生物技术在动物营养和饲料工业中的应用

李素敏

摘 要：目前我国生物技术发展日渐强大，生物技术的应用也越来越广泛，生物技术在医药、食品、农业等方面有着不可忽视的作用。在动物营养和饲料工业中，生物技术能够创新饲料工业的发展，生物技术可以改善动物饲料的营养均衡，创新了动物饲养方式。本文将主要讲述生物技术在动物营养和饲料工业中的应用。

关键词：生物技术；创新；安全隐患

生物技术在我国各个方面发挥了举足轻重的作用，它为我国工业、农业、医药等方面提供了技术上的支持，生物技术有利有弊，它虽为生活上提供了许多便利，但是存在的安全隐患也是不可忽视的。现代生物技术正在不断的加大研究力度，在减少安全隐患的同时为人民生活提供方方面面的技术支持。

一、动物营养和饲料工业生物技术

1.概念

生物技术在动物营养与饲料工业方面的研究致力于在动物饲料中添加通过生物技术所研究加工的添加剂，此种添加剂加入动物的饲料中起到了能够促进动物生长代谢，注入动物所需的营养，通过新型的饲料喂养动物使得畜牧生产品质得到保证，满足畜牧生产所需的营养，加快动物的繁衍生长速度，或是注入抗病添加剂于饲料当中，能够有效防止畜牧生产的疫病的发生，改良动物的品质，加快畜牧防疫工作的脚步，使得畜牧产业得到相应的发展，加快了持续稳定发展的速度。

2.普及程度

生物技术在农业、工业、畜牧业等方面取得了重大的进展，生物技术在全国范围内广泛应用。动物饲料的安全决定着动物的品质，动物所需的饲料都将经过严格的筛选以及检查，为了保证饲料的营养安全，生物技术起着举足轻重的作用。生物技术研究饲料添加剂，将动物所需要的充分营养注入到饲料中，调节营养均衡；生物技术还可以有效处理饲料中的有害物质，减少饲料的浪费程度，提高动物饲料的利用率；生物技术研究新型的防疫病注射药物，通过动物饲料带入动物体内，有效防止动物中疫病的发生，减少动物的发病率，提高畜牧生产品质。由此可见，生物技术在动物营养和饲料工业中起着至关重要的作用，可以为畜牧业获得高产優质的畜牧产品。动物营养生物技术已经研究出发酵工程、酶工程技术等有关动物营养的相关技术，普及到各大畜牧养殖产业中。

二、生物技术在动物营养与饲料工业应用

1.酶工程技术

生物技术所研究的酶工程技术应用于动物饲料中，众所周知，酶是促进消化的一种物质，酶添加于饲料中可促进动物的消化以及生长代谢。酶工程技术有助于动物消化系统的康健，提高饲料利用率，减少动物身体的发病率，提高动物营养物质的利用率。饲料中所用的酶工程技术大有不同，且分许多种，例如蛋白酶、脂肪酶、植酸酶等等，它们的作用也各不相同。饲料中所添加的酶制剂都是由生物技术所获得，酶制剂的使用可哟提高畜牧业的发展，对动物的生长健康有着举足轻重的影响。

2.微生物工程技术

微生物工程技术研发出来的添加剂中具有有效的营养物质，这些营养物质能够改善动物的身体机能，营养价值高，且可以作为饲料的主要营养成分，微生物工程技术所提取的营养物质可以减少传统饲料的采取浪费及破坏，不仅具有丰富的营养价值且可以循环利用减少浪费，提高饲料利用率。饲料的安全有关畜牧的发展生产，微生物工程技术可以处理饲料中的有毒物质，正确利用微生物工程技术处理饲料中的有害物质比人工检查更有效，它比传统人工检查处理效率更高，且少有残留，较少的产生对饲料中营养成分的破坏，达到饲料的无公害生产，预防动物的各种疾病。

3.基因工程技术

基因工程技术可以研发出大批的动物饲料营养物质以及抗病物质，基因工程技术所研发的营养物质可以提高动物饲料的质量与成果。此外基因工程可以培育动物饲料所需的作物品种，可以培育大量的低害饲料作物，成本低，从中提取的营养物质较传统的饲料作物有着更丰富的营养含量，动物饲料从中摄取的营养物质有利于动物的生长质量，促进动物的生长发育，从而提高动物的产量以及品质，基因工程技术的发展在动物饲料营养方面取得了重大的突破。

三、生物技术应用的影响

生物技术在动物营养和饲料工业中的研究发展，掌握了动物生长所需要的营养物质，加大了动物饲料作物的培育，提高了动物饲料的利用率，通过提供营养物质等方面调节动物的生长健康，减少动物的发病几率，注入抗病药物加强动物的免疫力与抵抗力。现代生物技术发展迅速，应用广泛，不仅对畜牧业有着重要的作用，在生活中其他方面的作用也是不可忽视的。

四、结语

随着我国生物技术的不断发展，动物营养与饲料工业方面取得了重大的进步，使得动物饲料的得到了充分所需的营养需求，也通过添加抗病防疫的药物使得动物从喂养饲料方面起到了减少疫病的作用，与此同时提高了畜牧业生产的品质，促进了畜牧业的稳定发展。生物技术在动物营养和饲料工业方面的广泛应用，有效的稳定了畜牧业的持续发展，从而实现了对畜牧产业的优化和改良，使得畜牧业具有良好的发展前景。

参考文献：

[1]董淑丽.李晓丽.李文巧等.生物技术在动物营养中的研究及发展趋势[J].畜禽业，2006.

[2]宋磊.生物技术在动物营养中的应用现状[J].开封教育学院学报，2012.