开着房车去流浪（二）

黑黑

每个人心中都盛开着这样一朵绽放着希望和自由之香的蓝莲花，那也是我内心一直的向往。随遇而安的行摄心态随着一次次出门远行而越发平缓，一张张图片背后的经历依然记忆犹新，摄影只是一种记录方式，而决定要用什么角度记录生命的人是我。收拾好行囊再次启程，享受行摄途中遇见的美人、美食、美景。开着房车去流浪，浪到世界的尽头。

线路：南昌—赣州—广州—桂林—龙胜—三江—中方

兰花路的美厨娘

从南昌厂家提完车便开着房车直奔广州，改装房车是此次前往广州的第一目的。由于改装项目多，需要较长的等待时间。或许一切都是上天最好的安排，这样的契机也让我有幸遇见了广州花都美食界大名鼎鼎的Lisi，私人厨房“思厨”和1/2 HALF CAFE的创始人。

初见1/2 HALF CAFE的模样是在朋友圈里：高级的黑白配雨棚、明亮的白色门面、透明的全景玻璃窗……融于这个城市肌理的小店，就像呼吸一样自然。经常听广州的朋友们提起Lisi的这间网红店和私人厨房“思厨”，内心充满了期待。

走进兰花路的1/2 HALF，舒缓干净的音乐在耳边萦绕，空间的布置与器物的陈设透着新西兰乡村风的气息，整个空间都特别符合我个人挑剔的审美标准。一位穿着白T恤和碎花连体裤的漂亮女子从出餐台那边满面微笑地朝我们走过来，热情Say Hi招呼我们入座，递上一本别致的菜单，介绍完人气的餐饮后顺手将餐桌上的小物件摆放整齐。隐约觉察着这位充满了亲和力的阳光女子应该正是传说中的Lisi，心中不禁窃喜。毕竟作为一个资深吃货和酷爱烹饪的人，可以结识到志同道合、热爱生活的朋友是多么开心的一件事儿。我相信执着兴趣爱好的人，无时无刻都快乐满满。

在表达完自己的来意和想法后，意外受到Lisi的盛情邀约第2天去她的“思厨”吃一顿，要知道到Lisi的私人厨房“思厨”用餐至少需要提前半年时间预约，难掩喜悦、激动和感激。

保罗·福塞尔说：有钱不一定使你的社会地位提高，但是生活的格调和品味必然受到别人的尊重和欣赏。好的品味是什么样子？绝不降低对美的追求，在平淡的生活里，将每一天都过得有滋有味。从1/2 HALF到思厨的每一个角落都是Lisi亲自设计，精心布置，给人满满的视觉享受，一下子就仿佛从都市忙碌的生活中脱离出来，进入了一个安静的小天地。思厨外的露台边种满了花，菜园里种着一些国内很难买到也很贵的西餐用的蔬菜和香料。Lisi告诉我，为了还原最纯正的味道，大部分食材都是从国外采购，厨房的摆设和餐具也都是从新西兰搬回来的。由于从小喜欢烹饪，厨艺也是自己琢磨自学的。留学加拿大，之后嫁到新西兰，随着3个孩子的到来暂时回国定居，希望家人和朋友能吃到健康的食材，于是思厨和1/2 HALF先后诞生了。

“如果你真正喜欢一样东西，会有一种力量在召唤你。而美好的食物与精神终会围绕着你。”听着Lisi的这句话，看着Lisi专注烹饪的背影，觉得特别的美。如果形容女性的美丽，我最喜欢的一个词是——Dignity。Lisi身上也散发著这种美，把爱好做成了事业，把一件事做到了极致，有梦想、有爱、有自由、有自信的人生也是精彩的人生。

分享这个美妙的地方，希望让触碰到我灵魂的美好食物也成为你们的幸福美食体验，感受到健康的生活方式和生活态度。

桂林山水甲天下

从拥有房车那刻开始，就暗暗下决心一定要开着房车把大美中国重新再走一遍，于是改装完毕就立刻踏上了路途，下一站——桂林。

早在1000多年前的大唐盛世，中国人已经发现在远离中原的南方，有一片地球上罕见的美丽山水。4亿年的沧海桑田雕琢出了这片山水仙境和奇丽俊秀的妩媚身姿，这里山青、水秀 、洞奇、石美，千百年来吸引了无数墨客骚人。于是，这一片以“奇秀”著称的山川地貌，就成了世人心目中最完美的山水长卷，成为了中国山水画的现实版本。这里就是风光甲天下的桂林山水。

漓江从如笋石山间蜿蜒经过，水与山相映成趣。漓江的烟雨又赋予这里无穷的变化，一切关于美的感悟都得以实现。桂林山水让心有灵犀的艺术灵魂有了相见恨晚之感。人为自然造化所动，心，任由驰骋。看山如观画，游山如读史。

来过桂林很多次，但这次只想把房车开到漓江边上，置身在天然的山水泼墨画中，泡上一壶热茶慢慢品味，再惬意地打个盹儿。欣赏着车外美景的同时在车里烹饪一顿美味的餐食，如此在路上的生活对我来说再美好不过了。于是选择了桂林竹江村的乌桕滩，位于漓江西岸竹江码头下游3km处。路况不太好，但对于四驱越野房车来说毫无压力。关键是这里符合我在路上的重要标准——人少景美，还有情调、情怀、情趣。

