产业合作中的农业“特色”

文|陈梦寻

产业扶贫是精准扶贫、精准脱贫的重中之重。这其中，培植优质农副产品，打造精品农业路线，壮大特色农业产业优势，是必不可少的一环。

挖资源、育技术

如何帮助扶贫地区建立特色农业产业？

答案很简单，挖掘当地资源，培育种植、养殖技术。杭州市的各个区县市，正不遗余力地行动着。

生猪养殖产业，是贵州丹寨县的主要经济支柱和传统优势产业，养猪，也是丹寨偏远山区农民增收的主要来源。

今年3月，杭州市滨江区启动丹寨对口支援精准扶贫项目，共投入389万元用于种猪购买、养殖、建设标准化养殖厂以及农户补贴，还派遣畜牧师协助养殖，优化品种，牵头为黑猪销售打开销路。

同时，帮助当地引进大央泱牧业有限公司和浙江唯新实业股份有限公司。前者在丹寨推动农户进行黑猪养殖，负责种猪繁育、猪苗供应和养殖相关技术服务，生猪的回购、转场、运输、屠宰和冷鲜肉产品的包装、销售、配送等；后者作为肉制品加工行业的领军企业，则充分发挥其肉制品研发、生产、销售、连锁经营为一体的企业优势，重点开展丹寨黑猪肉的深加工产品研发和营销布局，将高端的丹寨黑猪肉松、肉酥、贡丸等产品逐步推向市场。

杭州市西湖区对口帮扶恩施州宣恩县，当地“伍家台贡茶”久负盛名，浙江杉杉茶叶有限公司便与当地龙头企业昌臣茶业开展合作。

具体而言，昌臣茶业提供人员，以标准化方式管理茶园，种植出高品质的鲜叶原料，就近设立茶叶初制加工工厂，以德国标准化的运行方式进行茶叶初制，按照杉杉茶叶产品客户要求进行定制化加工。如此，实现优势互补，促进产业转型升级，不断向“标准化制造与传统农业相结合，为全球提供标准化的、可持续的、品质稳定的、定制化茶叶及茶叶制品”过渡。

富阳区，将目光瞄准黔东南锦屏县的老牌产业——油茶种植。

自对接扶贫关系确立以来，中国林业科学研究院亚热带林业研究所多次带着技术团队做油茶种植技术指导。今年，双方将合作创建科技成果转化应用示范基地，开展新优特种苗引种繁育技术合作，打造特色生态景观示范乡村和应用推广示范基地。

除此之外，专注航天杂交构树（国务院扶贫办十大精准扶贫项目之一）生物技术种养领域研发和应用的杭州萧山天福生物科技有限公司，于2017年7月将400箱10万株航天杂交构树苗运往贵州省从江县洛香镇洛香村，指导贫困户种植；黔东南岑巩县羊桥乡则通过招商引资，引进建德市三都西红花专业合作社，在当地实施西红花种植，项目按照“合作社+农户（贫困户）+‘保底+分红’”模式与贫困户进行利益联结，所得的利润除合作社按相应比例提取后剩余利润全部用于贫困户……

拓市场、展销路

当然，特色农业的产业合作，仅仅依靠挖掘资源、培育技术，显然不够。

帮助其开拓更为广阔的市场以及完善更为丰富的销路，同样至关重要。

“高山的洋芋，低山的苕”。湖北恩施州建始县立足在沃土硒矿之上的高山土豆，与硒元素水乳交融，成就了它在土豆王国里与世无争的不二品质，在行业内小有名气。

浙江明康汇生态农业集团有限公司的做法是，派出公司管理人员常驻硒土豆产业基地，指导当地土豆产业协会及土豆种植专业合作社对土豆按大小、品相进行分级分类，并统一包装、统一分拣、统一打造“官店高山云土豆”品牌；在滨江区大型超市设立建始特色农产品专柜，在明康汇100余家线下门店销售。

目前，不仅是恩施富硒土豆，建始土鸡蛋、黔东南黑猪肉、特色蔬菜等当地优质农产品，都在陆续进入浙江市场，这不仅提高了当地农户的生产经营收入，也为销地老百姓提供了优质安全的农产品，丰富了销地老百姓的餐桌。

同时，明康汇专门建立了网络公益平台帮助贫困户推荐宣传农产品，自建爱心公益宣传平台，帮助贫困户从农户信息、园区介绍、信息追溯、果树捐赠、产品认捐、产品订购等几个方面宣传推介贫困户农产品，通过互联网实现定向订单销售，以实现更高售价。

对于被评为国家地理标志保护产品的剑河钩藤，杭州市淳安县临岐镇依托千岛湖第二届中药材交易博览会等全国性药材盛会、投资3800万元建成的中国千岛湖中药材交易市场等中药材市场平台，通过遍布全国各地的临岐商户的销售网络来加大宣传，拓宽其市场销路；浙江新洲国际贸易有限公司，在恩施州龙马风情小镇建设现代茶叶示范产业园，该产业园是基于恩施州茶产业发展现状，以当地优质茶叶青叶为原料，生产出口级高品质碾茶（抹茶）为目的的茶叶精深加工示范产业园……凡此种种，不一而足。

杭州市农业局相关负责人表示，秉持“科学化、精准化、产业化帮扶”理念，主动对接欠发达地区农业主体、基地，提供管理、技术、资金、品牌、渠道等全产业链式配套服务，充分发挥当地自然资源优势，打造特色农业品牌，是帮助贫困地区有效脱贫，与贫困地区农户合作共赢、共谋发展的有效途径。