生菜有机生态型无土栽培基质筛选

陈耀兵 陈国辉 阮锡春

摘要 以生菜为试验材料，将猪粪、稻壳、炉渣加入以草炭、蛭石、珍珠岩按1∶1∶1比例混合而成的无机基质中，比较3种不同基质配方对生菜生长和产量的影响。结果表明，以猪粪加草炭、蛭石和珍珠岩的栽培基质对生菜的生长最为有利。

关键词 生菜；基质；有机生态型；无土栽培；产量

中图分类号 S636.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）12-0065-01

Abstract Taking romaine lettuce as the test material，the inorganic matrix was mixed with peat，vermiculite and perlite at 1∶1∶1 ratio，and then add pig dung，rice husk，slag separately，effects of 3 different matrix formulations on growth and yield of romaine lettuce were studied.The results showed that substrates with addition of pig dung was most beneficial to the growth of romaine lettuce.

Key words romaine lettuce；substrate；organic ecotype；soil-free cultivation；yield

为研究不同基质配方对生菜生长和产量的影响，特进行了本试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验于2016年2月19日至4月22日在恩施市巨鑫现代农业开发有限公司二坡基地、湖北省农业科学院经济作物研究所进行。

1.2 试验材料

供试基质材料：①无机基质：草炭、蛭石和珍珠岩按1∶1∶1的比例混合[1-2]；②有机基质：稻壳、炉渣、猪粪。供试生菜品种：美国速生。

1.3 试验设计

根据基质配方的不同，试验共设4个处理，分别为稻壳∶草炭+蛭石+珍珠岩（1∶1∶1）=4∶6（A）、炉渣∶草炭+蛭石+珍珠岩（1∶1∶1）=4∶6（B）、猪粪∶草炭+蛭石+珍珠岩（1∶1∶1）=4∶6（C）、以腐熟猪粪∶大田土壤=4∶6（体积比）作对照（CK）。3次重复，随机区组设计。采用槽式栽培的方式。

1.4 试验过程

使用3 m×3 m×30 cm规格的栽培槽，每个槽中定植30株。将各种不同的基质在栽培槽中混合均匀，然后将已经育苗好的生菜小植株按照规格定植于栽培槽中[3-4]。

生菜小植株定植到栽培槽后，进行精心的后期管理，包括施用一定量的肥料，做好植株的防旱防涝，以及病虫害的预防和治理工作。与此同时，以7 d为1个周期，观察并记录生菜的生长情况，做好数据的记录工作[5-6]。

1.5 测试内容与方法

测定内容包括3个方面：一是不同处理栽培基质的理化性质，包括容重、比重、总孔隙度、pH值等；二是不同处理对生菜生长的影响，包括株高、叶数、开展度、叶长、叶宽等；三是不同处理对生菜产量的影响，采用收获期测鲜重求平均值的方法[7-8]。

2 结果与分析

2.1 不同栽培基质的理化性质

由表1可以看出，各种有机基质的比重和容重均小于CK，其中处理A最小；各种基质的总孔隙度均较CK大，其中处理C最大。由此表明，各基质处理和CK之间的理化性质的差异会导致养分供应能力的差异，从而使不同栽培处理的生菜生长情况有所不同。

2.2 不同栽培基质对生菜生长的影响

每个不同的处理随机抽取10株，对其开展度、株高、叶长、叶数和叶宽等生长指标进行调查记录。

由表2可以看出，生菜的株高由于栽培处理不同各有不同，其中处理C最高。各处理对于叶数和开展度的增加有很显著的作用，大约1个月后，各栽培处理之间的叶数差异明显，其中处理C最多。对于生菜植株叶长和叶宽的影响，处理A、B、C均高于CK，其中处理C最大。因此，从整体来看，处理A、B、C对生菜的株高、叶长、叶宽、开展度和叶数均有明显的促进作用，在很大程度上可增加光合作用的面积。

2.3 不同栽培基质对生菜产量的影响

每个处理随机抽取10株，测得每株生菜的质量，然后求其平均值。结果显示，处理A、B、C、CK单株产量分别为125.34、124.96、128.75、120.20 g。不同有机基质处理的产量均高于CK，表明有机基质栽培有利于生菜产量的提高。方差分析结果表明，产量处理A、C与CK差异显著，处理B与CK差异不显著（表3）。

3 结论与讨论

该试验结果表明，稻壳+无机（草炭、蛭石、珍珠岩）混合基质、炉渣+无机（草炭、蛭石、珍珠岩）混合基质、猪粪+无机（草炭、蛭石、珍珠岩）混合基质，较对照腐熟猪粪∶大田土壤=4∶6的容重小，总孔隙度要大，增加了其透水和透气性，更加有利于植株的生长。其中，猪粪+无机（草炭、蛭石、珍珠岩）混合基质，较稻壳+无机（草炭、蛭石、珍珠岩）混合基质和炉渣+无机（草炭、蛭石、珍珠岩）混合基质对生菜的生长和发育、产量等具有更好的效果[9-10]。

4 参考文献

[1] 郭淑云，吴晓刚，赵静杰.菇渣有机生态型无土栽培基质配方[J].中国园艺文摘，2014（9）：23-26.

[2] 魏建国，张国梁，苟永平.日光温室有机生态型无土栽培的水培调控技术[J].甘肃科技纵横，2003（5）：31-40.

[3] 潘凯，王琳，陈克农.生稻壳在有机生态型无土栽培中的应用[J].北方园艺，2005（4）：12-14.

[4] 潘凯，芦波，杨丽，等.生菜有机生态型无土栽培基质配方筛选[J].农业工程技术温室园艺，2007（11）：46-49.

[5] 鞏俊华.大棚蔬菜有机生态型无土栽培实用技术[J].山东蔬菜，2010（1）：45-46.

[6] 聂书明，杜中平.2种有机生态型无土栽培基质槽对生菜生长的影响[J].江苏农业科学，2012（6）：13-21.

[7] 刘志刚，王纪章，徐云峰，等.基质配方和灌溉方式对生菜根系和产量的影响[J].农业机械学报，2014，45（2）：156-160.

[8] 吴俊超，赵明，李孝良，等.营养供应方式对有机生态型无土栽培生菜产量和品质的影响[J].安徽农学通报，2009（9）：32-45.

[9] 杜中平.设施有机生态型无土栽培生产技术[J].青海科技，2006（6）：53-54.

[10] 王生文.生菜有机生态型无土栽培追植株生长发育状况及产量效益的影响[J].中国园艺文摘，2014（5）：5-12.