项目教学法在高职管理学课程中的应用研究

李娟

摘 要：高职管理学课程强调理论与实践相结合，培养学生运用所学解决实际管理问题。项目教学法通过实施一个完整的教学项目完成教学活动，是一种以学生为主体、教师为指导的开放式学习过程，满足高职管理学课程的需求。基于应用项目教学法的必要性分析，围绕项目小组组建、项目设计、项目实施、项目评价四个要点分析了应用思路，并提出了重视课程团队建设、激发学生自主学习能力、做好课程实施保障等建议。

关键词：项目教学法；高职；管理学；创新型人才

中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2018）09-0180-03

Abstract： The higher vocational management courses emphasize the combination of theory and practice， training students to use their knowledge to solve practical management problems. The project teaching method is to complete a project， and it is a student-centered and teacher-led open learning process which can meet the needs of higher vocational management courses. Based on the necessary analysis of applied project teaching method， the applied thinking is analyzed according to team establishment， project design， project implementation and project evaluation and some suggestions are put forward， including attaching importance to team establishment for courses， inspiring students' enthusiasm for study and making courses implementation service.

Keywords： project teaching method； higher vocation； management； innovative talents

1935年Kilpatrick首次提出项目教学法，其后的几十年里项目教学法在美国、德国等国家的教育领域得到逐步发展和应用。随着我国职业教育的发展和国外先进教育思想的交流学习，“双元制”、“任务驱动”项目教学法、CBE等教学模式或教学法在我国职业教育中得到了广泛运用，对全面提高职业教育办学水平起到了重要作用。

作为高职管理类的专业必修课，管理学课程以理论知识必需、够用为度，教学内容以基础性理论和应用性实践相结合为原则，目的是使学生初步掌握运用管理学基本原理和方法分析、解决实际管理问题的能力。而“任务驱动”项目教学法的核心思想正是按照实际的工作任务和过程组织教学，形成基于工作需求的实践项目。

一、引入项目教学法的必要性

（一）项目教学法与高职教育应用型人才培养目标相适应

研究认为，当前高职旅游专业课程开设不能满足旅游行业企业需要，一定程度上存在课程内容与实际工作脱节，课程实施方式单一，缺乏课程研究及课程改革举措等问题。[1]针对当前课程教学存在的问题，就必须要更新教学观念、改革传统的教学模式。

项目教学法体现了“学做结合、能力培养、全面评价”的教学思想，通过项目的设计和实施，使学生在动手实践中提高职业技能和综合素质。教学实际表明，相较于理论学习，高职阶段的学生更喜欢实践类的课程，茶艺、调酒、餐饮摆台等需要动手操作的课程往往是学生选课率最高的，在课堂上学生也表现出浓厚的兴趣和参与度。在高职管理学课程教学中运用项目教学法不仅能高质量地完成课程教学任务，更与高职教育培养高素质、高技能及应用型人才的人才培养目标相适应。

（二）项目教学法符合学生学习认知规律

以著名心理学家皮亚杰（J.Piaget）为代表人物的建构主义理论认为，学习是在一定的学习情境下，学习者在已有知识结构和外界环境（包括人和物）相互作用而进行同化和重构的一个非常复杂的过程；不是信息简单地从外到内的简单输入，其学习的主动性和理解在建构认知结构过程中具有重要作用。在建构主义者看来，学习过程不是一个被动接受信息的过程，而是在教师的引导和帮助下主动建构知识的过程。

项目教学法正是加强建构学习过程的重要途径，改变了传统的课堂教学模式。它通过实施一个教学任务相关项目（职业情景），促使学生主动探索和学习知识，同时还加强了团队合作精神、组织交流能力，最终实现学生对所学知识的意义建构（而不是像传统教学那样，老师满堂讲、学生被动听）。

（三）项目教学法的运用是高职管理学课程教学的现实需求

首先，管理学课程一般是在新生入学第一个学期开设，学生基本没有管理经历，加之理论知识内容较抽象，学生学习起来就会觉得晦涩难懂、枯燥乏味，课堂上普遍存在学生上课不积极，上课睡觉、玩手机等现象。而采用传统的教学方式往往是老师在上面讲、学生在下面听，师生互动性差，学生更是缺乏学习的兴趣和积极性。

