健康新知

核桃能影响肠道微生物

美国研究人员近日通过研究阐明了核桃对肠道微生物的影响。

核桃富含膳食纤维，膳食纤维是肠道菌群的食物来源，能帮助肠道菌群维持正常功能。

研究人员让18名健康成年男性和女性每天分别摄入0克或42克核桃，持续3周时间。在研究开始和结束时研究人员对参与者的粪便样本和血液样本进行收集，并且分析评估结果，包括粪便微生物群落、胆汁酸及与健康有关的代谢标志物的变化。

结果发现，摄入核桃不仅能够影响肠道菌群和微生物衍生的次级胆汁酸的水平，还能够降低成年人机体内有害胆固醇的水平；此外，核桃对机体心血管系统、代谢和胃肠道健康也非常重要。摄入核桃后，机体肠道中产生丁酸的肠道菌群会增加，丁酸是有益于结肠健康的代谢产物，因此核桃与肠道菌群之间的相互作用就能帮助机体产生更多有益的健康效应。相比对照组而言，摄入核桃组人群机体中次级胆汁酸的产生水平下降了。在结、直肠癌发病率较高的人群机体中，次级胆汁酸的水平常较高，且次级胆汁酸会损伤胃肠道细胞，如果能够减少肠道中次级胆汁酸的产生，或许就能有效改善机体健康。

研究者表示，后期他们还要对其他肠道微生物代谢产物进行更多的研究，来阐明其如何给机体带来健康效益。

吃鸡蛋不用太克制

澳大利亚研究人员发现，每周摄入12个鸡蛋，不会增加心血管疾病风险标志物的水平。

由于鸡蛋中富含胆固醇，长期以来，人们关于摄入鸡蛋对健康的影响一直存在争议。

研究者将试验参与者分成两组，一组摄入高鸡蛋健康饮食(每周摄入12个鸡蛋)，另一组摄入低鸡蛋健康饮食(每周摄入不到2个鸡蛋)。健康饮食指的是利用单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸(比如鳄梨和橄榄油等)来替代饱和脂肪酸(比如黄油等)。3个月后，两组参与者机体中的心血管疾病风险标志物都没有升高，并且两组之间没有任何差异。之后，研究人员又给参与者制订了减肥食谱，鸡蛋的摄入量不变。结果显示，两组参与者机体的心血管疾病风险指标也均未出现不良改变，而且他们均实现了减肥目标。

以上研究结果提示，如果摄入鸡蛋作为健康饮食中的一部分，人们或许并不需要限制自己摄入鸡蛋的数量。

研究人员表示，虽然鸡蛋本身含有高水平的胆固醇，但本研究认为摄入鸡蛋对于机体血液中胆固醇水平的影响非常小。鸡蛋是蛋白质和微量营养素的重要来源，这些营养物质能帮助机体维持健康，比如调节脂肪和碳水化合物的摄入，维持眼睛、心脏等器官的健康等。

骨质疏松症药物或能治疗三阴乳腺癌

近日我国科学家通过研究发现，一种广泛使用的治疗骨质疏松症的药物唑来膦酸或许可以治疗乳腺癌。

基底细胞样乳腺癌是一种特殊类型的恶性乳腺癌，主要影响绝经前女性的健康，癌细胞常常会表现出三阴性，即缺少雌激素受体、孕激素受体和HER2蛋白，而这三种标志是其他类型乳腺癌的主要治疗靶点，所以这类乳腺癌很难治疗。

研究人员发现，一种名为UGT8的酶可能是这种乳腺癌的驱动因素。唑来膦酸是一种用来治疗多种骨质疾病的药物，比如骨质疏松症等，同时该药还是世界卫生组织安全药物清单中的一员。研究人员通过研究证实，药物唑来膦酸是一种UGT8的直接抑制剂，基于该药物的药理作用或许能降低基底细胞样乳腺癌癌细胞侵袭周围组织的能力，从而就能有效抑制癌细胞在小鼠机体中的生长。

