茶观集萃
2018-09-28
我省茶产业发展颇有成效,要打好生态牌、念好致富经,进一步提升专业化、标准化水平和品牌影响力,不断做大做强。“四种利益联结”模式很好,可总结推广,带动更多茶农脱贫致富。
——贵州省委书记 孙志刚
贵州经过这几年实践,斗茶赛在业内产生了很大的反响,在社会各界引起广泛关注,斗出了安全茶、健康茶,斗出了让消费者喝得起的高性价比茶,有力地促进了贵州茶产业的可持续发展,成为助推贵州茶产业可持续健康发展的重要赛事之一。
——贵州省政协原主席 王富玉
企业的强弱变化与存亡之道,古今中外,概莫有则。延展之:“规模唯大,质量唯高,品牌唯响。”
——省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀
贵州茶区高海拔、低纬度、寡日照,空气清新,绝无雾霾,这种环境下种出来的茶是干净的。所以,贵州绿茶的品鉴方法:只需把茶叶放进嘴里嚼一嚼就知道了。
——省农委、省茶办常务副主任 胡继承
乡村振兴战略让贵州茶产业大有作为,发展茶产业是落实乡村振兴战略的举措,恪守干净是贵州茶产业发展的永恒真理,生态、干净、价廉是贵州茶产业的目标。
——中国工程院院士、贵州大学副校长 宋宝安
我们不能一边宣传喝茶健康,一边让人喝不健康的茶,所以一定要保证茶叶的干净安全,而在这一点上,贵州已经做到了!
——中国工程院院士、著名茶叶专家 陈宗懋
生产者与消费者之间一直有距离,生产者卖的是干茶,消费者喝的是茶汤。贵州提出了贵州冲泡,解决了生产者与消费者之间“最后一公里”的问题。
——中国茶叶学会秘书长 周智修
贵州企业选新品种、用新技术,加工水平稳定,茶叶品质稳定,恰恰说明贵州茶产业正在实现弯道取直,迈入白金时代,从茶叶大省向茶叶强省迈进。
——中国茶叶研究所研究员 刘栩
我认为,茶文化旅游是黔茶出山的一个重要推手,贵州是一个多山多民族的省份,形成各种各样茶礼茶俗,要将这些优势在茶旅游中利用起来。
——河南财经大学教授 单玉华
吃一盏茶,亦要知其孰为天理人欲,我们的视野更加开阔一点,黔茶不仅需要出山,更要走向世界。贵州这个地方还有“阳明心学”的渊源,可以在茶道哲学方面有自己的作为。
——南京大学教授 陈继红