不同水肥配置对旱砂田枣树生长发育、产量品质及土壤养分的影响

滕保琴，周玉燕

(甘肃省林业科技推广总站，兰州 730046)

旱砂田栽培是我国西北干旱、半干旱地区特有的传统栽培模式，在农作物栽培上应用历史悠久，但在果树栽培上还是一项比较崭新的课题，可提高土壤温度，防止地表径流，减少土壤水分蒸发，具有显著的增温保墒作用，是一项有效的农业增产措施。

皋兰县位于甘肃中部干旱地区，全县有旱砂田约7000hm2，这些砂田因耕作年限过久，种粮亩产不过百斤，遇到干旱年份甚至颗粒无收。为此，皋兰县紧紧结合国家林业重点工程，全面实施了退耕还林、天然林资源保护等重点工程建设项目，有力地推动了全县林业快速健康发展。在示范带动、典型引路的作用下，从2000年起，全县新增旱地红枣面积约3000hm2。然而，由于全县枣园都位于干旱半干旱地区，水资源短缺，基本无灌溉条件，属典型的旱地果园，且土壤贫瘠、有机质含量低，严重制约了当地红枣产业的可持续发展。目前国内在黑地膜对苹果等经济林树种的影响研究较多，但在黑地膜对旱砂田枣树生长发育、产量和品质影响的研究较少。

因此，本项目重点开展了旱砂田枣园覆盖黑地膜试验研究，目的是探讨覆盖黑地膜条件下施肥对旱砂田枣树生长状况、产量及品质的影响程度，为黑地膜覆盖在旱砂田枣园的推广应用提供理论依据。

1 试验区概况

试验区位于皋兰县水阜乡涝池村，属于温带半干旱气候，海拔约1800m，年均气温7.1℃，极端最高温度38.9℃，极端最低温度-27.7℃。气候干燥，风多雨少，蒸发量大，年降雨量266mm，降水量年际变化大，多集中在7～9月份，占全年降水的60%以上，年蒸发量1787mm。≥10℃的积温为2798℃，平均太阳辐射总量为129.80J/cm2，年均日照2768h，无霜期144d。土壤为灰钙土上覆砂石的旱砂田，土质疏松，无灌溉条件。

2 材料与方法

2.1 供试材料

试验样地为10年生旱砂田枣园，品种为兰州圆枣，长势中庸，株行距为3m×4m。供试地膜为黑色聚乙烯地膜，厚0.07mm、宽1.4m，要求质地均匀，膜面光亮，揉弹性强，耐老化性好；肥料为泰安润丰农业科技发展有限公司生产的袋控缓释肥，每袋重95g，N、P、K总含量≧46%。

2.2 试验方法

试验区地势平坦，立地条件相同。试验共设4个处理，每种处理60株树，按照每20株为一区组，即3个重复。具体方法如下：

处理1：施肥，每株供试枣树施肥6袋，在枣树树干一周均匀开挖3条宽30cm、深40cm的放射状施肥沟，每条施肥沟内平放2袋袋控缓释肥，每袋间隔40cm左右，随后覆土。

处理2：覆盖黑地膜，沿树行方向，在距树干一侧约1.4m宽处挖宽、深均为10cm的集雨沟，沟土覆盖于行内，在距树干约20cm处形成一面高度约10cm、内高外低呈斜坡状的平整垄面，其上覆盖黑色聚乙烯地膜(厚0.07mm、宽1.4m)。每667m2用膜量约5kg。

处理3：“施肥+覆黑地膜”，将枣树按照处理1的方法施完肥后，再按照处理2的方法覆黑地膜。

处理4：清耕栽培(CK)。各处理其它管理措施均相同。

2.3 测定内容

各处理随机抽取10株树，用卷尺、游标卡尺、电子天平等测量不同处理模式下枣树新枝生长、树干周长、枣吊长度、百叶重等树体生长指标及产量、品质等。在地膜覆盖后第二年秋季，在各处理样地按照对角线布5点，用土壤钻采集膜下距树干100cm处0～60cm土层土样1kg，将5个样点采集的土样混合后，采取四分法取1kg混合土样测定土壤养分。