未来，利用唑来膦酸对UGT8进行药物性的抑制，研究人员可能会开发出有效治疗恶性基底细胞样乳腺癌的新型疗法。

脂质积累可能才是帕金森病的元凶

美国和英国的研究人员最近发现，大脑中一种特定类型的脂质分子水平升高或能提示帕金森病的早期症状，这项结果能帮助研究人员鉴别出哪些人更容易患上帕金森病。

帕金森病是一种进行性的疾病，其主要特征是患者大脑中的多巴胺神经元明显减少。多年以来，科学家一直认为，多巴胺神经元细胞的缺失是大脑中α-突触核蛋白的毒性积累造成的。而这次的研究结果显示，在帕金森病患者的大脑黑质区域中，糖苷神经鞘脂类的水平会升高。据此结果研究人员提出了一种假设，即脂质分子的改变特别是糖苷神经鞘脂类的增多，或许会造成大脑的退行性老化和帕金森病患者大脑神经细胞中一系列问题的出现，这些改变会优先于帕金森病的其他标志出现，比如蛋白质积累等。

研究人员认为，未来可以利用脂质水平作为帕金森病的风险标志物，另外还可以利用此研究结果来开发治疗帕金森病的新方法。

记忆居然能移植

美国研究人员日前发表了一项引发热议的研究：他们发现通过注射RNA(核糖核酸)，记忆竟可能从一只动物转移到另一只动物上！

记忆储存在大脑里，但具体藏在大脑的什么部位，却一直没有定论。目前的主流观点认为，记忆的形成来自于神经元之间的信号传导。每一次唤起记忆时，同一批突触就会重复激活，增强记忆。

但新研究向现有观点发起了挑战。研究者认为，RNA在记忆的形成中扮演了重要角色。研究人员选择了海蜗牛作为研究对象，用一个简单的实验清楚地证明RNA参与了记忆。在轻微的电刺激下，海蜗牛会很快学会保护自己，在触碰之下，它们会缩起自己身体上纤细的部位长达1分钟；没有被电击的海蜗牛则没有类似的防御反应。随后，研究人员分离出前者神经系统内的RNA，注射到后者体内。结果发现，那些原本没有遭受过电击的海蜗牛竟也学会了防御，在轻微的触碰下，它们也会长久地缩起纤细部位。

在人们的印象中，RNA的主要作用是传递遗传信息，指导蛋白质合成，许多神经学家都认为这项研究结果具有一定的颠覆性。当然，记忆的形成是一个复杂的过程，可能有许多要素参与其中。但这项研究无疑是有趣且令人印象深刻的，或许能给神经科学的研究指出一条新的道路。

终身规律运动才能延缓衰老

英国科学家发现，保持活跃可以使人体保持年轻和健康。

这项研究招募了125名业余骑行爱好者，年龄在55～79岁，包括84名男性和41名女性，其中男性可以在6.5小时内骑行100.0公里，女性可以在5.5小时内骑行60.0公里。研究排除了吸烟者、重度饮酒者及患有高血压和其他慢性疾病者。参与者在实验室里进行了一系列测试，研究人员将他们的数据与另一组不进行规律体育活动的成年人的数据进行了比较。结果显示，规律锻炼组的参与者肌肉质量和强度不会降低，同时他们的体脂和胆固醇水平也不会随年龄而增加，男性的睾酮水平仍然很高。更令人惊讶的是，这项研究结果还显示，规律锻炼者比不规律锻炼者还拥有更佳的免疫功能。

人体的胸腺产生T细胞，是重要的免疫器官，胸腺在人类20岁之后就开始变小，产生的T细胞数量开始降低。但是在这项研究中，研究人员发现骑行爱好者的胸腺可以产生和年轻人一样多的T细胞。

研究人员说，希波克拉底在公元前400年说过运动是人类最好的药，但是他的这句话已经随着时间被人们遗忘，我们现在处于一个“久坐”的时代。现在我们有足够的证据鼓励人们终身进行规律的锻炼，这是让我们保持健康、延缓衰老最行之有效的方法。