其次，即便目前管理学普遍采用经典的案例教学法，并辅以电子课件、视频资料等多媒体教学手段，但由于现有的案例大多是关于国内外大中型企业的管理，文字组织繁杂难懂，文本字數动辄两三千字，高职学生的阅读与理解能力常常不能很好地完成案例分析。过于简单的案例又不能将理论表现得透彻。因此，一个管理案例要能准确地阐明管理问题，并能够激发课堂讨论和有助于学习，教学案例应是经过精心编写和筛选的，而有些案例显然不能达到很好的教学效果。将案例分析法和项目教学法比较来看，项目教学法更适用于高职管理学课程教学，案例分析法则可以作为项目教学法的辅助手段。

二、项目教学法应用要点

依据项目教学法的实施过程，通过分析旅游企业的工作过程和典型工作任务，充分考虑高职学生整体素质，在管理学课程中实施项目教学法，一般包括四个方面的要点。

（一）组建项目小组

小组分工是实施项目教学的重要前提，不仅能充分调动学生的积极参与性和自主学习性，而且在小组运行和管理过程中加强了对管理学认知和实践。小组人数以6-8人为宜，以“优劣互补、以强带弱”的思路依据学生个人能力、知识储备、性格差异等进行随机交叉分组。这种分组法比把水平大体相当的学生分在一组更有利于促进团队能力和个人能力的双重提升。初步分好组后，根据学生兴趣爱好或特长对组员进行分工，通过小组创建过程来进一步提升项目小组的团队精神和协作意识。

（二）确定项目任务，进行项目设计

项目设计是否科学合理直接关系到教学计划的实施和教学效果的实现。一方面，项目要与章节的知识点、教学重点难点相关联，与整个专业课程体系知识前后衔接，将岗位工作需要解决的主要问题作为任务，实现“项目导向，任务驱动”；另一方面，还应根据学生的知识储备、兴趣爱好、水平能力设计项目，从学生能够理解并参与项目的角度来调动学习的积极性与参与度。

1. 整合课程内容

为适合高职学生学习实际，课程组把课程难度定义为管理学基础而非本科教学的管理学原理，突出教学的实践性与实用性。在内容设计上将十大教学内容（管理与管理学、管理思想理论、管理者、计划、决策、组织、领导、激励、沟通、控制）整合为三大教学模块，即管理概述，包括初识管理、管理思想理论等；管理职能，包括计划（决策、目标管理）、组织（结构设计、人员配备、组织文化）、领导（管理者与领导、激励、沟通）；管理创新，包括企业变革、团队管理、信息化企业建设等。

2. 项目选择与设计

项目构思来源可以是学校、职业技能竞赛、企业等，凡能与典型职业活动和教学过程紧密结合的都可以作为项目的依据。以高职旅游管理专业为例，我们将专业相关岗位工作任务和技能要求，与管理理论知识、管理技能训练充分结合，提炼出富有专业特色的实践项目。在如何将抽象的理论知识融入到实践项目中是项目设计中的难点和重点，首先教师应该充分信任学生，其次更要明确学习任务、严格学习要求，通过“学生教学生、学生管学生”的方式培养学生对理论知识主动学习与思考的能力。

本文以管理学课程中计划与目标管理知识内容为例，以“特色旅游创业计划”为题进行项目设计。在此项目中，要求学生以小组为单位组建模拟公司，初步做好公司组织结构设计、部门分工、人员招聘等基础工作，要求学生结合当地旅游发展实际，设计旅游创业计划，学会和掌握计划的概念、计划的内容和制定步骤，学习成果以小组报告的形式在课堂上交流发言。在项目推进过程中，学生将理论知识结合到实际管理工作中，丰富了学习的内容，实践了管理的技能。在相互交流点评中，又能让学生查缺补漏、主动学习。优秀的创业计划还可以推荐到大学生创业计划比赛，以产生更大的实用价值。

（三）项目组织与实施

在确定了项目与分组后，教师要引导学生开展项目实施。首先，在开展项目学习初始，老师应向学生介绍项目学习的要求、活动安排、评价方法等内容，让学生对项目教学法有一个总体的认识与了解；其次，引导项目小组学习、分析项目涉及到的理论知识和技能要求，师生共同讨论、交流、评判项目学习过程中可能出现的问题和解决方法。随着项目学习活动的深入开展，教师应逐步弱化指导者的作用，把学习的主动权释放给项目小组，通过学生团体的合作探究和自觉学习，达到培养职业技能、兴趣和自主学习等多重目的。

