“深度教学”在高中有机化学学科素养培养教学研究

梁斌

【摘要】随着新课程改革的推进和随之教育理念的逐步深入，再加上立德树人教育工程的推行，培养学生的核心素养成为教育教学的必然趋势和核心任务。而学科核心素养的培养和提升需要教师依据教学实践来完成。“深度教学”是教学实践的深层化和全面化，可以为化学核心素养的培养与发展提供“营养”。因此高中化学教师可以在教学过程中实践深度教学和学科核心素养的有机结合，以达到学生深度学习、提升课堂教学实效、培养学生核心素养的目的和任务。本文从基于学科素养培养进行深度教学的必要性出发，并提出了有限教导、多元教导、重视问题作用和注重实验教学四种有效教学策略，以期对相关方面的研究起到一定借鉴意义。

【关键词】深度教学 高中有机化学 学科素养 教学研究

【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）34-0159-02

化学是高中阶段的一门重要的学科，而有机化学是高中化学的重要组成部分，重点在于培养学生的化学素养、实践能力、科学精神和化学素养。如何基于化学核心素养进行深度教学成为当前高中化学教师所面临的重要课题。笔者结合教学实践经验，从以下几个方面出发分析指向学科素养培养的高中有机化学深度教学的有效教学方法。

一、进行有限教导，给予学生深度学习空间

传统的高中化学教学过程中，教师掌握了课堂的话语权，学生通常没有足够的学习空间，只能被动地接受知识，因此对化学知识的理解只停留在肤浅的层次上，并没有进行深入的思考和理解，从而影响了学生核心素养的提升。因此，高中化学教师在进行有机化学教学时要实现“有限教导”，将更多的主动权交还给学生，给予学生更广阔的自主学习空间，让学生能充分地参与教学，通过自主学习去消化和理解教师所讲解的理论知识，并将其内化，形成自身的知识储备。教师在学生自学的过程中要适时指导和点拨，起到“引路人”的作用，从而培养学生的化学核心素养。

二、进行多元教导，实现全方位的深度教学

基于核心素养的高中有机化学“深度教学”的基本要求是要实现教学过程的生动活泼，因此传统教学中的单一灌输式教学方法显然弊端丛生。因此高中化学教师在教学过程中要秉持多元教导的理念，实现教导的灵活化。根据教学内容、教学进度和学生的认知特点采用不同的教学方法，包括情景教学法、直观展示法、趣味教学法等，用不同的教学方法使学生更全面更深入地理解化学知识，实现化学教学课堂的生动活跃，让学生在此种情况下有效地发展智力，最终在深度教学的情况下形成核心素养，助力学生的全面发展。

例如，在教授《脂肪烃》时，为了实现全方位深度教学，笔者对这一章节的内容进行了多元化教导，首先，在为学生介绍烷烃的结构时，笔者采用了直观教学法，结合多媒进行辅助教学，通过多媒体的演示，学生快速理解了烷烃的结构特点，如，烷烃分子中的碳原子与碳原子都是以单键结合成的链状，这些碳原子剩余的价键全部跟氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到了饱和，这样，学生从空间结构上快速的理解了烷烃的结构特点，并且加深了学生对烷烃的知识巩固，增强了学生的空间理解能力，待学生对烷烃的结构有所了解后，笔者便将学生分成以6人一小组的形式进行任务探究，分完小组后，笔者下发探究任务，烷烃和烯烃熔沸点变化的规律是什么？任务下发后，笔者便结合多媒体将几种烷烃和烯烃的沸点、相对密度及物理性质呈现给学生，根据图中的信息，学生开始发表自身的看法及观点，各抒己见，一段时间后，学生得出结论。这样，通过让学生进行合作探究，活跃了课堂氛围，增强了学生间的合作，培养了学生的合作精神，同时提高了学生对有机化学的学习效率。所以，在高中化学教学中，笔者通过进行多元教导，实现了全方位的深度教学，不仅增强了学生对化学知识的学习能力，提高了学生的学习效率，也为高中化学课堂教学效率的提高做出了保障。

