调整畜牧结构加快奶牛生产发展

裴慧斌

摘 要：畜牧业在农业中的占比巨大，为农业以及我国经济的发展发挥着至关重要的促进作用。在眼下我国农业经济发展速度越来越快下，为积极响应农业现代化发展要求，需要尽快对畜牧结构进行优化调整，加快奶牛生产发展，以此有效推动畜牧业实现可持续发展。在这一背景下，本文将从调整畜牧结构的角度出发，对如何加快奶牛生产发展进行简要分析研究。

关键词：畜牧结构；结构调整；奶牛生产

在近些年我国大力发展奶牛养殖业下，受到市场、当地政府以及奶牛生产企业等各方共同努力的影响，我国奶牛生产呈现出良好的发展态势，奶牛存栏数以及鲜奶产量均较以往有了明显增加。但由于畜牧结构发展不均衡，眼下我国奶牛生产发展增速开始出现小幅下降的趋势，因而有必要通过积极调整畜牧结构，加快奶牛生产发展，使得奶业可以重获发展生机与活力。

一、调整畜牧结构发展奶牛生产的必要性

1.奶牛生产促进经济增长

通过积极对畜牧结构进行优化调整，可以有效促进奶牛生产发展，而奶牛生产在持续不断的发展过程中，也会对我国经济增长起到相应的促进作用。当前在判断一个国家农业现代化水平时，农业中养殖业的具体占比是一大重要参考因素，纵观西方诸多发达国家和地区，其养殖业比重在农业中的占比几乎均在65%以上，但我国养殖业在农业中的占比只有大约30%，远低于国际平均水平。因此我国需要积极调高农业中养殖业比重，实现畜牧结构的优化调整，才能有效加快奶牛生产发展速度，进一步提高我国农业现代化程度。

2.奶牛生产关乎国民生活

牛奶本身具有丰富的营养价值，对人体的生长发育具有重要的帮助作用，有助于解决人体缺钙问题。我国在深入贯彻落实党的各项教育方针的过程中，也始终高度重视幼儿与青少年的营养问题，大力提倡学生以及国民饮奶，从而有效提高国民身体素质，为实现民族发展奠定坚实良好的基础。由此可见，通过调整畜牧结构大力发展奶牛生产，不仅关乎我国畜牧业以及农业的发展，同时也与国民的生活息息相关，关系着民族素质的提升以及本民族的发展。

二、关于调整畜牧结构加快奶牛生产发展的建议

1.适当加大政府扶持力度

本文认为，在新时期下各地政府需要高度重视奶牛生产发展工作，从优化调整畜牧结构着眼，将致富农民作为重要目标，结合政府的实际情况适当加大对奶牛生产发展的帮扶力度。对于当地的奶牛养殖户，政府部门还应当在土地流转使用等方面予以相应的优先优惠。对于奶牛养殖企业、奶牛饲料生产企业等也需要给予一定的低额定税优惠。在政府的积极牵头和带领下，广泛募集社会闲散资金用以集中发展奶牛生产，同时通过加强与农村信用社、农业银行的沟通交流，使其能够主动为奶牛生产发展提供必要的资金支持。

2.大力发展奶牛草食畜禽

在对畜牧结构进行优化调整的过程中需要大力发展以奶牛为代表的草食畜禽。这主要是由于奶牛等草食畜禽不会与人以及其他畜禽争抢粮食和饲料，同时生产产品大多为无公害，市场对此类生产产品的干扰影响比较小，因而发展奶牛等草食畜禽可以获得良好的经济效益。而近些年来频繁走高的奶牛等畜产品价格也证明大力发展奶牛生产可以有效帮助当地农民实现增收，并促进区域经济的长远发展。将奶牛生产作为本区的重点扶贫项目之一，在全区范围内大力推广，使得本地区畜牧经济呈现出持续稳定的良好发展态势。

3.推进奶牛的规模化发展

在调整畜牧结构的过程中还需要将奶牛生产发展的重点放置在奶牛规模化生产上，加快奶牛养殖业的现代化建设。本文建议各地区在牛奶生产发展过程中，需要积极集合本地区牛奶生产主体的实际情况，发挥政府的引导功能，使得规模相对较小的奶牛饲养户可以灵活运用市场规则转让、联合或是兼并从而形成规模较大的生产场，以有效扩大经济效益规模。政府可以积极鼓励各级奶牛协会与奶牛饲养户、奶农生产合作社等进行相互联合，严格按照国家相关标准要求规范进行奶牛的规模化生产。在奶牛相对集中的区域，还可以通过联合具有一定发展规模和实力的奶牛生产企业建立相应的奶牛协会或是奶农合作社，农户在加入协会、合作社之后将可以从奶牛生产企业处免费获得关于奶牛生产养殖与管理等各方面的知识技术培训，并优先获得优质牧草、奶牛品种等。由奶牛生产企业统一负责委派专家人士指导农户对当地的土种奶牛进行杂交改良，以此有效提升奶牛生产发展成效，进一步提高当地奶牛单产能力。

4.完善奶牛相关服务工作

为了有效规范奶牛生产发展，在狠抓畜牧结构调整的基础上，还需要积极完善各项相关服务工作。如通过成立各级奶牛服务中心并配置相应的专业从业人员，负责为农户购牛提供必要的技术咨询和指导意见。奶牛被成功引进之后，需要定期接受“两病”检疫，如果检出阳性牛需要立即对其进行强制淘汰，以有效防止病牛流入市场，与其他牛群和人群进行交叉感染。此外，政府等部门还需要积极成立配种点，为当地农户提供必要的奶牛配种服务。在我国当前畜牧业现代化发展程度的逐渐提高下，农业部门以及奶牛生产企业等也需要积极为奶牛建立相应的健康档案，对奶牛配种日期、两病检疫等信息数据进行及时记录和归档，从而为后续选育、选配以及奶牛生产发展工作提供重要依据。

三、结语

在新时期下，想要进一步加快奶牛生产发展速度，积极优化调整畜牧结构是关键。政府部门需要通过充分结合自身实际情况主动加大对奶牛生产发展的扶持力度，优先发展奶牛等草食畜禽，并积极发挥自身的引导作用，联系奶牛生产企业、当地农户等主动运用先进的生产技术以有效实现奶牛规模化、健康化生产发展，从而进一步推动我国畜牧业、农业以及社会经济的发展进步。

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