大棚甜瓜长效缓释专用肥的减肥增收效果

李桂芬 洪日新 何毅 黄金艳 覃斯华 叶云峰 李天艳

摘 要： 为研究大棚甜瓜长效缓释专用肥的施肥方法，设置专用肥作基肥、专用肥作基肥+追肥、传统施肥和淋水对照4个处理，以比较不同处理对大棚甜瓜产量、品质和经济效益的影响。结果表明，专用肥作基肥+追肥处理的甜瓜平均单果质量（2.67 kg）、667 m2产量（3 035.29 kg）、商品率（91.73%）、667 m2产值（19 250.71元） 和利润（15 486.81元）最高，可溶性固形物含量（15.56%，ω）仅次于传统施肥处理。长效缓释专用肥的应用具有显著的减肥增收效果，符合当前减肥减药及省工简约化栽培的生产发展方向，对降低当前滥施肥料所造成的土壤污染具有重要促进作用，建议进一步加大力度进行试验示范和推广。

关键词： 甜瓜； 长效缓释专用肥； 减肥； 增收

Abstract： In order to study the muskmelon slow-release fertilizer application method， experiments were conducted on four treatments of A （special fertilizer as base-fertilizer）， B （fertilizer basal-dressing + topdressing）， C （traditional fertilization） and D （water） as CK， the effect of different treatments on the yield， quality and economic benefit of greenhouse muskmelon were analyzed. The results showed that the average fruit weight（2. 67 kg）， yield（3 035. 29 kg per 667 m2）， commodity rate（91. 73%）， output value（19 250. 71 yuan per 667 m2） and profit（15 486. 81 yuan per 667 m2） of melon which treated by B were the highest， and the soluble solids content of which was only next to that of C. The application of slow-release special fertilizer has significant effect on reducing fertilizer amount and increasing income and in line with the current production and development direction of reducing amount of fertilizer and pesticide and labor-saving. It has an important role in reducing soil pollution caused by the abuse of fertilizer， it is suggested that further efforts should be made to carry out the experiments， demonstrations and popularization.

Key words： Muskmelon； Slow-release fertilizer； Reduce fertilizer； Increase income

隨着厚皮甜瓜在广西种植面积日益扩大，基于缩减生产资料投入、降低劳动力成本的需要，轻简化栽培在生产中受到重视[1-3]。缓控释肥相对于普通肥料具有省工高效的优势，可视为轻简化栽培施肥技术的重要组成。目前，缓控释肥研究已经在玉米、茄子、甘蔗、西瓜等[4-7]作物上展开。厚皮甜瓜施用缓释肥的报道较少[8-9]，根据区域土壤类型的养分供应特征和作物的养分需求规律，研究长效缓释专用肥施用方法，既能提供平衡有效的营养，又能降低劳动成本，是保证广西厚皮甜瓜产业持续发展的关键。

在广西南宁市，‘好运11号厚皮甜瓜是近年来开始推广种植的优良品种，获得广大瓜农的一致好评，笔者以‘好运11号厚皮甜瓜为材料，对甜瓜关键生育期进行了观测，采收以后进行了可溶性固形物含量、产量和单果质量、商品率等生理生化指标的综合测定，以确定长效缓释专用肥肥效。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1 土壤 沙壤土，由于大棚建造进行土地平整时把耕作层表土推埋，土壤肥力较低，备耕时按667 m2施糖厂滤泥1 500 kg、沤熟农家肥1 000 kg进行1次土壤改良，因此试验大棚土壤已具备一定肥力条件。

1.1.2 材料 厚皮甜瓜‘好运11号，由广西农业科学院园艺研究所选育。

1.1.3 肥料 长效缓释专用肥（简称专用肥），由甘肃省农业科学院土壤肥料与节水农业研究所提供，氮肥用尿素（含N 46%）， 磷肥用过磷酸钙（含P2O5 16%），钾肥用硫酸钾（含K2O 50%）。

