[4]。

4.4 植株调整

4.4.1 牵引枝条。当植株长到30～40 cm时对枝条进行牵引，采用双杆整枝的需2条牵引绳。首先将2条牵引绳的一端按照15～20 cm距离分别系在棚内铁线上，2条牵引绳的另一端分别系在吊蔓夹上，然后将吊蔓夹子分别夹在门椒上方所选留的2个枝条上，以后随着植株的增长，要随时对2条枝条进行缠绕，防止枝条折断。

4.4.2 修剪枝条。门椒采收前一般不进行整枝，门椒采收后在其上部选2条生长健壮的外侧侧枝作主枝，上部其他侧枝留2～3片叶进行摘心，门椒下部枝条及叶片全部摘除。

5 采收

定植后40～50 d，椒长25 cm左右时即可采收。门椒应适当早摘，以免对上部枝条的生长和开花坐果产生影响，以后每隔5～7 d采收1次，采收后的果实要注意避免被阳光照射。

6 参考文献

[1] 孟莹.青冈县青椒绿色安全高产栽培技术[J].现代农业科技，2018（6）：71.

[2] 方贤瑞.设施大棚尖椒越冬高产栽培技术探析[J].园艺与种苗，2016（2）：18-20.

[3] 王红霞.大棚青椒种植技术[J].河北农业，2017（12）：15-16.

[4] 刘全喜，明广增.大棚青椒主要病虫害绿色防治技术[J].植物医生，2017，30（4）：34-35.