冷季饲养模式和藏羊经济效益的关联性

薛世建

（河北经贸大学 经管试验中心，河北石家庄 050009）

藏羊是我国珍稀畜种资源，生长于青藏高原牧区，是当地重要生产、生活资源。在青藏高原地区，由于冷季牧区寒冷缺草，容易发生藏羊冷季掉膘失重甚至乏弱死亡现象，也是一直困扰藏羊冷季养殖的重要问题之一（吴新，2017）。尤其近年来，草畜矛盾逐年突出，给藏区藏羊生产市场的平衡与稳定带来很大影响，制约了藏羊产业的发展。在藏羊养殖中，经济效益最大化这一目标为养殖户所追求的最大目标。为解决藏羊冷季养殖问题，本试验通过比较不同冷季饲养模式的经济效益来探索出最适合的藏羊冷季饲养模式。

1 材料与方法

1.1 试验设计 本试验选取体重相近、6月龄体

况良好的藏羊100只（公母各半）为研究对象，共分为4组，每组20只羊，且均公母各半。第1组为对照组，在饲养模式上采用全期自然放牧模式；第2组在自然放牧基础上每只羊每天投喂0.1 kg精料补充料；第3组采用全舍饲条件饲养模式，每天给每只羊投喂燕麦青贮2 kg、草颗粒0.5 kg；第4组在全舍饲条件下，每天给每只羊投喂玉米秸秆青贮1.5 kg、精料0.5 kg。预饲期15 d，正试期60 d。

1.2 试验日粮组成及其营养情况 试验中所给予的精补料主要包括玉米、豆粕、干酒糟和维生素等，营养水平详见表1。粗饲料营养水平详见表2。

表1 精补料营养水平实测值      %

表2 粗饲料营养水平实测值     %

1.3 饲养管理 试验时间为2017年10月～2018年1月。试验开始前做好羊舍消毒工作和寄生虫驱除工作，确保羊群健康。第1组场地设置在牧场内，每天在该场中自然放牧与自由饮水；第2组每天在放牧基础上下午6点给予每只羊精料补充料0.1 kg，羊群自由饮水；第3组每天早上8点和下午4点给予草颗粒饲养，每只羊每天投喂0.5 kg，主要为青贮燕麦草，羊群自由饮水；第4组每天早上8点和下午4点给予精料补充料饲养，每只羊每天投喂0.5 kg，主要为黄草，羊群自由饮水。整个试验期需确保每周对羊舍进行1次消毒与清洁工作。

1.4 测定项目和方法 对4组羊体重及体尺进行测定，并对4组经济效益进行分析。

试验期间，在第0天和第60天早上对4组藏羊进行空腹称重，同时测量4组藏羊身高、体斜长和胸围。每天早上8点饲喂前记录余料重量，计算采食量。

统计试验期间统计饲养成本，试验结束后统计销售情况，经济效益即为出售藏羊金额与饲养成本之差。

1.5 统计学处理 用Excel2007进行初步统计，用SPSS20.0进行单因素方差分析，以Duncan’s法进行多重比较，P＜0.05表示差异显著。

2 结果

2.1 在4种不同饲养模式下给藏羊体尺带来的影响 由表3可知，与初始数据相比，试验结束时第1组藏羊身高显著提升（P＜0.05），体斜长无显著变化（P＞0.05），胸围显著缩小（P＜0.05）；第4组藏羊身高、体斜长及胸围均显著增加（P＜0.05），且在第60天时，各项指标上均比其他3组高；与第1组和第3组相比，第2组藏羊胸围比显著提高（P＜0.05）。

表3 4 组藏羊体尺测量结果      cm

2.2 4种不同饲养模式对藏羊生长性能影响 由表4可以看出，4组藏羊初始体重无显著差异（P＞0.05）；经两个月饲养后，第4组60 d体重显著高于其他3组（P＜0.05），第1组60 d体重上显著低于其他3组（P＜0.05），第2组和第3组在60 d的体重差异不显著（P＞0.05）；第1组平均日增重显著低于其他3组（P＜0.05），第2组和第3组平均日增重无显著差异（P＞0.05），第4组平均日增重显著高于其他3组（P＜0.05）。

表4  4 组藏羊体重测量结果      kg

2.3 4种不同饲养模式对藏羊养殖经济效益影响由表5可知，经济效益最好的为第4组，其次为第2组，第1组与第3组经济效益均比较低。

表5 4组藏羊日养殖经济效益分析

3 讨论

在藏羊养殖过程中，由于冷季牧场退化严重，且放牧时间长达7个月，传统全放牧饲养模式难以满足藏羊生长与营养需求，导致藏羊冷季掉膘严重，经济效益低下（李蕾蕾，2017）。冷季舍饲为当下政府多倡导的在冷季对藏羊进行饲养的方式，但很多农户并不明确冷季饲养模式与藏羊经济效益之间关系，依然采取全放牧或放牧+补饲模式进行饲养（王海兄和马国柱，2016）。

本研究对当下藏羊冷季饲养的常见4种饲养模式进行研究，研究指标上选取了藏羊体尺、体重及经济效益三大指标。对于动物生长来说，主要通过其体尺增长及体重增加来反应（刘汉丽等，2016）。本试验结果显示，在冷季藏羊饲养中，舍饲条件补饲精料模式对藏羊体尺指标的提升具有显著效果，而舍饲条件下仅补饲优质牧草对藏羊体尺相较稍低。主要原因在于冷季舍饲有助于减少藏羊环境的胁迫，降低藏羊的营养需要，补饲精料同时可促进藏羊机体营养摄入的增加，有助于其骨骼、肌肉及脂肪生长（Venkataramanan等，2015）。

本试验研究还显示，在冷季藏羊饲养过程中，饲养模式不同给藏羊体重也会带来不同影响。传统放牧模式下，藏羊体重表现出负增长，而放牧条件下加精料和舍饲条件下加优质牧草对藏羊体重增重方面效果相近，可能与精补料有助于藏羊营养摄入量的增加，及舍饲条件下，虽然优质牧草较精料营养价值低，但由于改善了环境胁迫而使藏羊营养更易吸收有关。最终研究结果表明，舍饲条件下对精料加以补饲的模式最有利于藏羊冷季增重（郭武君等，2017）。

从经济效益来看，本试验结果显示，传统放牧模式会导致经济效益负增长，舍饲条件下补饲精料虽然成本上稍高，但其经济效益却最高。该种饲养模式有助于藏羊育肥，使藏羊能避开出栏高峰期上市，在经济收益获得更高收益。而在放牧加精料补饲模式和舍饲加优质牧草补饲模式比较，两者虽然成本几乎一致，但放牧加精料补饲模式经济效益明显更高，表明单位价格下加精补料更有助于藏羊经济效益的提升。

4 小结与展望

根据以上研究发现，冷季饲养模式与藏羊经济效益密切相关。传统放牧养殖模式饲养藏羊会导致其冷季掉膘失重，经济效益极低，舍饲条件下给予草颗粒与青贮燕麦草饲养模式饲料成本较高经济效益也极低；而在放牧条件下给予藏羊精料补饲及在舍饲条件下给予藏羊精料补饲均有助于避免藏羊冷季掉膘失重，取得较好经济效益，而因优质牧草在单位价格下营养浓度比精补料低，所以在这两种饲养模式中以舍饲条件下给予藏羊精料补饲模式经济效益更高，可在藏羊冷季饲养中推广应用。