基于校企合作模式下的园艺专业实践教学建设与探索

江生泉 刘杰 姜自红

摘 要：校企合作共建园艺实践基地是实现校企合作的最佳方式，是解决园艺专业课程实训实习重要途径。该文分析了滁州职业技术学院园艺实训基地情况，结合实训基地建设问题提出了校企深度合作模式下的实践教学建设内容和策略，以期为实现校企合作实训基地的可持续发展提供参考。

关键词：园艺专业；实训基地；校企合作；建设

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）13-0134-03

Abstract：Training base based on the mode of School-enterprise Cooperation is the best way to realize the cooperation between school and enterprise，and it is an important way to solve the practice of horticulture.The situation of the horticultural practice base of Chuzhou Vocational and Technical College was analysed.The content and the strategy of the training base construction was put forward in order to provide suggestions for the sustainable development of the base.

Key words：Horticulture；Training base；School-enterprise cooperation；Construction

结合《国家中长期教育改革和发展规划纲要》（2010—2020年）和新一轮高等职业教育改革的有关精神，高职教育应主动适应现代职业教育发展和社会建设的需要，强调培养学生的职业技能和职业素质，深层次推进校企合作。开展校企合作是高职教育的内在要求和内涵体现，是高等职业教育深化改革、办出特色的必然要求，也是实现人才培养目标的重要保证。校企合作模式下的共建校内外园艺实训基地，是解决园艺技术专业各类实训实习項目有效实施的重要途径。校企合作共建实训基地优势主要有：一是可以从企业获得园艺技术专业人才需求及职业岗位要求，提高教学的针对性与目标性，构建以岗位为导向的知识体系和实训项目；二是可以充分利用企业最先进的生产设施、技术人员，让企业技术人员参与相关实训教学，充分发挥企业技术开发与市场优势；三是教师积极参与企业技术服务活动，解决企业生产过程中出现的技术难题，开展横向课题研究，将成果转化为现实的生产力，为企业创造经济效益，为学校创造社会效益[1-2]。本文以滁州职业技术学院为例，对校企合作共建园艺技术实训基地作了一些探讨。

1 滁州职业技术学院园艺专业实践基地概况

1.1 校内园艺实践基地情况 园艺技术实践基地是省级示范实训实验中心的重要组成部分，本着“理实一体化”、“生产性”实训基地建设的原则，围绕园艺技术专业学生职业技能培养与鉴定，积极投入实践教学体系及实训基地的建设，园艺技术实训基地有校内实训室6个（植物与植物生理实训室、土壤肥料实训室、植物组织培养实训室、插花艺术实训室、病虫害实训室、及果蔬检测分析化学实验室），全自动文洛式日光温室2栋，镀锌钢管塑料大棚6个，荫棚1个，露地实训区面积3.33hm2，机房1个。基本满足蔬菜栽培技术、花卉栽培技术、食用菌栽培技术、盆景与插花、土壤肥料等课程的实训实习；同时，基地开展季节性生产性实训项目（无公害平菇生产、绿色番茄生产、草莓高效栽培及草花生产等），实现教学做合一、教学与生产相结合，减小学生从学校到社会的跨度。

1.2 校外园艺实践基地情况 滁州职业技术学院园艺技术专业从2006年招生至今，一直重视校企合作，本着“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的校企合作思路进行探索，营造“校企互动、优势互补、资源共享、产教共赢”的良好局面。先后与30多家园艺园林、农林类企业建立合作，主要合作方式有实训基地、实习基地、顶岗实习及产学研合作。通过校外实训基地的合作，满足教学的需要，并积极开展技术服务和职业技能鉴定，扩大对外交流与合作，不仅为社会培养了农业人才，而且提高了专业的社会声誉。

2 校企深度合作模式下园艺实践教学探索

2.1 建设思路

2.1.1 以能力培养为主线 坚持硬件与软件并重、规模与效益并重的原则，注重教学、生产、培训、技术服务、职业技能鉴定相结合。基于职业岗位任职要求和行业企业技术标准，开发理实一体化课程，优化实训体系和教学内容。

2.1.2 建立“工厂化”实训基地 实践基地在建设过程中，充分利用学院的场地、企业基地及人力资源，通过自建“生产车间”，引入企业运行机制，形成“工厂化”实训基地。实训基地成为企业生产和技术开发的基地。通过“学生+教师”进行产品生产和技术研发，同时完成企业的工作任务和学院的教学任务，并实现了“以产促学”的目标。