三、重視问题作用，有效启发学生化学思维

问题，通常是教师教学的基础和起点。通过问题不仅能及时了解学生掌握知识的情况，也能集中学生的注意力，使课堂教学更加高效。学生通过问题也能调动所学知识，使思维更加活跃。因此高中化学教师在教学过程中要重视问题的重要作用，根据教学的基本内容精心设计问题的内容和提问方式，使得问题更有启发性和思考价值，问题的提出能够迅速激发学生的求知欲和探究欲，启发学生的化学思维。能让学生深刻思考如何调动所学化学知识进行问题的分析和解决，完成有机化学的深度教学，也促使学生知识运用能力得到提升。

例如，在教授《有机化合物的结构特点》时，为了有效启发学生的化学思维，让学生明了解有机化合物中碳原子的成键特点，培养学生的问题意识，笔者与学生展开了如下对话：

师：通过上节课的学习，我们知道了共价键的成键条件及类型，以及有机化合物中碳原子的成键特点，那么大家思考一下，每种化合物具有特定的化学式表示其组成，是否每一个分子式只表示一种化合物呢？

生：这需要判断该分子式写出的化合物是否具有同分异构体，如果有，则不止代表一种化合物。

师：没错，通常来讲，有机物中，碳原子数上有3个官能团的，一般不只代表一种化合物，下面就跟着老师一起来学习新的有机化学的知识吧。

这样，在高中化学教学中，笔者通过提出启发性问题，激活了学生的认知结构，使学生有效地对问题进行探究，引导了学生思维转化，培养了学生问题意识，提高了学生的学习效率。

四、注重实验教学，提高学生实践操作能力

高中化学是一门操作性较强的基础科学，实验是化学的重要组成部分。有机化学更是如此，是通过实验来加强和实践与生活的紧密联系。所以说，高中化学教师在进行有机化学教学时要转变传统的教师示范、学生观摩的实验教学模式，真正发挥学生的主体地位，让学生亲自动手实践。教师要在基本的理论知识和实验操作注意事项讲解后，让学生进行小组或者自主进行实验，思考化学理论知识之间的联系、化学反应的原理、过程和结果，让学生通过亲自动手实验深入思考，完成对有机化学的深入学习，同时也使学生的实践操作能力得以提升，发展学生的核心素养。

例如，在教授《有机化合物的分类》时，为了让学生快速理解有机化合物的分类方法，笔者上课后将学生带到了实验室，进行实验探究，来到实验室后，笔者下发实验探究的任务，怎样区分有机物和无机物？任务下发后，学生立即展开了实验，学生首先根据有机物的定义进行排除，有机化合物为含碳化合物，CO、CO2、H2CO3、及盐、金属碳化物等除外，又根据有机化合物的特性，有机化合物一般容易燃烧，容易被碳化，受热时容易被分解，化学反应慢且复杂，一般都很难溶于水，学生根据这些特性，在进行实验操作，很快得出了结论。这样，在高中化学教学中，笔者通过注重实验教学，培养了学生实验意识，增强了学生的实践操作能力，丰富了学生的学习方法，提高了学生学习效率。

总之，基于培养学生的化学核心素养进行深度教学是素质教育理念和新课程改革的必然要求，更是促使学生发展为全面型人才的重要途径。因此高中化学教师要转变传统的教学观念，通过进行有限教导、多元教导、重视问题作用和注重实验教学等方面开展有机化学教学活动，真正实现全面的深度教学，让学生进行深度学习，并在此过程中获得化学核心素养的提升。也使得高中有机化学的教学有效性取得质的飞跃。

参考文献：

[1]刘丽美，刘淑.高中化学微型实验深度教学的探索研究[J].华夏教师，2018

[2]宋光祯.基于培养学生核心素养的高中化学课堂教学策略[J].发展，2018