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春和景明中一抹甜

2018-09-10

美食 2018年4期
关键词:春和景明乳酪慕斯

明石

黑芝麻慕斯搭配椰子烤布蕾,椰漿的清爽中和了芝麻的油腻,使芝麻更加香醇细腻,具有轻盈的香甜。

槿姬

草莓与覆盆子制作成酸甜适中的外层,并糅合进清丽的果香,西柚慕斯作为馅心,略带微苦,就像正值芳龄刚体会爱情的花季少女,甜蜜中带有一丝苦楚。

浮桥

高浓度的百香果酸味、芒果肉丁熬制的芒果果酱、低温慢烤的乳酪蛋糕,每一口都是值得回味的甜美享受。

金阁

巧克力外壳包裹着白巧克力慕斯,马达加斯加香草融入其中,内里是流心太妃焦糖,多层次的口感搭配带来浓郁的味蕾体验。

常夏

青柠檬乳酪慕斯的爽口,搭配3小时蒸烤收汁的酸甜凤梨丁,青柠香气扑鼻,嗅觉与视觉仿佛来到了宜人的夏季。

筑紫

酱紫的黑莓遇见法芙娜66%加勒比黑巧克力,浓香而醇厚,英国黑莓茶点睛的一笔,细腻的质感给人喜悦体验。

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