滩涂有几片乌桕林，如果赶上乌桕林红叶的季节，秋叶的可餐秀色绝对是大自然馈赠的一道视觉盛宴。走到江边，江水静得让你感觉不到它在流动，清得可以看见江底的沙石，绿得仿佛那是一块无暇的翡翠；船桨激起的微波扩散出一道道水纹，映衬着岸边嬉戏的動物们，格外和谐。这样的山围绕着这样的水，这样的水倒映着这样的山，空中云雾迷蒙，山间绿树红花，江上竹筏小舟，一幅绵延不断的画卷尽显眼前。此时此刻，只愿沉浸在“慢”里。

大山深处有人家

随心所欲的行程没有刻意做任何计划，每天临时定一个目的地，也会因为路途中被各种未知所吸引而发生改变，喜欢的地方就停下来玩尽兴甚至随时可以住一晚，不用担心旺季没有提前预订房间而无处所栖，这也是我最满意房车的地方。

清晨从桂林出发，多次拐进无名小路里溜达花掉了大把的时间，导致抵达离桂林市仅80多km的龙脊梯田都已经下午4点多了。不在金色丰收的时候到访，也不在稻禾播种的时节来到，这一次走过龙脊，只为一睹它盛夏时碧绿的容颜。我相信，即使在此刻，它夏装的样子也一定美得让人窒息。毕竟在龙脊，一切都似乎与自然协调，那样的宁静。

龙脊梯田始建于元朝，完工于清初，梯田分布在海拔300～1100m之间，买过门票后便驱车上山了。盘山路沿途有不少落石或塌方路段，路也不算宽敞，穿过壮寨后抵达了平安梯田。众所周知，龙脊梯田享有“世界梯田之冠”的美称，其中最为经典的是平安壮寨梯田和金坑红瑶梯田。恢宏磅礴的气势，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。徒步穿梭于这片山脊中，恍然之间，全身心感到一种放松和愉悦，仿佛置身于一个秘境之中，所有的烦恼和忧愁瞬间抛之九霄云外。漫步梯田间的羊肠小道，享受这样的徒步过程，在绿意盎然的梯田间行走，不能不说是件快事。

遇到一位背着背篓的瑶族姑娘，从她那里买了一些山里的野生菌。跟她闲聊才得知她从住的寨子里走到平安梯田需要2个多小时。瞬间让我对大山深处的瑶寨产生了浓厚的兴趣，瑶族姑娘简单地跟我描述着山里寨子的分布情况和模样，听着听着就决定把车开到她亲戚家的寨子里去住一晚。从金坑大寨再到深山里的瑶寨有十几公里的路程，但路况极差，大部分都是土路，只有四驱车才能通过。加之从平安梯田到金坑大寨停车场还有20多km山路，天色渐晚容不得再做停留，于是立即动身出发。

摸黑到了金坑大寨梯田，一个陡坡上去，除了车灯前的烂路和带路车，周围都是乌漆墨黑一片。路的颠簸程度完全超出了我的预期，沿途塌方抢修的地方也就刚刚好能通过房车，车轮若偏离一毫就会坠入万丈深渊。碎石路只有极短的一段，紧接着的路段因为头夜下过雨的缘故，几乎是和稀泥的状态，好不容易攀爬完坡，又开始一直走下坡路。这一段左边山坡的岩石倾斜，右边是悬崖峭壁，能清楚听到沿着山石流下的水的声音，车身摇晃得特别厉害。至于这段路的险，也是白天返程时才看真切，真是不知者不畏。如果没人带路，恐怕很难找到位于大山深处的世外人家了。

点了几道瑶寨主人的拿手菜，靠山吃山，用山上竹子装入自家糯米添上过年时做的腊肉、地里的芋头成就了一道美食——竹筒饭；还有放养的土鸡炖的鸡汤，竹笋、野菜、炒土猪肉、自制辣椒酱。在路上，每每吃着当地特色菜肴总感觉是件人生幸事，体验瑶族人生活的同时，仿佛也融入了这片大自然的怀抱。

瑶寨主人说这里的梯田均在芒种前1～2周开始灌水，灌了水后的梯田，如果遇上雨季经常会出现云海，云海中的梯田则在芒种这个特殊时段出现的概率较高，所以灌水时节是这里游客最多的时候。饭后原本打算在寨子的房间住一晚，可屋里潮湿的床品上遗留下的头发让强迫症的我大半夜地拎着行李跑回了车里，打开天窗，盖上厚厚的被子，看着漫天繁星和着天籁般的自然音律美美地囫囵了一觉。

清晨起床返回瑶寨吃早餐，金色的阳光洒进寨子里，一股带着泥土气息的清新空气迎面而来沁人心脾，才发现身处的这个位置可以近距离目睹700年前瑶族祖先遗留下来的劳动结晶。梯田间的山寨房屋清一色的吊脚楼，错落有序的山寨与大山融为一体，古朴清雅。龙脊梯田的生命色彩像梯田本身一样层次分明，令人陶醉。这里的红瑶民族勤劳又善良，日出而作、日落而息，跟着瑶嫂一起到山间田里劳作一番，大山里的日子也别有一番味道。