1.1.4 地点 在南宁市长塘镇长塘村新建大棚，未种植过西瓜甜瓜。

1.2 方法

采取完全随机试验方案，设A、B、C、D 4个处理（表1），A为专用肥作基肥（简称专用肥）：播种前撒施、条施入土壤10～20 cm处；B为专用肥作基肥+追肥（简称专用肥+追肥，养分含量与专用肥施用处理相等）：在开花期和膨果期分别按追肥量的50%追施；C为传统施肥：在种植前采用条施方式施用沤熟农家肥150 kg、三元含硫复合肥10 kg作基肥，在伸蔓期和授粉前各施用1.5 kg腐殖酸类肥（腐殖酸含量=3%，下同）+0.5 kg平衡水溶肥（20-20-20），在果实膨大期每5 d施用腐殖酸类肥2.5 kg+高钾水溶肥（10-10-30，下同）1.5 kg共5次，成熟期每隔6～7 d施用腐殖酸类肥2.0 kg+高钾水溶肥1.0 kg，共3次；D为对照：只浇水不施肥。每个处理安排1个塑料大棚，3次重复，大棚面积（长30 m，宽6 m）180 m2，每个大棚种植3垄，每垄为1个小区，每垄按株距55 cm双行品字型种植，每个小区实际种植株数310株。2016年8月1 日处理A、B、C施基肥，8月19 日定植，9月13—16日授粉，全部采用蜜蜂授粉，10月4 日处理B 、C 追施膨大期肥，11月12日采收。

果实产量采用整区称质量法；收获期每个处理随机选取11个瓜，分别测定单果质量计算平均单果质量；果实可溶性固形物含量（ω，后同）用手持折光糖度计测量，每个处理随机选取11个瓜，分别测定果实中部和边部可溶性固形物含量。经济效益采用各级果实的比例进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对甜瓜坐果率的影响

由表2可知，4个处理中，专用肥+追肥和传统施肥2个处理的坐果率为100%，专用肥处理因死苗1株坐果率为99.7%，对照处理因少数植株生长弱没有正常开花，坐果率为95.8%，4个处理坐果率差异不显著。

2.2 不同处理对甜瓜单果质量的影响

由表2可知，4个处理中，专用肥+追肥处理平均单果质量最高，为2.67 kg，其次为传统施肥处理2.51 kg，专用肥处理2.36 kg，对照处理1.29 kg。专用肥+追肥和传统施肥处理间差异不显著，但显著高于专用肥和对照处理，传统施肥处理显著高于对照。

2.3 不同处理对甜瓜可溶性固形物含量的影响

由表2可知，4个处理中，果实可溶性固形物含量最高是传统施肥处理，中心和边部可溶性固形物含量分别为15.98%和9.73%，其次为专用肥+追肥处理，分别为15.56%和9.58%，专用肥处理为15.11%和9.47%，最低为对照处理，分別为12.01%和7.92%。传统施肥、专用肥+追肥、专用肥处理间中心和边部的可溶性固形物含量差异均不显著，但都显著高于对照。从施肥方案看，传统施肥处理施用钾肥最多，其次是专用肥+追肥处理，专用肥处理略低，对照处理最低，试验结果说明钾肥能够促进果实糖分积累，特别是在果实膨大成熟期增施钾肥能够有效提高甜瓜果实可溶性固形物含量。

2.4 不同处理对甜瓜商品率与产量的影响

本试验商品瓜按本地市场经销商收购2.0 kg以上为一级果的标准进行统计，4个处理中，专用肥+追肥处理商品率91.7%，其次为传统施肥处理88.9%，专用肥处理57.9%，对照处理4.2%，专用肥+追肥和传统施肥显著高于专用肥和对照处理。专用肥也显著高于对照处理，详见表3。

4个处理中，折合667 m2产量最高的为专用肥+追肥处理3 035.29 kg，其次为传统施肥处理2 911.20 kg，专用肥处理2 762.23 kg，对照处理1 184.70 kg，专用肥+追肥和传统施肥显著高于专用肥和对照处理。专用肥也显著高于对照处理，详见表3。

从施肥方法看，专用肥+追肥处理为3段施肥，传统施肥属于多段施肥（共10次追肥），专用肥处理属一次性施肥，试验数据统计中，专用肥+追肥处理单果质量、商品率、折合667 m2产量均最高，其次为传统施肥处理，专用肥处理略低，对照处理最差，试验结果表明，专用肥处理虽然是一次性进行施肥，但由于施用的是长效缓释专用肥，能够缓慢溶解释放养分，总体上基本能够满足甜瓜植株生长发育的养分需求，但对果实发育膨大的养分供应还有待提高，因此能够获得较好的产量和相对低的商品率，同时说明分段施肥能够更好满足甜瓜生长和果实发育膨大不同时期的养分需求，因此能够获得更高的产量和商品率。

2.5 不同处理对甜瓜经济效益的影响

本试验中种植的甜瓜产值是按照试验产区产品收购时实行产品分级销售的实际价格进行计算，成本核算是按照种植户肥料、人工、种苗、农药、农膜、水电等主要生产投入分类统计后进行合计和平均，折算成667 m2生产成本。

