日光温室小果型西瓜1年3茬剪枝再生栽培技术

薛道富 张芙蓉 李虎林 党海军 李吾强

摘 要： 为了提高设施西瓜的产量效益，降低生产成本，利用西瓜嫁接后抗病抗逆性好、生长势强的优势，采用多茬剪枝再生栽培模式，减少栽培环节，延长供应期，实现了节本增效。从品种选择、嫁接育苗、肥水管理、病虫防治、剪枝再生等方面详细介绍了日光温室小果型西瓜1年3茬剪枝再生栽培技术，为设施西瓜高产高效发展提供参考。

关键词： 小西瓜； 嫁接； 剪枝再生； 多茬

西瓜易发生枯萎病，是最不耐重茬的作物之一，尤其设施栽培的小果型西瓜本身生长势弱、抗病性差，加之设施不断的瓜类重茬种植，更加重了枯萎病等土传病害的发生，因此嫁接栽培成为设施西瓜栽培的关键技术。选择适宜嫁接西瓜的南瓜做砧木嫁接后西瓜的抗逆性、抗病性和生长势显著增强，克服了枯萎病等土传病害的发生，提高了产量效益。为了充分利用嫁接后植株的强大根系和西瓜茎基部潜伏芽易萌发侧枝再生的能力，笔者近年进行了日光温室小西瓜嫁接剪枝再生栽培试验，即在第1茬西瓜采收后，割去老蔓，通过增施肥水，促使植株基部潜伏芽再萌发出新的秧蔓结瓜，连续2次剪枝再生，达到1年采收3茬，减少育苗、定植等栽培环节，降低种子、耕作等生产成本，延长西瓜供应期，667 m2产量8 000～10 000 kg，取得良好的经济、社会效益。笔者对日光温室小品西瓜嫁接剪枝再生1年采收3茬栽培技术進行了总结，供广大种植户参考。

1 茬口安排

日光温室12月中下旬电热线加温嫁接育苗，1月下旬至2月初定植，4月下旬至5月上旬采收，5月中下旬第1茬采收结束后剪枝再生，第2茬7月中下旬采收结束，再次剪枝再生，第3茬9月中下旬收获。第1茬收获期正是当地西瓜的销售空档，第2茬收获期当地大田西瓜未上市，第3茬收获期当地大田西瓜已结束，因此经济效益较好。

2 品种选择

砧木应选抗病性强、亲和性好、不影响西瓜品质的‘金甲田‘博大嫁接王‘青雪王子‘黄金搭档等白籽南瓜品种[1]。小果型西瓜应选择品质优良、早熟性好、耐低温、抗病性强的‘新秀‘早春红玉‘黄小福‘玲珑王等单瓜质量1.5～2.0 kg的品种。

3 嫁接育苗

3.1 浸种催芽

种子用50%多菌灵500倍液浸种消毒30 min，再用55℃温汤浸种15～20 min，注意保持水温并不断搅拌，捞出洗净后放入常温水中浸泡。一般南瓜砧木种子需浸泡6～8 h，西瓜需浸泡10～12 h[2]。浸种后将种子包裹在湿布中，温度保持在28～32 ℃进行催芽。

3.2 适期嫁接

先将西瓜接穗播于穴盘或散床，接穗心叶露头时播南瓜砧木，砧木播于营养钵或穴盘，砧木心叶露头时嫁接。

3.3 嫁接技术

采用劈接法或侧插接法。劈接时用刀片去掉砧木心叶，从心部垂直下切0.8～1.0 cm，接穗从子叶下1.0 cm处向下修成楔形，斜面长0.8～1.0 cm，插入砧木切口，用嫁接夹固定。侧插接法用刀片去掉砧木心叶，从子叶下1.0 cm处向下斜切深度为茎粗1/3～1/2，斜面长0.8～1.0 cm，取接穗修成上述同样楔形，插入砧木切口，用嫁接夹固定。

3.4 嫁接苗管理

嫁接苗随即移入铺有电热线的苗床，浇足水，扣小拱棚通电保温、保湿、遮阴，3 d内不通风，苗床内湿度保持95%以上，气温白天25～30 ℃、夜间18～20 ℃，地温25～28 ℃。3 d后开始通风排湿，早晚见光，白天温度25～28 ℃，夜间14～16 ℃。7～8 d后逐渐去掉遮阴物，撤除小拱棚，完全成活后及时摘除砧木萌芽，进入正常管理。西瓜苗2～3片叶时适当低温管理有利于培育壮苗和促进雌花早形成。

4 定 植

4.1 整地施肥

再生多茬栽培的基肥施用量要比一般栽培的适当多一些，同时还要注意长效肥料和速效肥料配合施用。按照每生产1 000 kg西瓜需纯氮2.5 kg、磷0.8 kg、钾2.9 kg的施肥标准，667 m2施充分腐熟的有机肥4 000～5 000 kg、磷酸二铵30～50 kg、硫酸钾25～30 kg、硼肥1.5 kg，深翻耙平，按宽行80 cm、窄行50 cm起垄，垄上铺滴管并覆盖地膜。

4.2 定植方法

选择晴天上午定植，每垄栽2行，按株距35 cm打孔、浇水、栽苗，667 m2定苗2 900株。定植后浇足定植水。

5 定植后管理

5.1 温度管理

定植后闭棚保温促缓苗，温度高于35 ℃时通小风。缓苗后白天气温25～30 ℃，夜间不低于10 ℃。开花授粉期白天25～28 ℃，早晨不得低于15 ℃；膨瓜期白天25～32 ℃，夜间18～20 ℃；瓜成熟期白天30～35 ℃，夜间15～18 ℃[3]。