2.1.3 实现实践基地的资源共享 实践基地建设需注重教育资源的拓展和外延，培育校企一体的技术服务体系，开展多层次、多形式、全方位的技术服务和教育培训，扩大职业技能培训、对口支援和交流合作等社会服务功能[3-4]。

2.2 实践教学体系构建 改革实践教学体制，建立实践教学的有效管理体系，健全实训管理规章制度，完善实基地运行管理体系，制定职业能力考核评价体系，形成具有职业教育特色的实训体系。实践基地按照学科的发展规律和学生的认知层次进行重新整合和优化。首先按照学科发展规律，系统地构建起由专业基础课程室内实验—专业课程实践—生产性实训—专业实习四大类实践课程模块构成的实践教学体系；其次是根据学生的认知规律分别对四大类实践课程模块设立由基础性实验/实践（注重专业基本知识、技能和方法训练）—专业实训/实践（注重对生产技能训练）—创新性实验/实践（注重研究能力和创新能力培养）构成的3层次实践教学内容，同时根据专业发展前沿和教师科研课题不断更新实践教学内容。

2.3 校企合作下的园艺专业实践教学内容 实践教学以服务为宗旨，以就业为导向，按照基于工作过程系统化思想，以校企共建专业为基础，以岗位（群）需求为依据，以促进学生综合素质提高和职业生涯发展为目标，按照创新的系统化及开放性开发方法，构建工学结合、能力本位的实践课程体系；以园林园艺技术专业关键能力培养为切入点，校企合作开发行动导向，“理实”一体化设计，“教学做”一体的实践项目（工作任务）引领型专业核心课程（表1）。

3 完善校企合作模式的建议

3.1 完善实践基地的运作管理模式 目前常见运作管理有：（1）共同管理：校企双方按照投资与产权比例共同组建管理机构，共同制定生产经营等方面的管理制度；（2）设备共享：基地的生产性设备在自主生产产品、经营业务、研发技术的同时为企业所用，企业的生产设备在完成自身生产任务的同时为生产性实训所用；（3）项目共构：企业参与实训项目开发，提供真实的生产项目或经营案例，基地的教学案例、实训项目来自企业真实的生产经营项目的比例达到80%以上[5-6]。因此，应根据校企共建实训基地建设模式和学院实际情况，研究并构建“共同管理、共同研发、合作育人、协作生产”的运行管理机制。

3.2 探索实践教学体系 实践教学是高职教育特色之一，是学生获得实践能力和职业综合能力的主要途径和手段，而高职实训基地的建设是实现高职教育目标的平台与载体。为了充分发挥校企实训基地的功能，应开展了基于校企合作实训基地实践教学体系的探索。比如学分制度园艺技术专业人才培养方案和相应“2+1”教学体系建立研究。

3.3 改革实践教学方法 以真实性生产实训为中心组织教学，以基于典型产品或服务的活动（即真实的工作项目）为载体，组织实训教学内容和实习实训活动；改革实训教学组织形式，成立项目组，实行分组教学；优化实训教学过程，全程采用“做中教、做中学”，学生通过教师指导下的“工作”来完成学习任务，实现学习目标；采用行动导向的教学策略，项目教学、现场教学、案例教学等教学方法，提高实训教学的实效性[7-8]。

3.4 重构教学考核评价体系 重构实践教学考核标准，依据学生的学习（工作）过程和结果（成果、作品）进行考核；建立专业技能考评小组，将自我评价、小组评价、教师评价、企业评价结合起来，并将行业评价和社会评价纳入评价体系。

参考文献

[1]许淑燕.校企共建园艺技术实训基地的探索与实践[J].职业技术教育，2006，27（29）：483-485.

[2]陈群辉，肖旭.高职校企合作的研究与实践[J].职教研究，2010（2）：3-4.

[3]許宇恒，高政平.园林专业校内生产性实训基地建设探索与实践[J].河北农业科学，2012，16（3）：97-99.

[4]杨晓琴.高等院校园林实训基地建设与管理——以丽水学院为例[J].安徽农业科学，2008，38（26）：14808-14809.

[5]李寿田，钱剑林，唐蓉，等.高职园艺技术专业“六园一体”校内生产性实训基地建设的探索与实践[J].职教通讯，2013（14）：30-33.

[6]郭玉梅.浅谈农业类专业校内实训基地的管理[J].科教论坛，2009（25）：97-98.

[7]江生泉，姜自红，汤士勇，等.基于工作过程化的高职园林工程预算课程改革[J].现代农业科技，2014（21）：330-333.

[8]陈群辉，肖旭.高职校企合作的研究与实践[J].职教研究，2010（2）：3-4. （责编：张宏民）