冰糖里的这根棉线，到底是用来干什么的?

□ 佚 名

日常生活中，冰糖是必不可少的调味品，喝完苦药含一块下去，整个世界都变得很美好。但有的小伙伴却在冰糖里面吃到棉线，还去找到商家，说里面掺了杂物不干净，要求给个说法。但制作冰糖的人却很淡定，称这是很正常的事情，难道还有这种操作?

在寻问了专业人士后得知，冰糖里吃出棉线，并不是商家的错。原来，在冰糖生产时，会有一道叫吊线的工序——将棉线放在桶里，然后灌入糖液，一周过后，线上面就会结出很多冰糖，棉线被叫做晶核。这样做能让结晶速度更快，只需要轻轻一拉，整条冰糖就很容易取出来，接下来就是敲碎，线已经完全固定在冰糖中，所以除非把糖融化，否则是取不出来的。经过消毒的棉线，对人体并不会产生危害。