白城市杏属植物资源现状及利用

2018-10-20罗振兴马永伟王利吕迪平刘鸣镝王志远苏琳

现代农业科技 2018年13期

关键词：利用现状

罗振兴马永伟王利吕迪平刘鸣镝王志远苏琳

摘要吉林省西部为半干旱气候，多沙地和丘陵，适合杏树栽植。本文总结了多年来白城地区栽培的杏属植物资源现状，并结合不同品种特点及在当地生长发育状况分析了其在白城地区的利用情况，以期为白城市杏属植物资源研究与利用提供参考。

关键词杏属；植物资源；现状；利用；吉林白城

中图分类号 S662.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）13-0158-02

Status and Utilization of Armeniaca Plant Resources in Baicheng City

LUO Zhen-xing 1 MA Yong-wei 2 WANG Li 1 LV Di-ping 1 LIU Ming-di 1 WANG Zhi-yuan 1 SU Lin 1

（1 Baicheng Academy of Forestry Science，Baicheng Jilin 137000； 2 Seience and Technology Museum of Taobei District in Baicheng City）

Abstract The western part of Jilin has a semi-arid climate，sandy and hilly，it is suitable for planting armeniaca trees.In this paper，the status of armeniaca plant resources cultivated in Baicheng City for many years were summarized.According to the characteristics of different varieties and the local growth and development status，its utilization in Baicheng City was analyzed，so as to provide references for the research and utilization of armeniaca plant resources in Baicheng City.

Key words Armeniaca；plant resource；status；utilization；Baicheng Jilin

白城市在吉林省西部，与内蒙古兴安盟和通辽市接壤，为半干旱地区，有大量的沙化土地和丘陵，适合杏树生长。白城地区有西伯利亚杏天然林1万hm2以上、人工林2万hm2，对当地的生态保护和林业经济发展起到了巨大的作用。白城市杏属植物有3种，包括普通杏、辽杏和西伯利亚杏，其中西伯利亚杏是原生树种，辽杏和普通杏为外地引进树种[1]。

1 普通杏

普通杏（Armeniaca vulgaris Lam.）树形高大，达3～4 m，树冠圆形；树皮灰褐色，纵裂；一年生枝浅红色，有小皮孔；叶片宽卵圆形至卵圆形，先端急渐尖到短渐尖，叶缘钝锯齿状，叶柄腺体3～6个；花单生，花瓣白色略红；果实圆球形，外面基部被短柔毛，果肉多汁，果实成熟时果肉不开裂（但该种甜仁用杏品种成熟时开裂），种仁苦或甜。花期在4月末，果实成熟期在7月中旬至下旬[2-3]。

普通杏在白城市没有天然林分布，都是引进的栽培品种或其种子后代，在农村各地庭院中较常见，果实用于鲜食，综合品质不高，但抗寒性和土壤适应性强，变异多样，丰富了当地的杏种质资源，为扩大生产和新品种选育工作创造了条件。

普通杏主要有鲜食品种和甜仁用品种2种类型。鲜食杏极不耐储运，不适合集中大面积发展，因而各地都零星分布，以减轻果实成熟时的经营压力，保证效益。仁用杏采收后杏核易保存，适合大面积发展，目前在通榆县有60 hm2，规模小，效益差，应扩大种植面积，提高产能和产量[4-8]。

1.1 鲜食品种

1.1.1 银白杏。树势强健，开张。果实较大，单果重60～70 g；果皮白色略黄，阳面有红霞；果肉黄白色，细软，纤维少，酸甜适口，有香味；甜仁。果实7月下旬成熟，抗寒力不强，产量过多易发生冻害，自花结实率低，需配置授粉树。

1.1.2 麦黄杏。在白城市栽培历史较长，树势旺，树姿开张。果实长圆形，果面淡黄色，阳面微红，平均单果重35～45 g。果肉黄色，汁液多，味酸甜适中，有香味，可溶性固形物含量为13%，口感好。离核，核大，仁苦。4月25日开花，6月末开始成熟，极早熟，较耐贮运。萌芽力、成枝力均强，以短果枝结果为主，需配置授粉树。早果性较好，定植第3年开始结果，产量较高。