在生产成本投入中，667 m2施用肥料成本最高为传统施肥处理1 822.4元，分别比专用肥处理和专用肥+追肥处理高出1 526.0元和1 494.8元，专用肥+追肥处理比专用肥处理高31.2元；人工投入方面，传统施肥处理人工成本最高为2 186.3元，分别比专用肥处理和专用肥+追肥处理高出148.2元和123.4元。其他生产成本投入各个处理相同，详见表4。

667 m2产值方面，专用肥+追肥处理产值最高为19 250.71元，其次是传统施肥处理18 179.71元，专用肥处理14 430.14元，对照处理3 155.06元。专用肥+追肥和传统施肥显著高于专用肥和对照处理。专用肥也显著高于对照处理，详见表4。

利润收入方面，最高为专用肥+追肥处理667 m2利润15 486.81元，分别比传统施肥处理和专用肥处理高出2 689.20元和4 765.56元，其次为传统施肥处理12 797.61元，专用肥处理10 722.24元，传统施肥处理利润比专用肥处理高出2 075.37元，对照处理利润为-256.44元，专用肥+追肥和传统施肥及专用肥3个处理生产利润均显著高于对照处理，4个处理间均差异显著，详见表4。

试验结果表明，与传统施肥处理相比，使用长效缓释专用肥能够减少施肥次数，667 m2节省人工123.40元以上，具有一定的省工增收效果，同时能够大幅减少肥料使用量，667 m2减少肥料投入成本

1 494.80元以上，减肥增收效果显著，详见表4。

从施肥方法看，专用肥+追肥处理为3段施肥，传统施肥属于多段施肥（共10次追肥），专用肥处理属一次性施肥，试验数据统计中，专用肥+追肥处理单果质量、商品率、折合667 m2产量、667 m2产值、667 m2生产利润均最高，其次为传统施肥处理，专用肥处理略低，对照处理最差，详见表4。

试验结果表明，专用肥处理虽然是一次性进行施肥，但由于施用的是长效缓释专用肥，能够缓慢溶解释放养分，总体上基本能够满足甜瓜植株生长发育的养分需求，但到果实发育膨大期，对水分和养分需求比其他发育时期需求更多，在没有及时追肥的情况下，长效缓释专用肥养分供应缓慢，难以满足果实发育膨大对水分和养分的迅速需求，因此虽然能够获得较好的产量，但商品率相对较低，从而影响产值效益，这充分说明适当分段施肥能够更好满足甜瓜生长和果实发育膨大不同时期的养分需要，符合甜瓜不同生长发育时期养分需求规律，更好的体现施肥的科学性和合理性，因此能够获得更高的商品率和产量，从而获得更高的产值和效益。

3 讨论与结论

长效缓释专用肥的作为基肥一次性施入效果不理想，应适当考虑合理分段施肥，同时在施用量和分段用量比例及与其他能够改善提高甜瓜品质方面的肥料合理搭配上进行调整和优化。

长效缓释专用肥的应用具有显著的减肥增收效果，符合当前减肥减药及省工简约化栽培的生产发展方向，对降低当前滥施肥料所造成的土壤污染具有重要促进作用，建议进一步加大力度进行试验示范和推广。

参考文献

[1] 陆宇明，梁盛凯，洪日新，等. 广西西瓜甜瓜产业技术路线图研究[J].北方园艺，2017（4）：159-164.

[2] 洪日新，覃斯华，何毅，等. 八大模式之七 华南反季节西瓜稀植免整枝简约化栽培模式[J].中国瓜菜，2014，27（6）：77.

[3] 李文信，黄金艳，覃斯华，等. 桂粤地区西瓜甜瓜生产现状、存在的问题及其对策[J].中国瓜菜，2009，22（2）：50-51.

[4] 周宝元，王新兵，王志敏，等.不同耕作方式下缓释肥对夏玉米产量及氮素利用效率的影响[J].植物营养与肥料学报，2016，22（3）：821-829.

[5] 薛娟，颉建明，肖雪梅，等. 不同缓释肥对茄子生长、产量及品质的影响[J].浙江农业学报，2015，27（4）：579-584.

[6] 黄振瑞，陈迪文，江永，等.施用缓释肥对甘蔗干物质积累及氮素利用率的影响[J]. 热带作物学报，2015，36（5）：860-864.

[7] 黄顺坚，吕烈武，徐济春. 金正大缓控释肥在西瓜上的肥效试验初报[J].安徽农学通报（上半月刊），2012，18（15）：85-86.

[8] 王晓巍，蒯佳林，郁继华，等. 不同缓/控释氮肥对基质栽培甜瓜生理特性与品质的影响[J]. 植物营养与肥料学报，2016，22（3）：847-854.

[9] 沈文忠，张绪美.草酰胺缓释肥应用效果研究[J]. 现代农业科技，2015（6）：220.