探讨科学合理使用农药和保障农产品质量安全的举措

秦燕

摘 要：随着我国经济的快速发展，人们的物质生活水平有了显著提升，在消费能力提高的同时，消费价值观也发生了巨大的转变，人们开始趋向于绿色健康的消费，对于农产品质量安全的重视程度越来越高。近些年来，毒生姜、毒大葱等农产品质量安全问题屡见不鲜，严重危及着人们的身体健康，加强对其研究十分必要。主要就如何科学使用农药与保障农产品质量安全进行了分析，并结合实际情况，就其中存在的问题提出合理的农药使用措施，以保证农产品质量安全，更好地推动农业的健康发展，为我国经济发展作出更大的贡献。

关键词：农药使用；存在问题；农产品质量；对策；建议

文章编号： 1005-2690（2018）04-0089-02 中图分类号： S482 文献标志码： A

近些年来，由于在农作物生长过程中农药使用不时出现问题，导致产品质量出现安全隐患。如何能够有效安全地使用农药，使人们的食品安全得到有效保障，早已经是社会重点关心的问题。

笔者从如何科学合理使用农药的角度进行探讨，希望给相关从业人员带来帮助。

1 农药使用和农产品质量安全概述

目前在我国山东省枣庄市峄城区有着全国知名的农药批发市场，售卖的农药品类非常多，而且售卖终端分布非常广，加大了农药市场的监管力度。对大部分农业产品使用农药，是控制和预防农业虫、病、草以及调节植物生长最好的办法。现阶段我国经济得到了突飞猛进的发展，人们对于农产品应用农药的品类以及剂量更加细化，迫切需要对将来的农药产品进行进一步创新，切实保障农产品的安全可靠。

2 当前农药使用过程中存在的主要问题

2.1 药剂选择不当

我国农民的受教育程度普遍比较低，导致农作物耕种过程中不能科学合理地使用农药，大部分都在观望自己周围人选用农药的效果进而“跟风”，甚至有一部分人会选择价格低廉的劣质农药。有些耕种农户在选择农药的过程中考虑到能够达到根治和预防的目的，就会选择毒性非常高的农药，并且此种农药使用过后会有较多的农药残留物，严重时可对环境造成影响。

2.2 使用时期不当

有很多农户发现农作物有虫害现象的时候才开始用药防治，但是此时就已经不再是防治的最佳阶段了，不能够有效达到防治的效果。部分农户在农作物出现虫害的预防和治理方面，会使用农药成分过量，从而出现药害现象，导致农作物不能够正常生长[1]。随着农业技术以及安全知识不断得到推广，有越来越多的农民逐渐认识到了安全使用农药的重要性。

2.3 药剂配制不科学

农户使用农药方面过于凭借自己的经验以及他人用过后的效果，没有按照说明进行使用。为了能够获得有效的控制，必须严格按照使用说明，避免造成农药过量使用。并且，过量使用农药会使病虫对农药出现抗体，从而失去作用。

2.4 使用方法不当

在农作物生产过程当中，很多农民过度依赖农药，并不知道利用综合治理以及物理方法防治，致使过量施用农药，使害虫产生抗药性，造成损伤的发生。

3 科学使用农药，提高农产品质量

3.1 加强农药使用方面的培训，提升经营者的安全意识

多次组织经营者和农民进行农药使用知识方面的培训，讲授科学合理的农药使用知识，让农户学到关于杀虫剂和除草剂等农药使用过程中需要注意的地方以及使用方法，通过组织學习和培训，提高农户农药使用安全的认知，减少因过量或者错误使用造成的不良后果。

3.2 积极推广高效低毒农药与技术

社会在农药生产方面鼓励和支持药厂对具有高效、安全以及经济特性的农药进行研制，加大力度对农药生产进行升级。在生产和科研方面，国家要加大投入力度，不间断地研制新的技术和产品。相关部门要积极研制关于病虫害监控的有效措施，同时在农村建立免费的农药使用指导服务站，特别是在配药方面。

3.3 提升农药使用率

农药的性状有很多种，分别是水剂、粉剂以及胶剂，这就对施用农药的工具有着十分高的要求。不同类型的农药一定要选择不同的喷洒农药的设备，在设备选择方面要注意最好选择容量和喷洒孔比较小的农药喷雾器，加大电子喷雾器的推广力度，减少和降低人工操作的喷雾器，有效降低污染和浪费，同时提高农药的使用效果[2]。

3.4 加强对农药残留的监控，生产无公害的农产品

在农药残留方面，一定要加强监管力度，使用先进和高科技的监测设备，配置专业的监测技术人员。发达地区也可以使用科技手段对农作物的农药残留进行实时检测和重点监控，保证农副产品生产过程当中是安全绿色的，提升农产品在消费群体中的竞争优势。

3.5 加强农药市场管理

相关的农药监管单位要提升对农药市场的管理，加大宣传力度，加强农药商家、市场售卖方以及农户的法规理念，达到不违法加工生产，能够科学合理地使用，加大对生产不合格以及劣质农药厂商的打击力度，尤其是不能出现假农药和劣质农药，从源头治理，有效促使食品和环境质量得到保证。

4 小结

总体来说，当前我国人民的生活水平不断提升，对食用农作物方面提出了非常高的要求，农产品农药残留方面必须得到高度重视。要采用正确的农药使用方式，保证农产品质量安全可靠，进而保证人民的健康安全。相关部门必须提高对农产品的监管，有效保证质量，为农业发展作出更大贡献。

参考文献：

[ 1 ] 崔建玲.农产品质量安全知识篇（二）科学合理使用农药[J].农产品市场周刊，2015（05）：29-31.

[ 2 ] 赵晓峰，张夫刚，鲁志斌.农药科学合理使用与农产品质量安全[J].河南农业，2011（14）：53，55.

（收稿日期：2018-03-23）