1.1.3 芦甸杏。树势强，树冠开张，抗寒。果实圆形，稍扁；果皮较厚硬，黄色，个别阳面有红晕；果肉黄色，软，有浓甜感，口感极好；离核；果实略小，单果重约25 g。成熟期在7月下旬。

1.1.4 龙园桃杏。20世纪90年代从黑龙江省引进，树形高大，树势开张，新梢生长旺。果实桃形，略扁，單果重60～70 g，果大而整齐；果实底色黄白色，阳面有红霞，极美观，果肉橙黄色，肉质细，汁液多，酸甜可口，可溶性固形物含量为15%，品质优，甜仁。树栽植后3年结果，极丰产，成熟时不裂果，7月中旬果实开始成熟[9]。

1.1.5 红香杏。树势强，开张。果实长圆形，扁；果实底色黄，表面大面积红霞；果肉较软；离核；单果重约40 g。甜仁，产量高，果实于7月中下旬成熟。

1.2 仁用品种

1.2.1 龙王帽。树势强健，树形高大，略开张，栽后2～3年结果，以中短结果枝结果为主。单果重约20 g，果实长扁圆形。果面橙黄色，阳面微有红晕。果肉薄、软，橙黄色，汁液少，不宜鲜食。离核，核大，干核率13%，单核重约2.6 g，甜仁，仁肥大，香脆，出仁率31%以上。单仁平均重0.80～0.82 g。在当地5月1日前开花，果实7月中下旬成熟，自花结实率低，以白玉扁作授粉树，抗寒性较好，适合在沙地生长[10-12]。

1.2.2 一窝峰。树冠呈圆头形，树势中等，节间短，易形成串状枝组。结果量大而密集，果实卵形，果肉浅黄色，味酸涩。单果重约10 g，干核率18%～20%，单核重约1.8 g，出仁率约35%，单仁重0.65 g。结果早，以短果枝和花束状果枝结果为主。丰产性好，耐旱、耐寒。种仁甜香，出仁率高，缺点为种仁小。

1.2.3 白玉扁。果实扁圆形，黄绿色，有红晕。单果重18～20 g，单核重2.5～3.0 g，出仁率29%，仁重7.8 g。杏仁心脏形，饱满，香甜。丰产性好，7月下旬果实成熟，抗寒。

1.2.4 优一。树势强健，树冠较开张。果实长圆形，底色黄，果面有红晕。单果重约10 g，单核重约1.7 g，壳极薄，出仁率43%，单仁重0.75 g，味香甜。果实7月中下旬成熟，春季花器抗霜冻能力强，冬季抗寒能力极强。

1.2.5 甜仁用杏5号。从龙王帽种子后代中选育的优良无性系，树形较小，树势较弱，树姿较直立，侧枝开张角度较大，枝条生长较弱，有明显的矮化倾向。叶片圆形，叶缘锯齿较大、盾形，有急尾尖，叶基部略呈楔形。单核重约2.06 g，甜仁，单仁重约0.816 g，出仁率39.61%。三年生幼树产量与龙王帽相当。

1.2.6 甜仁用杏23号。从龙王帽种子后代中选育的优良无性系，树形较高大，树势较强，樹姿较开张，侧枝开张角度较大，枝条生长旺盛，冬态枝条灰色带有黄色。叶片形状与龙王帽接近，圆形或宽卵形，叶缘锯齿较大、盾形，有急尾尖，叶基部楔形或略呈心形。单核重约2.07 g，甜仁，单仁重约0.802 g，出仁率38.41%。幼树丰产性好，三年生幼树较龙王帽增产30%以上。

