试析绿色生态蔬菜栽培技术

孙颖娟

现代人民都在追求健康绿色的生活状态，绿色生态蔬菜也越来越受到人们的关注，通过栽培绿色生态蔬菜，有助于促进农业生态系统的健康发展，为人们提供健康绿色的蔬菜。为促进生态蔬菜栽培技术水平的提升，还需要加强对其栽培技术方法的研究。

l 科学选择良种

蔬菜的品种不同，其对病虫害的抗性也会存在较大的区别，所以，在绿色生态蔬菜栽培阶段，需要选择具有高产、抗病虫害等优势的蔬菜品种，进而降低病虫害问题的产生概率，实现减少农药用量或是不用农药的目标，节约成本，避免蔬菜受到污染。

2 培育前期的准备工作

2.1 选择适合培育的时间。培育阶段应当保证蔬菜所处环境的温度适宜，确保蔬菜能够健康的生产发育，从而具备良好的抗虫害能力，进而确保蔬菜的产量与品质。蔬菜上市时也要注意均衡，让收益得到保证。

2.2 科学设置茬口。合理开展耕种工作，根据各品种蔬菜对于阳光、水分、肥料方面的具体需求，可以采取空间立体式的耕种方式。在完成几批蔬菜的培育工作后，可以通过种植豆科植物的方式，来实现加固土地的目的。结合区域气候情况与市场需求，合理设置茬口，尽量规避市场风险。

2.3 及时清理育苗和栽种区域，并进行消毒处理。播种前期，需要做好灭茬翻耕工作，在土地经过暴晒后，及时清除掉其中存在的残枝，杀死土壤当中的细菌与害虫。种植所用的大棚要在没有种植的高温时期，通过在大棚里面灌水然后利用太阳光照进行消毒处理。也可以在种植之前每隔666.7㎡通过2.5kg的硫磺与30%百菌清烟喷雾还有10%的速克灵加上22%敌敌畏各300g，与2.5kg的锯末掺杂在一起，分成多份点燃后放在大棚里面，以此用来杀虫。在种植蔬菜之前的15—20天，还需要对土地进行一次消毒，对此，可以使用100倍的福尔马林试剂来进行，消毒的主要步骤是将试剂喷洒后盖上塑料膜，5—7天后再翻土处理一到两次即可。

2.4 蔬菜种的处理。用水浸泡让种子发芽浸泡育种方法有三种。①温水浸泡：对于一些表皮不是很厚的蔬菜种子，比如白菜之类的。用温水浸泡不能消毒，通常水的温度在20—30℃，浸泡4—5h。②较高温浸泡：先用50到55。c的水先浸泡15分钟，浸泡的时候不能搅动，然后再用温水进行浸泡。这种方法一般用在番茄、西瓜等蔬菜种子的浸泡。③高温浸泡：要求水的温度一般在70—85℃，在这个过程中要准备两份热水且采取轮换的方法不间断的浸泡种子，当水的温度下降到50℃的时候，再换温水浸泡。此方法一般用在茄子、冬瓜等蔬菜的浸泡。

2.5 药品杀毒。利用蔬菜种子总质量的0.2%～O_3%的药品与干燥的蔬菜种子混在一起，或者通过药剂来对种子进行消毒。

3 栽培管理

3.1 培育壮苗。既要引进先进种植技术，还要结合实际情况进行技术栽培。同时，要利用科学方法配制绿色生态蔬菜专用營养土，并对床土进行定期的清理及消毒。

3.2 苗期管理。①播种一出苗前。可在苗床上覆盖塑料薄膜，以确保床土保温保湿。②出苗一移苗前。主要是保持土温，适当降低膜内气温，要适度放风，使光照充足，防止徒长，此外要适时覆土间苗。③幼苗移植。在这个环节，分苗宜早不宜晚，分苗次数1—2次，移苗前一天浇透水，晴天进行，尽量少伤根。移苗后提高土温和气温，中午光强时，适当遮光。④成苗管理。保持昼夜温差lO℃，土温15℃以上。适时通风，中午进行，背风向通风，定植前7—lOd逐渐加大通风量，进行炼苗。保持土壤湿润，定植前2—3d，用百菌清或代森锌进行幼苗消毒。

3.3 选择合适的种植时间。种植时间要选择在地温不小于10—15℃的时候可开始，所说的地温是指lOcm的土地温度，在此过程中既要科学的密集种植又要做好田间的管理，根据种苗的生长情况要随时做好间苗、补苗与定苗的准备，对于后补的种苗，要及时浇水和施肥，以确保幼苗成活和长壮。

3.4 科学的浇水。当处于温度较低的条件下时，需要少浇水多除草：当处于温度较高的条件下时，可以适当增加浇水量。对于沙型的土壤，需要采取多次少量的浇水方式：而对于黏性土壤，则需要减少浇水次数，但要保证每次浇水量充足。

4 科学施肥要讲究

要根据绿色食品蔬菜的生产要求实行测土配方施肥（参照绿色食品蔬菜施肥标准）.基肥以有机肥为主，并且要充分腐熟，以减少致病菌和虫卵的带入。追肥以腐熟粪尿为主，多元复合肥为辅，防止过多追施氮肥导致徒长。注重微量元素用量的控制，根据标签说明要求控制用量，避免用量过多产生药害问题。对于沙质土壤需要采取少量多次的施肥方式：对于黏质土壤，需要多施厩肥、堆肥等粗肥作基肥，提高土壤的通透性。

5 综合防治病虫害

5.1 农业防治。在农业防治方面，绿色蔬菜需要翻耕整地、合理轮作，并进行适当的清洁与消毒，在播种方面要选择合适的时期进行，定期定量施肥。

5.2 物理防治和生物防治。在发生病虫害时，可以采用黑光灯捕杀蛾类害虫，黄板诱杀蚜虫，或者喷洒糖、酒、醋等食用性材料诱杀小地老虎、黏虫、金龟子、鳞翅目类害虫，防止绿色蔬菜受到污染。

6 结语

绿色食品受到了当代人民的重视，并且绿色蔬菜也逐渐成为人们餐桌上的食物。为了满足人们对于绿色蔬菜的需求，应当加大绿色蔬菜栽培技术的研究力度，不断优化栽培技术方法，引入先进的科学技术理念，在实践中提升绿色蔬菜的栽培品质与产量。