简析墩丛状榛园管理模式和平榛剪枝定干技术

赵宏文

摘 要：简述榛子实用技术和大众化管理，榛园管理由粗放到精细，从单纯除杂、除草发展到带状、墩丛状榛园管理模式。经过几年的探索和试验，总结出几点榛园管理经验与大家共享。

关键词：榛子；墩丛状榛园；剪枝定干；管理模式

文章编号： 1005-2690（2018）04-0064-02 中图分类号： TU986.2 文献标志码： B

1 墩丛状榛园管理模式

墩丛状榛园根据现实情况分为自然墩状、新建榛园墩状和人工改造的墩状3种情况。

1.1 自然形成的墩丛状榛园

近几年通过打作业道和通风道的带状垦复模式，提升了榛子管理技术，得到了很好的效果。在清杂后，出现了很多自然的单独墩丛状榛子，因为单独墩丛榛子四周通透，所以单独墩丛榛子只要进行合理的稀株，控制单位面积的株数就可以丰产，目前2年齡的墩丛榛子保留15～20株/m2，第3年保留10～15株/m2，第4年保留5～8株/m2，第5年保留3～5株/m2。这样的墩丛状榛子产量可以达到1.5～2.5 kg/m2。

1.2 新建的墩丛状榛园

因为新建榛园多采用良种育苗，加之合理的株行距配置，所以榛果品质较好，病虫害少，一般第5年的新建榛园，每墩可以产1～1.5 kg，每667 m2产150墩左右，产量都达到150 kg/667 m2以上，所以墩丛状榛园更适合平榛的发展模式。

1.3 人工改造的墩丛状榛园

从2014年尝试把带状榛园用切墩的模式逐渐地发展改造成墩状。由于原来采用的带状是2 m道2 m带，所以切墩变成丛状时，根据新建园的墩丛状特点，考虑到墩丛状底部最适合的面积在2 m2以内，做了2种切墩试验：一是在原来的2 m道2 m带的基础上，纵向地切了2 m留2 m，这样就切成4 m2的大墩，再在此基础上进行稀株，效果非常不错；二是在原来的2 m道2 m带的基础上纵向切1 m留1 m，变成2 m2一墩的模式，在用工和管理上要优于4 m2的榛园。再有2 m2的模式产量80墩/667 m2左右，而4 m2的模式产量为40墩/667 m2左右，而新建榛园产量则为160墩/667 m2左右。事实上新建园的更高产，所以2 m2一墩的模式是从带状过渡至墩丛状最适宜的发展模式。榛农们从片状发展到带状、再过渡至墩丛状，需要一个过程，因为每年都要有成本，既要考虑榛园收益，又要进化过渡到更有利的管护模式。

2 高龄榛树的剪枝定干技术

从平榛园年年生产坐果的发展可以发现，等到5～6年以后榛树稀株将无从下手。为了高产，每年都要进行除蘖，所以对高龄的平榛植株新老株的更新替换比较复杂。借鉴杂交榛子的单干树形的管理模式，开始给榛子平头定干，曾经对榛树稀株时，就试验性地挑一些粗壮、高的榛树进行掐尖，侧枝发育效果确实不错。对4年以上的榛树进行定干。

2.1 剪枝定干技术原则

必须是主干有大拇指粗，直径在2 cm以上的榛树才能进行定干。定干的高度根据当年榛树结果情况进行，并要参考侧枝和副侧枝生长情况而确定。

2.2 剪枝定干技术

（1）早春时，如果前一年营养枝、侧枝和副侧枝分化发育好，那么可以在主干顶尖进行截头修剪，使榛子当年既结果又促使后期的新营养枝横向生长。发育好的侧枝也需要截头式的修剪。

（2）在头3年坐果好，但是第4年由于榛树膛内密度不理想，所以粗壮的榛树侧枝少、花芽分化不好的，可以采取短截。根据阴阳坡榛树高度不同，在保留2～3个发育好的芽孢上3～5 cm处进行短截。短截不能低于1 m。高度在人的腰部到胸部的高度最好，这样有利于旁边的榛树当年坐果，也有利于来年坐果盛产时，榛树主干不被压弯，更有利于根蘖苗的生长。但是当年的根蘖苗需要有选择性地适当保留几棵粗状的后备株，其他的6—7月份必须要除掉。

（3）4～5龄的榛树一般是5～8株/m2。定干时采取交替隔株矮定干，隔株高截头的模拟，即隔1～2棵进行高截头，隔1～2棵进行矮定干（定干高度不低于1 m），这样既能保障当年的产量，又能很好地培养出来年优良结果枝的树冠形状。

（4）杂交大果榛树因为主干粗状，树冠发达茂盛，所以单株产果量多，但是平榛由于树干细、树冠小，所以采用3～5棵/墩的模式。这样2墩5～7年以上的平榛树，结果量不亚于1棵5～7年生杂交榛子树的结果量。经过随意抽样称量，单株5年的榛树挂果148枚，大部分直径都在1.5 cm以上，有的直径甚至达到了1.8 cm；1.5 cm直径的榛子干果数量约为260枚/500 g，148枚榛果干品约为250 g以上，5棵产量约为1.25 kg/m2（这还是晾干后的干果产量）。切墩后有500～800株/667 m2结果榛树，产量非常可观。

经过近几年的试验，平榛定干后7～8年依然不老化，只要适当合理地修剪，相信野生平榛坐果的树龄会更长。只是目前为止试验的树龄为8年，以后会继续探索和研究。相信将来铁岭依然会是全国平榛的典范，技术和产业的领头羊，榛园管护会更加科学化、集约化、便利化。

（收稿日期：2018-03-23）