大白菜杂交制种技术要点研究

吴荣平 苗亚波

摘 要：大白菜是我国北方地区种植面积大、产量高的蔬菜之一，而杂交种子的质量则是大白菜产量与品质的重要因素。

关键词：大白菜；杂交制种技术；栽培

文章编号： 1005-2690（2018）04-0073-01 中图分类号： S634.1 文献标志码： B

1 大白菜的特性分析

大白菜是一种春化植物，在白菜种子的萌发期与育苗期，需要接受一段时间的低温环境之后才能开花结果。春化农作物的播种时间一般都在秋季，冬季来临之前要吸收一定的营养，让作物安全越冬，待第2年春天才会重新快速生长，在夏天到来之初抽薹，之后逐渐开花结果。冬天要采取合适的措施来保护大白菜，让其不受低温冻害的影响。大白菜还有一个显著的特征是自交不亲和，其是一种雌雄同花的植物，雄花蕊将雌花蕊包裹在花朵中间，但是在花粉散播时期同一株大白菜的雌花蕊不会接受雄花蕊的花粉，即使接受了也不会开花结果，这样有利于大白菜杂交制种的进行。利用大白菜自交不亲和这一特性，可以更容易地找到适合杂交的品种，而且杂交成本比较低，操作比较简单，成功率高[1]。

2 杂交技术的基本要点分析

2.1 选择合适的土地

大白菜是异花授粉作物，花粉主要是由蜜蜂来传授。想要保证大白菜种子的纯度，就要选择合适的田地来种植。首先田地周围2 000 m之内不可以种植其他同类蔬菜，而且所要种植大白菜土地的土壤一定要肥沃，土层要厚，还要保证在大白菜的种植前与种植后有充足的水源来保持土壤水分，满足大白菜的需求[2]。

2.2 合理育苗

大白菜的苗床需要优质的土杂肥与钾元素等。播种前要保证阳畦内部的水分条件良好，播种后要铺上薄膜，在晚上要盖一些东西来保温。大白菜苗对于温度条件很敏感，所以出苗之前要保证温度适宜，且不可以通风，气温比较低的时候要给菜苗盖草苫。不同的天气条件下揭草苫的时间也是不相同的，所以要根据实际气温来选择合适的揭草苫时间，下雪之后要及时将薄膜上的积雪清扫掉。当大白菜苗都出来后就可以进行通风，白天逐渐将薄膜撤掉，慢慢地减少铺薄膜的时间，逐渐将薄膜彻底地撤掉，让白菜苗逐渐适应周围的自然环境，从而降低白菜苗的死亡率。春季栽植时要选择合适的行距与株距，种植完成后要铺薄膜，用薄膜来保持土壤的温度，促进白菜苗的生长。在治疗虫害时不可以将蜜蜂杀死，所以要十分慎重地选择除虫害的药物。在授粉期可以用人工方法来抖动植株，以提高授粉的效率，从而提高大白菜的产量与质量。

3 栽培要点分析

3.1 栽培之前的要点

栽培之前要根据种植地区的实际情况与大白菜的生长习性来选择合适的栽培时间，仔细地观察当地的气温变化，准备好充足的种子，对白菜的父母本生长情况进行大致预测，根据预测结果与土地的面积来选择合适的父母本比例和种植时间、密度。播种之前要合理使用肥料，提高土壤肥力，保持土壤的水分，将田地中与田地周围的杂草除掉，防止杂草与白菜争夺营养物质，从而为大白菜的生长提供舒适的环境。

3.2 栽培之后的要点

将无公害栽培技术应用到大白菜的栽培过程中，播种完成后要提高重视程度，按时观察是否出现病虫、草害等影响大白菜生长。一旦发生这些情况，就要立即采取措施控制病虫害、清除杂草。要选择对植物损伤程度最低的農药，减少人工合成化肥的使用量，尽量使用有机肥料。在花粉传播时期，可以采用放蜂等方法进行人工辅助授粉，避免混杂，防止出现品种不纯的现象。在大白菜的植株由绿色变成黄色时要及时收获，收割的方法要合理，尽量避免出现脱粒现象。收割后要将白菜种子放到适宜的环境下进行脱水，既要避免阳光暴晒，也要避免雨水冲洗，防止霉变。在种子脱水完成后要对脱水后的种子进行筛选，将坏种子与其他杂质除去，然后用小袋存放种子，千万不能将大量种子存放到一个袋子中，这样做可防止种子变潮，降低霉变发生的概率。

综上所述，要将大白菜杂交制种技术应用到实际种植过程中，提高杂交制种技术的使用效率，为大白菜产量与质量的提高提供有力支持，促进大白菜种植业的发展，给广大种植者带来更多的经济效益，从而提高农民的收入水平，促进农村经济的发展。

参考文献：

[ 1 ] 马东梅.北方大白菜自交不亲和系杂交制种技术[J].吉林蔬菜，2015（04）：10-11.

[ 2 ] 张凤兰，侯三元，张德双，等.大白菜全程机械化杂交制种技术[J].中国蔬菜，2016（10）：92-94.

（收稿日期：2018-03-13）