（四）项目过程与成果评价

项目教学法的特点决定了对学生成绩的评定需要从过程与终结、内容与形式、自评与互评等多方面进行。过程性评价是对项目实施过程的评价，先由小组成员自评，评价自己在项目活动中完成的任务和成效，再由老师对该学生做出评价，综合自评与点评给出过程性等级。终结性评价是对项目成果内容及呈现方式的评价，先由组长介绍任务完成组织分工、技术方法、成果与不足等，再由其他组互评、老师点评，最后给出一个终结性等级。在整个评价过程中，个人自评、小组互评、老师点评均可以作为成绩评定的依据，并根据人才培养方案所设定理论考试与实践权重得出课程得分。

三、提升项目教学法教学效果的建议

（一）重视课程教学团队建设

课程教学团队的建设是计划、实施、完成课程教学目标的基础，是落实先进教育理念、设计有效培养方法和手段的关键。教学团队水平的高低决定了课程教学和人才培养质量的高低。项目教学法要求任课老师不仅要有丰富的教学经验、宽厚的理论知识、扎实的职业技能和实战经验，更需要老师有热爱学生、热爱教学的师者精神。优秀的教学团队要能科学、系统地做好项目设计，让每一堂课都成为示范课、精品课，让项目教学法的优势充分发挥出来。

关于课程教学团队的组建，一方面可以通过外派学习、考察或研讨交流提高现有教师的教学能力；经常性开展教学研讨，总结教学得失也有助于教师丰富教学实践，提高教学质量。另一方面也可以从校外引进或聘请旅游行业管理者、著名的学者做讲座和授课，将最先进的管理理念和要求引入到课堂来。

（二）充分激发学生自主学习能力

相较于本科生来说，高职层次的学生一定程度上存在学习动力不足、目标不明、方法不当，自信心和表现欲望不强等问题。尤其是刚入学的大一新生，经历过高考的挫折后往往会迷茫和混乱，对专业学习和职业发展不明晰。而项目教学不仅要求学生具有较强的学习能力，更要有一定的学习热情和自信，能够主动地去学习。如果学生缺乏学习积极性和能力，项目教学法就很难实施。

因此，任课教师应通过让学生充当组长、记分员、摄影员、纪律员等初级任务，学生通过完成力所能及的任务，逐步发挥自己所能从而找回自信，参与学习，定期将优秀学员、调查报告、学习照片和视频公开展示，最终激发学生学习欲望和热情；随着教学深入，教师再以小游戏、小任务引导学生参与讨论、交流，进一步锻炼其协同合作、人际沟通、分析与解决问题、工作责任心等综合素质和能力。在培养学生自主学习能力的过程中，教师要充分信任学生，要有足够的耐心和爱心，善于发现学生的优点，及时强化和肯定学生的进步，以充分地调动学习积极性和兴趣。

（三）做好课程实施服务保障

项目教学法的顺利实施，需要学校在教学经费、教学场地、教学条件等方面提供保障。比如，相较于传统教学法，项目教学在课堂上根据项目任务，需要给老师配备多媒体、无线话筒、多媒体遥控笔、可移动教学白板等教学设施以及其他必需的材料等；在教室布置方面，改变传统桌椅摆放形式，以U型或小组学习的形式减少教室的移动路径，便于老师与学生交流、指导；在外出参观与调查的时候，交通经费支出与企业协调联系的支持；项目教学进度和时间安排可以根据教学实际灵活调整等等。

四、结束语

总之，高职专业教育人才培养的主要方向是培养出能够符合市场的发展需要，在生產、服务与管理的第一线具备相应岗位的专业技术型、服务型以及创新型的人才，项目教学法有利于提高学生的职业能力和职业素养。随着基于岗位和工作过程的教学模式改革不断深入，项目教学法越来越受到高职院校的关注。本文仅结合多年的一线教学实际，粗浅地探讨了项目教学法在管理学课程中的运用，许多问题还需要进一步探索。例如，教师教学组织与教学节奏的掌握、理论知识如何与项目任务结合、学生自主学习效率的提升等，这些问题有待于在今后的教学实践中研究解决。

参考文献：

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