试论设施草莓的安全高效栽培集成技术及产业化趋势

刘彩文

摘 要：近年来，我国的草莓种植面积不断扩大，其主要分布在东北、华北以及江南地区，但远远不能满足市场的需求，故必须采取新技术进行栽培，并将其产业化。

关键词：设施草莓；栽培；产业化；发展趋势

文章编号： 1005-2690（2018）05-0061-01 中图分类号： S668.4； S628 文献标志码： B

1 设施草莓发展现状

设施草莓是通过一些科学技术以及农业设施进行调控的一种技术。它对于草莓的生长条件、发育环境可以进行人为的操控，是草莓生产现代化的一个重要标志。

1.1 现状

由于市场需求量的增加，我国草莓生产面积在不断增加。截至目前，我国共有草莓生产面积约7万hm2，在国际上的排名是很靠前的。尤其是在国内的栽培中，形成了两大栽培基地，一个是东部沿海地区，另一个是华北、西南内陆地区。在东部的沿海地区，草莓的生产重点区是东北的辽宁省，其种植面积约占全省果树种植面积的60%；在华北地区，形成了以江苏省为重要种植基地的设施草莓建设区，其草莓种植面积约占全省果树种植面积的70%，所创造的年收益甚是可观。

1.2 优势

目前，我国在大力宣传和培养设施草莓的栽培技术，相比传统的草莓栽培技术，设施草莓的栽培技术具有更大的优势。如设施草莓的建设，具有投资小、土地利用率高、温室环境相对稳定等优点，并且对于产业结构正在调整的我国而言，更节能，更能进行市场化的发展[1]。另一个显著的优势就是可以进行自动化管理，将计算机技术应用到设施栽培机上，可以实现多功能机械化种植。

2 设施草莓的技术要点

2.1 品种选择

草莓的品种选择要根据市场的变化以及需求来定，不同地区人们喜欢吃的水果口味不同。同时也要考虑当地的气候条件和生态环境，选择适合当地种植的草莓品种。比如，在东北主要选择丹东99和达子等品种，在华东地区可以选择丰香等品种。

2.2 育苗技術

品种选完之后，育苗也是很关键的一步。育苗技术的好坏，关系到植株的健康。所以在培育发芽后，要选取一些长势健壮、丰产性好的植株进行培育。在选取优秀植株的基础上，通过培养液的诱导扩繁、生根培养和炼苗，并通过检测，无病毒后作为种苗进行繁殖。

2.3 采收技术

当花期过后，草莓开始挂果，要把握好采摘时间。采摘时间不能过晚，不然会在运输的过程中发生腐烂。较好的采摘时间是，初熟2 d之内可采摘1次，盛熟时可以1 d采摘1次。在采摘的过程中，用劲不能过猛，应该用手托住果实，然后轻轻地扭转，使得果实与果蒂断裂。在采摘完成后，要轻拿轻放，防止碰坏。采摘的时间最好是在早上或傍晚[2]。

3 设施草莓的发展趋势

世界上的很多国家，如日本等科技较为发达的国家，都率先进行了设施化栽培种植，不仅完成了技术上的更新，更完成了产业上的更新，实现了产业化的发展。

第一，在草莓栽培技术发展的过程中，要积极引进一些新的品种进行栽培，保证草莓资源的品种优化，建立草莓品种预培基地，积极对一些品种进行培育。在培育过程中，要应用各种高效的生产技术和集成应用，加强各级技术员的培训体系建设，促进草莓产业的可持续健康发展。

第二，在草莓产业的发展过程中，可以将观光农业、休闲农业等有机结合起来，带动当地草莓业的发展。同时，政府也要高度重视农业的种植，对草莓的生产区域进行科学的规划，强调其生态性，提高观赏性，对草莓的生产进行监管，实现与国际接轨的产业化生产。在种植的过程中，要深入研究不同的地域条件对草莓生长的不同影响，从而实现草莓的高效、安全生产。

4 小结

设施草莓栽培技术在我国还需大力发展，但这种技术的优势的确是不能够忽略的。在掌握这种技术的同时，也要注意如何运用新的技术进行产业化的发展，以提升当地的经济效益。只有通过种苗的优化、政府企业资金的大力支持、产业结构的优化以及产业结构的调整，草莓产业才能大幅度地提升，才会与国际市场接轨。

参考文献：

[ 1 ] 樊庆波，邹永洲，徐苑芳.设施草莓间套作模式研究[J].中国果菜，2009（07）.

[ 2 ] 徐永辉，周文娟，唐逸娟，等.设施草莓优质高效栽培技术[J].上海农业科技，2008（02）.

（收稿日期：2018-04-13）