黑龙江北菜南运甘蓝优质高产栽培技术
2018-09-10张淑梅
张淑梅
摘 要:在北方寒地进行甘蓝春、秋两季栽培,有目的性地排开播种、分期收获,非常适于北菜南销。甘蓝早、中、晚熟品种配套栽培、规模化生产、集中收获、统一销售,适合周年生产,均衡供应南、北方蔬菜市场。
关键词:甘蓝;北菜南运;高产栽培技术
文章编号: 1005-2690(2018)04-0075-02 中图分类号: S635 文献标志码: B
1 栽培模式
1.1 播种时间
早春栽培在温室播种,播种时间为2月下旬至3月上旬;夏季和秋季露地栽培在防虫网室育苗,播种时间是6月以后排开播种。
1.2 定植时间
早春塑料大棚甘蓝定植时间为4月上、中旬,春露地甘蓝定植时间为5月中旬,秋甘蓝定植时间为7月中下旬。
1.3 收获时间
春甘蓝在6月上旬到下旬陆续收获,秋甘蓝在9月下旬到10月上旬陆续收获。收获时甘蓝叶球大小基本定型,紧实度达到9成以上。
2 品种选择
春甘蓝栽培可选用生育期短、耐抽苔、冬性强、商品性好的早熟品种,如绿球、中甘21等;夏甘蓝栽培可选用生育期短、耐热耐涝、抗病性强的品种;秋甘蓝栽培,早、中、晚熟品种都可采用,生产上多选用高产、优质、耐贮运的中晚熟品种,如中甘15、铁头等。
3 育苗方法
3.1 育苗土配制
取未受污染、无长效除草剂残留、表层15 cm以上的大田土6份,腐熟的马粪或草炭4份,加草木灰5 kg/m3,混拌均匀备用。
3.2 播种与分苗
把营养土装入育秧盘,浇透底水,播撒籽粒饱满、发育完全的甘蓝种子,上覆大约0.7 cm厚的营养土。一般在种子出土后一叶一心时进行分苗。
3.3 苗期管理
3.3.1 温度管理
播种后到出苗前,要保持较高的温度,温室内要达到28~30 ℃;出苗达到6~7成时,适当降低温度,防止秧苗徒长,白天温度保持在25 ℃、夜间18 ℃左右即可;当幼苗长至1片真叶时,可以进行移苗,移苗前7 d进行秧苗锻炼,白天20~23 ℃、夜间18~12 ℃,最后完全达到移苗后所需适应的环境温度;移植后至缓苗前提高温度,缓苗后适当降低温度,白天20~25 ℃、夜间不低于10 ℃。
3.3.2 水分管理
播种时和移苗后浇透底水,苗期的其他时間可根据土壤墒情、天气状况及地温酌情浇水,不旱不浇水,在定植前7 d进行低温锻炼时尽量不浇水。
3.3.3 病虫害防治
苗期易发生猝倒病、霜霉病、沤根和蚜虫危害,要注意预防和观察。有病虫害发生要立即处理,苗期要注意秧苗密度不能过大。
4 栽培技术
4.1 栽培密度
甘蓝苗生理苗龄达到5~6片真叶期时开始定植,春甘蓝密度为4 500~5 000株/667 m2,秋甘蓝密度为2 500~3 000株/667 m2;保护地采用畦作栽培,露地采用垄作栽培;春甘蓝行距40 cm、株距30 cm,秋甘蓝行距60 cm、株距40 cm。
4.2 春甘蓝栽培技术
春甘蓝定植大棚后要增温保温,适宜的生长温度为白天20~22 ℃、夜温10~12 ℃。为了避免低温时间长,造成未熟抽苔、结球松散现象,可以通过内设小拱棚、加盖草苫等措施进行保温。在定植5~7 d后再浇一次缓苗水,结合中耕进行培土2~3次。莲座中期浇一次透水,之后通过控制浇水蹲苗,早熟种蹲苗6~8 d,中晚熟种蹲苗10~15 d。蹲好苗后,结合浇水追施尿素8~10 kg/667 m2,同时喷施0.2%的硼砂溶液1~2次,促进莲座叶生长。进入结球期,要保持土壤湿润,中晚熟品种可再进行1~2次追肥。结球后期控制浇水量,避免裂球。
4.3 秋甘蓝栽培技术
定植后3~5 d再浇一水,保持土壤湿润。及时中耕培土,一般封垄前进行2~3次中耕。缓苗后施提苗肥10 kg/667 m2尿素,结球初期结合浇水,再追施氮磷钾复合肥15~20 kg/667 m2,结球中期追施复合肥20~25 kg/667 m2。莲座期适当控制浇水次数,结球期根据土壤墒情和秧苗长势确定浇水次数和时间,要保持土壤湿润。结球后期逐渐减少浇水次数。
5 病虫害防治
使用药剂防治时,要严格执行GB 4285和GB/T 8321,不使用高毒、高残留农药。
5.1 菌核病
在发病初期可用40%菌核净1 500~2 000倍液,间隔7~10 d,连续喷雾2~3次。
5.2 黑腐病
发病初期用14%络氨铜水剂600 倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,每7~10 d喷一次,连续喷雾2~3次。
5.3 黑根病
可进行种子拌种防治,用65%代森锌+50%福美双拌种,用量为种子重量的0.3%。在发病初期及时拔除病株,喷洒75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液。
5.4 软腐病
在病害初发期,可用77%氢氧化铜400~600倍液,每7~10 d喷一次,连续喷雾2~3次。
5.5 小菜蛾
在2龄幼虫盛期防治效果好,可用BT可湿性粉剂1 000倍液喷雾,或用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液防治,交替使用以上药剂,防治效果更佳。
(收稿日期:2018-03-23)