5.2 水肥管理

定植后5～7 d浇1次缓苗水，促进缓苗。进入伸蔓期随水追1次肥，667 m2追尿素10 kg。坐瓜后再随水追1次肥，667 m2追尿素10 kg、硫酸钾20 kg，保持地面湿润，防裂瓜。采收前5～7 d适当控水，有利于提高品质。采收近结束时再随水追1次肥，667 m2追尿素15 kg、磷酸二铵20 kg。

5.3 整枝吊蔓

采用吊蔓栽培，留“1主1副”2条蔓，用1根吊绳吊起，主、副蔓上的侧枝留1～2片叶打头，蔓超出吊蔓钢丝50 cm后打头。

5.4 授粉留瓜

温室内无蜜蜂时须人工辅助授粉，选主蔓上的第2、第3雌花或副蔓上的第1、第2雌花人工授粉。每天7：00—10：00将当天开放的雄花花粉均匀涂抹在当天开放的雌花柱头上。授粉瓜达鸡蛋大时选择形状好、瓜柄长、坐果节位高低一致的瓜留为商品瓜，每株留1个，其余幼瓜及时摘除。

5.5 吊瓜

西瓜长到0.25 kg时及时用塑料带吊瓜。将瓜柄中部同主蔓用塑料带紧绑在一起，吊在吊蔓钢丝上，防止吊瓜不及时，造成瓜大坠蔓、折蔓和掉瓜。

5.6 病虫害防治

西瓜嫁接后病害较少，主要有叶面炭疽病、白粉病。炭疽病用25%（ω，后同）嘧菌酯悬浮剂1 500～1 800倍液；12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 000～4 000倍液+70%代森联干悬浮剂800倍液，对水喷雾，视病情隔7～10 d喷1次[4]。白粉病用35.6%吡萘 · 嘧菌酯悬浮剂750倍液；70%甲基硫菌灵可湿粉剂800～1 000倍液；21.4%氟菌 · 肟菌酯悬浮剂3 000倍液轮换叶面喷施防治。虫害主要有红蜘蛛、蚜虫。可采用物理防治和药剂防治结合的办法，提前挂好黄、蓝板，红蜘蛛用农克螨、螨克、齐螨素等药剂防治，蚜虫用灭扫利、抗蚜威、吡虫啉等药剂防治，均需要根据产品说明书合理安全用药。

5.7 采收包装

根据授粉日期、品种成熟特征來确定瓜的成熟度并适时采收，采收后及时包装入箱贮运销售。

6 第1次剪枝再生

6.1 剪枝时间

剪枝时间宜早不宜迟。一般在5月中下旬采收结束及时进行剪枝清蔓。

6.2 剪枝方法

将主蔓和副蔓的基部保留老蔓10 cm左右剪去，保证有3～5个潜伏芽。剪下的秧蔓连同杂草全部清除干净，移出棚外。同时用吡虫啉、农克螨、多菌灵混合液对老蔓、地面及墙壁棚架进行喷雾灭菌杀虫。

6.3 水肥管理

剪枝清茬、灭菌杀虫后及时加强水肥管理。在空行间667 m2追施沼液3 000～5 000 kg，或埋施磷酸二铵20～30 kg，大水漫灌1次，过3～5 d再复1次水，然后中耕松土排湿。4～6 d新蔓长出后根据长势进行膜下灌水追肥，长势弱时667 m2追尿素10～15 kg。进入坐瓜和膨瓜期水肥管理与第1茬基本相同。第2茬西瓜的膨瓜期在6—7月，此时棚内昼夜温差较小，影响糖分的积累和品质的提高，需加大昼夜通风，适当增施钾肥，每次灌水追肥在下午进行，以利于降低夜温。膜下灌1～2次水，空行灌1次水，瓜近成熟适当控水。

6.4 留瓜节位

再生新蔓的管理与第1茬基本相同，留取“1主1副”2条蔓，其余副蔓摘除。新蔓生长期温度较高，雌花出现较迟，选主蔓上的第1、第2雌花或副蔓上的第1雌花授粉留瓜，每株只留1个，其余幼瓜及时摘除。

6.5 病虫害防治

第2茬生长期已进入高温多雨季节，白粉病、红蜘蛛等各种叶面病虫害易发生和蔓延，因此要加大通风排湿和及时用药剂提前预防。

6.6 及时采收

第2茬瓜成熟后要及时采收，确保在7月中下旬大田瓜上市前采收结束。

7 第2次剪枝再生

第2茬瓜采收近结束进行1次追肥灌水，采收结束后进行再剪枝。第2次剪枝的方法、再生后的栽培管理等与第1次剪枝再生基本相同，需要注意的是第3茬瓜的膨瓜期在8—9月份，已进入秋雨季节，棚内易形成较大的湿度，每次灌水追肥后要及时通风排湿和预防病虫害；同时后期会出现早晚低温，要及时防寒保温。第3茬瓜的采收期在9月中下旬，大田西瓜已结束，为了获得较高的经济效益，在保证品质的前提下尽量延迟采收上市。

参考文献

[1] 赵淑梅，肖正璐，王海峰.大棚西瓜嫁接栽培试验研究初报[J].中国瓜菜，2009，22（5）： 40-42.

[2] 候秀明，刘学东，孙岩，等.早春大棚小果型西瓜嫁接栽培技术[J].中国瓜菜，2018，31（2）： 50-51.

[3] 刘方源，黄远，方正杰，等.不同温度和光照处理对西瓜嫁接苗生长的影响[J].北方园艺，2016（2）： 1-5.

[4] 王恒亮.蔬菜病虫害诊治原色图鉴[M].北京：中国农业科学技术出版社，2013.