2 辽杏

辽杏[Armeniaca mandschurica（Maxim.）Skvortz.]为高大乔木，近年来从吉林省东部和辽宁省北部引进，树高4～6 m。树皮深裂，暗灰色；嫩枝绿色至红褐色；叶片卵圆形略长，前端渐尖，基部楔形至近圆形，叶缘尖锐重锯齿，长短不齐；花单生花瓣红色或浅粉色；果实近球形，果肉多汁，味酸，苦涩难食用；核近圆或长圆形，仁苦。

辽杏树形优美高大，可用于城市绿化美化，抗寒能力强，对瘠薄盐碱土壤适应能力差，死亡率较高，但在栗钙土、淡黑钙土上生长良好，适合在白城市城区附近栽植。其种仁也可药用或加工，同样具有较高的经济价值。可用在道路两侧作行道树，或在绿化景点片状、带状栽植，既有美化效果，又便于种核的采收。

3 西伯利亚杏

西伯利亚杏[Armenieca sibirica（L.）Lam.]为小乔木，高度一般不超过3 m，生长在瘠薄山顶处则为灌木。叶片卵圆至圆形，先端长渐尖，基部圆形至心形，叶缘细锯齿，叶柄腺体0～2个。花瓣白色至淡红色。果实扁球形，黄色至红色，果小，果肉薄；成熟时无汁液，沿腹缝线自行开裂，露出种核。种核近圆形，腹缝线棱刺一般较大，种核1 500～2 000粒/kg，种仁苦。

其天然林分布在南部沙地和西北部干寒丘陵区域，因环境条件不同，高度为0.2～2.0 m。在丘陵顶部生长，地上部经常因干旱死亡，但根部存活，第2年生出多个根蘖。人工林因土壤条件较好，树形高大，常超过3 m[13-14]。

西伯利亚杏的主要用途是在沙化土地上建生态林，耐旱，根系发达，具有较好的防风固沙作用，适合用于西北部半山区绿化，能有效防止山地、丘陵地水土流失；也少量用于庭院绿化。西伯利亚杏杏仁同样具有较高的经济价值，是传统的中药成分，当地人也用于腌制清香可口的咸菜，经脱毒还可加工成杏仁露，使西伯利亚杏仁需求量大增，经济重要性越来越大；其杏仁含有约50%的脂肪，西伯利亚杏也是生物质能源的重要树种，战略性也将越来越重要[15-16]。由于西伯利亚杏都采用实生苗造林，个体间差别较大，高矮不齐，抗性不一，果实大小不同，株产量相差更大，影响了整体的产量。目前，发现了一些大果丰产优株，为提高种植的经济效益，需进行半同胞育种研究，以便为生产提供整齐、丰产、优质苗木，实现高产稳产[17-20]。

4 参考文献

[1] 张冰冰，梁英海，张艳波，等.吉林省野生杏种质资源遗传多样性研究[J].生物技术通报，2009（增刊1）：196-198.

[2] 张加延，张钊.中国果树志：杏树卷[M].北京：中国林业出版社，2003.

[3] 俞德浚.中国果树分类学[M].北京：农业出版社，1979.

[4] 米发杰.仁用杏栽培技术[J].中国种业，2003（11）：53.

[5] 曹振岭，姜明，廖芳芳.适合高寒地区栽培的食仁杏品种：龙王帽[J].北方园艺，2010（5）：197-198.

[6] 侯智霞，翟明普，蔡秀芝，等.我国仁用杏生产现状分析[J].北方园艺，2008（2）：39-41.

[7] 王利兵.我国3种杏的地理分布及其植物学性状[J].林业科学研究，2010，23（3）：435-439.

[8] 樊建宏.晋北风沙区仁用杏栽培技术[J].山西林业科技，2008（4）：41-42.

[9] 曾烨，牟蕴慧.抗寒杏新品种“龙园桃杏”[J].中国果树，1996（4）：27.

[10] 吕皎.龙王帽仁用杏品种在太行山西侧山地生长结实研究[J].防护林科技，2004（6）：19-21.

[11] 张秋娜，孙延兵.仁用杏龙王帽早期丰产栽培[J].果农之友，2004（5）：21.