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腊肠炒荷兰豆

2018-09-14

新青年 2018年9期
关键词:鸡粉关火荷兰豆

荷兰豆有增强免疫力、护眼明目的功效,与腊肠搭配一起翻炒营养又美味。

主料:腊肠1根、荷兰豆150克。

辅料:油、鸡粉、盐。

步骤:

1、腊肠切片,荷兰豆去筋洗净备用;

2、锅中加入水烧开后,倒入荷兰豆,煮至荷兰豆变色即可捞出;

3、荷兰豆捞出过凉水,沥干水分备用;

4、锅中倒油,放入腊肠炒至腊肠变透明;

5、加入荷蘭豆翻炒,再加鸡粉、盐翻炒均匀即可关火盛盘。

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