关注食品安全 共享健康校园

武汉市洪山区食品药品监督管理局

9月28日，阳光明媚，秋风送爽，位于武汉市珞瑜路上的华中科技大学一号报告楼前呈现出一派节日气氛，“关注食品安全共享健康校园”、“尚德守法食品安全让生活更美好”、“保障食品安全面共建大学之城”红色横幅在空中飞舞，各所高校精心制作的宣传展牌在阳光下闪亮，洪山区首届高校联动食品安全知识竞赛正在楼内举行。来自武汉大学、华中科技大学、武汉理工大学、华中农业大学、中南财经政法大学、中南民族大学、华中师范大学和中国地质大学等8所高校，由学校学生、后勤管理人员、餐饮从业人员组成的代表队竞展风采，来自中南民族大学的代表特意穿上了传统的民族服装来展示学校的特色，队员们一出场便获得了全场的掌声。经过激烈角逐，最后武汉理工大学脱颖而出，夺得桂冠。

本次活动由武汉市洪山区食品药品安全委员会、《中国食品》杂志、洪山区高校食品安全工作站主办。洪山区副区长赵陟、洪山区大学之城办主任李海涛、武汉市食药监局餐饮处处长王晓东、洪山区关山街主任王洪春、洪山区食药监局局长熊启平、洪山区各食药监所所长及各高校后勤集团的负责人莅临活动现场，来自洪山辖区的高校餐饮从業人员代表和师生代表300多人观摩了竞赛活动。

洪山区建设“大学之城”，育人、育产、育城，首先要培养健康的人才，民以食为天，食以安为先，健康的人才离不开健康的食品，食品安全问题是人民群众最关心的民生问题。洪山区现有高校37所，在校师生近百万人，校园食品安全情况复杂、责任重大。近年来，洪山区食品药品监督管理局把高校食品安全监管作为重中之重，设立高校食品安全工作站，强化高校食品安全工作监督指导，扎实开展校园及周边食品安全专项整治，取得了显著成效，坚决杜绝了集体食品安全责任事故的发生，为建设全国一流“大学之城”提供了有力支撑。今年9月1日至30日，洪山区专门发文《关于开展洪山区高校食品安全知识宣传月活动的通知》，组织开展了为期一个月的科普宣传活动，辖区高校利用宣传展板，传播食品安全知识，在学校新学期开学之际，形成人人关心食品安全的良好氛围。

洪山区食药监局党组书记、局长熊启平在赛前动员时表示，本次高校食品安全知识竞赛活动也是一次食药系统、高校形象展示大会，更是一次高校食品安全工作促进大会。洪山区举办这次高校联动食品安全知识竞赛活动，目的在于推进食品安全依法治理，保障广大师生“舌尖上的安全”，努力建设健康和谐校园，助力“大学之城”建设;深入宣传食品安全法律法规及科普知识，推进食品行业从业人员树立法律、道德、诚信意识;大力普及食品安全知识，提高广大师生的食品安全意识，形成人人关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围，建设健康和谐校园。

当天的比赛设置了独闯奇关个人必答题、争分夺秒团队抢答题、共渡险关风险题和观众互动问答题等环节。在抢答环节，竞赛现场气氛最为激烈，八支代表队争先恐后，抢答器的声音此起彼伏，观众不时阵阵鼓掌，啦啦队热情洋溢。最后，武汉大学和中南财经政法大学夺得第二名;华中科技大学、华中师范大学、华中农业大学、中国地质大学和中南民族大学位居第三名。

中国地质大学代表告诉记者，通过这次食品安全知识竞赛和食品安全宣传活动，切实增强了学校师生和食堂工作人员的食品安全意识，普及了食品安全知识，为打造和谐校园奠定了牢固基础。

作为此次竞赛的冠军，武汉理工大学后勤集团总经理赵高山说，武汉理工大学之所以能够夺冠，与他们平时就注重普及食品安全知识密不可分。今年6月，武汉理工大学与华中师范大学就进行过食品安全知识校级PK。赵高山还认为，民以食为天，食以安为先。食品安全知识普及非常重要，高校食品安全知识竞赛可以提高学生对安全的认识，是普及食品安全知识重要的途径。

为了让食品安全工作扎根基层，洪山食药监局还从武汉职业技术学院、湖北中医药大学、武汉体育学院、武汉工程大学、湖北工业大学、武汉科技大学等学校中选拔了一批食品安全义务监督员，并在竞赛活动上给学生代表颁发了食品安全义务监督员聘书。