3 结果与分析

3.1 不同水肥配置对枣树生长发育的影响

表1 不同水肥配置对枣树生长发育的影响

表1所示为不同水肥配置对枣树生长发育的影响，结果显示：覆黑膜、施肥、覆黑膜+施肥等处理均对枣树生长发育有一定的影响，“覆黑膜+施肥”复合处理措施的枣树生长发育明显好于其它处理。其中：覆黑膜、施肥、“覆黑膜+施肥”的树干周长分别较对照增加了2.5%、1.6%、14.6%；新枝生长量分别较对照增加了47.7%、42.9%、56.4%；枣吊长度分别较对照增加了26.1%、24.5%、34.2%；百叶重分别较对照增加了9.6%、10.6%、17.7%。综合来看，旱砂地采用“覆黑膜+施肥”复合处理措施的枣树长势最好，其次是覆黑膜、施肥处理。这是由于旱砂田的土壤较为干旱，树体生长第一需要的是水，而枣园采用“覆黑膜+施肥”复合措施后，不但可以显著改善土壤的持水和供水性能、有明显的保墒作用，而且还可以增加土壤养分的有效性和利用率，为枣树生长创造了更为良好的条件。

3.2 黑地膜覆盖下施肥对枣树产量及品质的影响

表2 不同水肥配置对枣产量及果实品质的影响

如表2所示，不同处理措施对枣产量及果实品质均具有影响，覆黑膜处理的枣产量达到了3465kg/hm2，较对照增加了907.5kg/hm2，增产35.4%，单株产量较对照处理增加了45.1%，单果重较对照增加了24.8%；施肥处理枣产量3712.5kg/hm2，较对照增加了1155kg/hm2，增产45.1%，单株产量较对照处理增加了35.4%，单果重较对照增加了30.7%；“覆黑膜+施肥”处理的枣产量达到了4785kg/hm2，较对照增加了2227.1kg/hm2，增产87.1%，单株产量较对照处理增加了87.1%，单果重较对照增加了46.7%。

果实大小和果形是果实外观品质的重要指标，从表2可以看出，不同处理措施的果实纵径、果实横径均高于对照。“覆黑膜+施肥”复合处理的枣果实可食率最高达到了95.85﹪。含糖量的高低影响枣果实的口感，一般含糖量较高口感较好。覆黑膜、施肥、“覆黑膜+施肥”三种处理的枣果实总糖含量均高于对照，分别增加了6.6%、5.6%、8.1%。综合来看，“覆黑膜+施肥”复合处理下的枣产量及果实品质最好。

3.3 不同水肥配置对枣园土壤养分的影响

图1 不同水肥配置对枣园土壤养分的影响

土壤有机质和以N、P、K为主的三元素是果树生长和生产的基础。图1所示为不同水肥配置对枣园土壤养分的影响，结果显示：枣园土壤中的有机质、全氮、全磷、速效钾含量较对照均有所提高。其中：覆黑膜、施肥、“覆黑膜+施肥”后土壤有机质含量分别较对照提高了35.8%、30.1%、79.2%；全氮含量分别较对照提高了24.5%、32.1%、47.2%；全磷含量分别较对照提高了22.7%、31.8%、50.0%；速效钾含量分别较对照提高了52.3%、49.2%、63.8%。三种处理措施均具有改良土壤的作用，“覆黑膜+施肥”复合处理对土壤养分含量影响最大，这是由于采取“覆黑膜+施肥”复合处理措施后，不但减少了土壤水分的蒸发，达到抗旱保墒目的，同时覆黑地膜后，起到了较好压草的功能，阻止了杂草生长对土壤中养分的消耗；此外覆盖黑地膜后提高了土壤蓄水能力，土壤温度变化减小，从而创造了有利于土壤微生物的活动和繁殖的土壤环境，加快土壤中养分的转化，通过肥水耦合提高了土壤的供肥能力。总体来看，枣树经过一个生长周期，各处理的土壤养分含量均高于对照。

4 小结与讨论

4.1 覆黑膜、施肥、“覆黑膜+施肥”措施均对旱砂田枣树的生长发育有影响，枣树的树干周长、新枝生长量、枣吊长度、百叶重、产量及品质等均较对照有所提高。采取“覆黑膜+施肥”复合处理措施能够减少土壤水分蒸发及水土流失，增加土壤有机质含量，培肥地力，给枣树生长创造了良好的生育条件，因此对提高旱砂田枣树生长发育指标最为显著。

4.2 覆黑膜、施肥、“覆黑膜+施肥”措施对枣树的产量、单果重、果形指数、可食率、总糖含量等均有一定程度的提高。旱砂田枣园施肥后再进行覆膜，可有效提高雨水利用率，土壤水分相对稳定后提高了土壤养分的有效性和利用率，进而增加了产量和提高了果实品质。

4.3 旱砂田枣园覆黑膜、施肥、“覆黑膜+施肥”等措施均提高了土壤有机质、全氮、全磷、速效钾的含量，具有显著改良土壤的作用。其中，“覆黑膜+施肥”复合处理措施既可提高土壤蓄水能力，且能加快土壤养分转化，最大限度的提高土壤供肥能力。