中药标本的管理与使用

2018-10-17

福建质量管理 2018年18期

(陕西中药研究所陕西咸阳 712000)

药材标本是鉴定中药真伪的第一手资料，是中药检测工作人员真实可靠的对照依据。我国中医药界对药材标本的遴选与提取历来十分考究，作为珍贵的分析研究和实物佐证资料，做好对中药标本的管理尤为重要，特别是加强对中药标本的质量管理、确保药材标本成分稳定是关键环节和核心要义。结合在中药标本室多年来的理论研究和工作实践经验，对中药标本的质量管理浅谈几点体会。

一、把握好中药标本的质量管理

要做好对中药标本的质量管理，首要任务是精心做好对中药标本的储存。这当中需要把握几个关键环节：

第一，必须分类存放。贮藏的方法可根据药材的特性分类保管，因药而异，例如，植物蜡叶标本按一定的格式来分类；药材标本、药材饮片加工品和清制标本均按药用部分分类，每类的品种以植物分类系统排序。剧毒药材和非毒性药材要加以区分，并由专人管理。容易吸湿霉变的药材要特别注意通风干燥；含淀粉、糖类、蛋白质等营养成分容易虫蛀的药材，应贮存在容器中，放置干燥通风处，并经常检查，必要时进行灭虫处理。

第二，必须合理储藏。对中药标本的储存管理是影响标本质量的重要环节。由于中药的成分十分复杂，有一些成分不够稳定，有着不同的理化性质，很容易受外界温度、湿度、空气和日光等方面的影响，从而引起变质现象，影响中药标本的质量和实验研究效果。如叶类中药标本放置在阳光底下，原有的色泽很快就发生了变化，很容易给实验工作人员造成误解和错觉。实验室必须保持干燥，空气流通，可安装吊扇、空调，有条件的应安装冷柜等冷藏设施。

第三，必须定期监测。受地区气候差异，以及雨季、夏季等不同气候影响，标本储藏室的气温和干湿度也有会一定的变化。因此，必须对标本储藏室的环境做好定期的监测和维护，特别是对于有特殊储藏需求的中药标本必须进行特殊对待，采取诸如密封储藏、吸湿储藏、对抗储藏、低温储藏、化学储藏、气调养护等不同的方法，因药施策，达到防潮、防虫、通风、凉爽、避光的目的。

俗语讲，“七分在制，三分在养”。只有科学合理的储藏管理，才能保持良好高质的中药材标本，才能切实保证中药实验研究的质量。

二、采取有效措施防止中药材标本变质

可能引起中药材变质的因素有许多，例如，空气质量、温湿度、日光等外界环境的影响，以及中药材标本自身的含水量、表面附着的微生物等，也会对中药材标本保质产生影响。因此，除了控制标本室的温湿度、光照等外界环境影响之外，如有必要，还需要对标本进行一些特殊的表面处理，例如，表面清洗与干燥，既可以去除表面杂质，保持良好的清洁度与观赏性，还可以使表面的微生物控制在一定范围内，避免长期保存过程中对标本质量产生影响。

具体而言，要防止中药材标本变质，首先，要加强中药标本室的环境管理。中药标本室要阴凉、干燥、通风，室内控制温度在5-30摄氏度，相对湿度控制在45%-75%。对于一些不耐高温、易变质的特殊药材，需要在低温环境下进行冷藏处理。其次，对于中药标本要进行全面质量管理，建立严格的日常管理制度，做好定期的检查和维护。要注意外界温度、湿度的变化，及时采取有效措施调节室内温度、湿度，要使标本室内温湿度保持在规定的限度内。

三、加强对中药标本的定期养护

中药标本的定期养护是加强中药标本质量的有效措施之一。中药材标本的养护工作技术性强，需要细致入微、谨慎操作。首先，中药标本应有专人养护。保管员一般只负责对标本室及标本的日常检测，养护工作需要由经验丰富、具体一定养护知识的技术人员负责进行。其次，养护的方法也因药而异，要针对药材的不同特性，以及各类标本的特点，采用相应的防霉、防蛀、防氧化、防变质措施。在日常检测中，如发现霉变及虫蛀现象，应立即处理。